21:43

Я властелин своей души. я капитан своей судьбы
28.05.2015 в 16:22
Пишет  Дара Ливень:

БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ
Ингредиенты (примерно на 20 вафель):
1 ч ложка сухих дрожжей
250 мл теплого молока
100-150 г сахара
250-300 г муки
3 яйца комнатной t
150 г растопленного сливочного масла

В миску вливаем теплое молоко, всыпаем дрожжи - перемешиваем.
Яйца комнатной t взбиваем с сахаром в пышную, белую массу.
В миску с молоком и дрожжами, вливаем взбитые яйца с сахаром - перемешиваем.
Туда же просеиваем муку - перемешиваем до однородной массы без комочков.
Вливаем растопленное сливочное масло - перемешиваем.
**Должно получиться тесто консистенции не густой сметаны.
Затягиваем миску пищевой пленкой и даем подняться тесту в теплом месте 30 - 60 минут (время подъема зависит от t в помещении).
Поднявшееся тесто аккуратно набираем половником (стараясь не разрушить его воздушность) и выпекаем наши толстые вафли в разогретой вафельнице до золотистого цвета.

Подаем вафли: со взбитыми сливками , ягодным или шоколадным сиропом, свежей клубникой , малиной, шариком мороженого🍦... Все ограничивается лишь вашей фантазией! 😊

СОВЕТ☝ Если вы не уверены в качестве своих дрожжей, то сначала приготовьте дрожжевую болтушку: в 50 мл теплого молока (из общей массы) растворите дрожжи и 1 ч ложку сахара. Если дрожжи хорошие, то через 15-20 минут они должны ожить и подняться пенной шапочкой. Если "шапочки" не получилось, то следует поменять дрожжи!
Влейте поднявшиеся дрожжи в теплое молоко и далее все по рецепту.

URL записи

@темы: Кулинарные рецепты

21:42

Я властелин своей души. я капитан своей судьбы
24.05.2015 в 22:43
Пишет  Jenious:

В разговоре всплыл Эдмунд Бёрк.
Решил поискать его афоризмов.

Красота в бедственном положении — самый могущественный вид красоты!

Раб, довольный своим положением, вдвойне раб, потому что не одно его тело в рабстве, но и душа его.

Правительство — изобретение человеческого ума, а потому люди имеют право пользоваться им по своему усмотрению.

Тщеславие не только парит, но и пресмыкается.

Коль скоро богатство — это власть, всякая власть неизбежно, тем или иным способом, прибирает к рукам богатство.

Если народ бунтует, то не от стремления взять чужое, а от невозможности сохранить свое.

Великая ошибка наша — это то, что мы не знаем, где остановиться, что мы не примеряемся к своему положению и, благодаря ненасытной жадности, теряем все, что имеем.

Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились.

Для торжества зла необходимо только одно условие — чтобы хорошие люди сидели сложа руки.

Те, кому есть на что надеяться и нечего терять, — самые опасные люди на свете.

Никогда не отчаивайтесь. А если вы уже впали в отчаяние, то продолжайте работать и в отчаянии.

Богу было угодно даровать человечеству энтузиазм, чтобы возместить отсутствие разума.


URL записи

@темы: Цитаты

21:40

Я властелин своей души. я капитан своей судьбы
08.11.2014 в 12:00
Пишет  Веселый робот:

11 рецептов пионерского прошлого, о которых мы должны рассказать детям
Мы сокрушаемся, что нынешние дети все время сидят за компьютером, вспоминаем себя в их возрасте и думаем, как же было нам тогда весело и здорово, и как хорошо было бы всё это вернуть. Вернуть получится вряд ли, а вот напомнить о нём – не вопрос! Мы все-все помним 11 рецептов пионерского прошлого, о которых мы должны рассказать детям

Трюфель из молочной смеси
Главным ингредиентом должна выступать молочная смесь «Малыш» ...читать дальше (еще 5554 символов) >>

URL записи

@темы: Кулинарные рецепты

21:38

Я властелин своей души. я капитан своей судьбы
29.05.2013 в 10:06
Пишет  Чакра:

Сборник шудевров
Чорд, в ФБ том сообществе, откуда я стащила чизкейк за 5 мин, такие классные вещи проскакивают, а мне не хочется засорять ими ленту своих друзей, а сохранить малореально. Поэтому буду сюда перетаскивать, под кат. Как там помечать, чтоб другие не видели, не знаю...
УПД: по мере готовки тоже буду эту запись поднимать с комментариями и выводами...


Ленивый Бризоль.
На 100 гамм 99 ккал
читать дальше




Салат фиалки
читать дальше


Желейные конфеты
читать дальше


Кабачки в сырной панировке
читать дальше


Тюльпаны
читать дальше


Салат "Русский"
читать дальше

Запеканка на завтрак за пять минут ну... пальчики не проглотили. Вкусно, но не больше. В семейных рецептах есть более вкусный вариант, если успею сфотографировать до того как съем, поделюсь :) Повторять не буду.
читать дальше

Закуска из лосося и сыра
читать дальше

Желейный торт "Апельсины в йогурте"
читать дальше

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ
читать дальше

Салат "Красная шапочка"
читать дальше

Куриное филе с грибами
читать дальше

Картофель с шампиньонами в сметане очень и даже очень! Брала 1 луковицу, 3 картошки, 250 шампиньонов и 200 гр свиного фарша. Сметаны грамм 200, на глаз скорее. Повторим, думаю, и не раз! Реально очень вкусно!
читать дальше

URL записи

@темы: Кулинарные рецепты

21:37

Я властелин своей души. я капитан своей судьбы
22.10.2012 в 15:48
Пишет  First of may:

Пора наверно уже завести тег "про еду".

Не могу видеть мясо, тесто, масло и кучу всего такого - в сб ехала домой вся расстроенная, думала, чтобы такое взять на обед, чтобы порадовать себя? Пиццу? Гамбургер, ммм, или стейк с вином, торт, морожное? Чтобы уж точно съесть и получить энное количество калорий и удовольствия.

Закончилось все креветками в терияки, красивыми вареными брокколи и 0% творогом с зеленью.

И знаете, что?
Было адски вкусно)))

У меня скоро откажет фантазия, чтобы такое можно сожрать, чтобы не испортить себе настроение угрызениями совести по поводу съеденного)))
На сегодня - два рецепта :)

Рыба с брынзой и зеленью
У меня была самая обычная телапия, сверху крошим брынзы (лучше нормальной, а не феты, у меня вот вообще была овечья), щедро посыпаем свежим укропом, паприкой, сушеным чесноком и на 15 минут в аэро-гриль или чуть напобольше - в духовку.

Чипсы из яблок
На терке slice шинкуем яблоко без серединки (или просто тоонко режем кружочками), выкладываем на пекарскую бумагу одним рядом, ставим на самый минимум в духовке (50-60 градусов) и держим там часа 2. Время зависит от тонкости кусочков.
Потом не забыть положить в хорошо закрывающуюся банку, чтобы кусочки не набрали влаги из воздуха.
Получилась отличная замена сладкого к чаю или перекусу. Или для тех, у кого аллергия на яблоки, как у меня : (

Мороженое из банана замораживается, завтра скажу, вкусно или надо выкидывать. На очереди - батат. Пока что он в холодильнике выглядит так, будто вылезет ночью, увеличится в размерах и захватит мир ))

URL записи

@темы: Кулинарные рецепты

21:36

Я властелин своей души. я капитан своей судьбы
03.08.2011 в 18:11
Пишет  Дара Ливень:

Рагу "На одном дыхании"
Давно я что-то рецептами не делилась...
Сразу предупреждаю: приготовление этого блюда потребует вашего непрерывного присутствия у плиты! Если вы привыкли в процессе готовки отдыхать у компьютера-телевизора, беседовать по телефону-скайпу-с балкона, лучше не беритесь. Только зря испортите продукты.
Итак, что понадобится?
Мясо - около килограмма, свинина или говядина. Можно немного с жирком. Можно другое мясо, если вы мусульманин или индуист. Это не критично. Что действительно критично, так это... настроение.
Тут недавно в избранном смеялись над каким-то ресурсом, где еду называют ласково. Звать морковь морковушкой я вам не предлагаю - обойдется, но вот если вы чем-то раздражены, злы и так далее - лучше отложите на потом. Не знаю, с чем это связано, но приготовить по-настоящему вкусным это блюдо можно только будучи в хорошем настроении.
Кило мяса, 7-8 средних картофелин, 5-6 мелких, но обязательно сочных помидор, 3-4 обязательно сочных, упругих болгарских перца, один средний кабачок, зелень, головка чеснока, 3 средних луковицы и большая морковь - это ингридиенты. Теперь о процессе.
Сначала наливаем на дно кастрюли (очень толстая стальная, а лучше чугун) масла примерно половину стакана и ставим на средний, ближе к малому, огонь. Пока оно нагревается, мелко режем мясо. Мелко, я сказала. Кусочки должны быть с лесной орех. Мясо бросаем в кипящее масло, мешаем и накрываем тяжелой крышкой.
Тут же шинкуем морковь - на терке выходит не то, проверено. Отправляем к мясу. Размешиваем, накрываем крышкой. Чистим и режем лук, не особо стесняясь с размером кусочков. Можно даже полукольцами. Отправляем туда же, размешиваем. Пока оно там обжаривается в масле, мелко режем помидоры. И кидаем в кастрюлю. Дальше очередь перцев. Обязательное условие: овощи должны быть порезаны только перед самой отправкой в кастрюлю. Не раньше. Тоже не могу объяснить этот эффект, но если овощи заготовлены заранее, выходит совсем не то.
Пока в кастрюле происходит алхимический процесс варения, моем, чистим и режем картошку. Совсем мелкую молодую можно просто помыть и засыпать прямо так. Не размешивать!
Затем порезать на мелкие кубики кабачок, проводить его следом за картошкой. Почистить, очень мелко порубить - не давить, именно рубить ножом! - чеснок. Туда же. У зелени отщипнуть толстые жесткие стебельки, листочки тоже порубить и бросить в кастрюлю. И только после этого - размешать.
Пока завершается готовка, быстро помыть доску-нож-что там еще осталось, выключить плиту. Перевести дыхание.
Два важных момента: соль и специи.
Я добавляю соль после лука. Добавляю сразу всю - это примерно столовая ложка. Специи в виде смеси сушеных овощей и кореньев плюс немного карри - после перца.
Но вы можете это делать когда удобно вам. Или вообще не делать.
Это единственное блюдо на моей памяти, которое получится вкусным даже совсем без соли.
И еще. Если вы все сделали правильно, у вас в кастрюле будет довольно много жидкости, хотя в нее не добавляли ни капли воды. Мясо и овощи готовятся исключительно в собственном соку.
Приятного аппетита.

URL записи

@темы: Кулинарные рецепты

21:35

Я властелин своей души. я капитан своей судьбы
08.04.2012 в 19:19
Пишет  Малли:

Буженина
Еще один рецептик, тоже очень простой, но очень-очень вкусный. Решила выложить, потому что, оказывается, многие его не знают -- для меня это удивительно, в нашей семье так готовят буженину уже наверное на протяжении четырех поколений. В общем, делюсь.

читать дальше

URL записи

@темы: Кулинарные рецепты

21:32

Я властелин своей души. я капитан своей судьбы
16.05.2014 в 18:23
Пишет  Karla Malfoy:

Вода
Я тут периодически пытаюсь объяснить людям, что такое "вода" - и это неожиданно оказалось довольно сложным занятием. Особенно когда объясняешь тем, у кого этой воды нет. Или мало. Говоришь - "эмоции". Они - "ну вот я очень эмоциональная". Или иногда понимают сразу - но я не уверена - а точно поняли-то? (уж что люди без воды водных считают за лохов - я вообще молчу))
А мне... очень не хватает общения с "водой"... вокруг сейчас совсем их нет, водных людей. Сплошная земля-воздух, разбавленная огнём. В лучшем случаем с Заходящим Скорпионом в довесок. Хотя Заходящий знак - это не совсем то же самое, что обладание стихией. Впрочем - то, что во мне видят земную, хотя из Земли у меня только Асцендент, да Заходящий узел - это забавно, с одной стороны, а с другой - может и впрямь эти вещи дают что-то?... Впрочем это мне говорил человек с "нулём воды")) И видимо каждому из нас очень хотелось увидеть в другом себя - но не получилось.
Ну а как ещё объяснить воду? Обидчивость? Вчера вот мне сказали что Земные Луны обидчивые. девушке так кажется. хз. может так и есть. знаю, что дико обидчивые - с квадратом Сатурна к Солнцу - вот прям тока тронь. И месть будет жестокой - в виде проявления власти и закручивания гаек, что не захотел считать его авторитетом. А мне было смешно) оба раза, когда видела это в действии. это были преподы. один меня пугал и я испытывала к нему симпатию одновременно. я сыграла в его пьесе, по его правилам и у меня не осталось в сердце обиды к нему - хотя это моя единственная тройка была вроде. хоть и гад он конечно. а второй был просто комичен со своими обидками.
Чувствительность?.. Странные увлечения?..
И вот сейчас пришло в голову - можно попробовать это объяснить как людей, для которых чрезвычайно важны собственные переживания, собственные внутренний мир, чувства. Иллюзии?... сочувствие?... не знаю я как описать воду. Люди, для которых чувства важнее логики? Для которых чувства - это и есть логика?
Отсутствие водных людей вокруг довело меня до того, что вчера я совершенно искренне задалась вопросом - А Зачем Вообще Нужно Человеческое Общение?... Оно же только утомляет, обессиливает. Передача информации? Соблюдение социальных норм? Просто трескотня-трепотня, чтоб сбросить лишнюю энергию? Заполнить паузу? Нету у меня Воздуха, ребята. Почти нет. Сложно мне понять. Вот бы кто-нибудь воздушный объяснил, в чём фенька.. ценность Земли я вроде бы осознала. ценность Воздуха витает где-то совсем рядом, но я не могу её ухватить. Никак. Хотя вот очень приятно пообщалась с продавщицей чая. Выхожу - думаю, "может - за этим?" Приятно же.. Вежливо.. Супер... А может потому что в это было задействовано водное - ароматы..
При этом одной из проблем воды я считаю - желание слиться с чем-то, кем-то. До потери себя. Желание раствориться. Слабая критичность. (и при этом понимание, что не дотягиваешь) С таким набором очень сложно сделать что-то стоящее. Когда тебе важнее раствориться. Но запрет себе на воду кончается чем-то... типа "А Зачем Вообще Нужно Человеческое Общение?" Это я ещё не говорю про подражательность. Стихии - такая бездна, что по-моему лучше о них забыть)

URL записи

@темы: Магия

21:28

Я властелин своей души. я капитан своей судьбы
15.03.2015 в 20:31
Пишет  Space.Cat:

4 меры красоты
Саби, ваби, сибуй, югэн.

Это четыре меры красоты у японцев. Саби — это архаичность. Красота по-японски должна нести на себе печать времени. Ваби — функциональность. Красиво лишь то, что применимо на практике. Сибуй — это простота и скромность. Роскошь и чрезмерность — первый признак пошлости. А югэн — тайна.



…Четыре понятия, три из которых (саби, ваби, сибуй) уходят корнями в древнюю религию синто, а четвертое (югэн) навеяно буддийской философией.

Слово первое — «саби». Японцы видят особое очарование в следах возраста. Их привлекает потемневший цвет старого дерева, замшелый камень в саду или даже обтрепанность — следы многих рук, прикасавшихся к краю картины. Вот эти черты давности именуются словом «саби», что буквально означает «ржавчина». Саби, стало быть, это неподдельная ржавость, архаическое несовершенство, прелесть старины, печать времени.

Понятие «ваби», подчеркивают японцы, очень трудно объяснить словами. Его надо почувствовать. Ваби — это отсутствие чего-либо вычурного, броского, нарочитого, то есть, в представлении японцев, вульгарного. Ваби — это прелесть обыденного, мудрая воздержанность, красота природы. Воспитывая в себе умение довольствоваться малым, японцы находят и ценят прекрасное во всем, что окружает человека в его будничной жизни, в каждом предмете повседневного быта. Практичность, утилитарная красота предметов — вот что связано с понятием «ваби».

Если спросить японца, что такое сибуй, он ответит: то, что человек с хорошим вкусом назовет красивым. В буквальном смысле слово «сибуй» означает «терпкий», «вяжущий». Сибуй — это первородное несовершенство в сочетании с трезвой сдержанностью. Это красота естественности плюс красота простоты. Это красота, присущая назначению данного предмета, а также материалу, из которого он сделан. При минимальной обработке материала — максимальная практичность изделия. Сочетание этих двух качеств японцы считают идеалом.

«Югэн» («сокровенный, тайный, мистический») — эстетическая категория в японской культуре , обозначающая интуитивное, предполагаемое, нежели явное, очевидное восприятие сущности объекта (в основном, природы, иногда — произведения искусства). Обозначает скорее символическое восприятие явления природы или прообраза произведения. Югэн выражает впечатления и чувства, которые испытывает человек, который созерцает лунный свет, струящийся сквозь дымку проплывающего облака, или когда он любуется кружением снежинок, сверкающих подобно серебру.

nastroenia.ru/?p=2588

URL записи

@темы: Интересные факты, Исскуство жить

21:27

Я властелин своей души. я капитан своей судьбы
18.03.2015 в 13:03
Пишет  MagdaM:

Сейчас нет времени, потом не будет сил, потом не будет нас... (с)

URL записи

@темы: Цитаты

21:25

Я властелин своей души. я капитан своей судьбы
15.03.2015 в 23:55
Пишет  fashion lemur:

Пришло время самодельного сыра!
15.03.2015 в 23:51
Пишет  Король Ондатра:

Домашний сыр. Быстро и вкусно.
Подниму ка, пожалуй, старый пост.


"Пока болею, решил использовать появившееся время в созидательных целях и заделать крутой адыгейский сыр. Технология приготовления проста достаточно, чтобы готовить его хоть на даче, хоть где

Рецепт прост как всё гениальное:

1. Литр молока
2. 1 столовая ложка соли
3. 200 мл сметаны
4. 3 яйца
5. Специи, зелень по вкусу.

В молоко кладем ложку соли и ставим на средний огонь. Пока молоко закипает, смешиваем яйца со сметаной до образования однородной массы. Когда молоко закипит, потихоньку загружаем в него сметану с яйцами. Кипятим, постоянно помешиваем. Минуты через 4-6 в кастрюле образуется сырная масса и сыворотка, вы её узнаете, (=. В этот момент в кастрюлю добавляем специи, я засыпал туда тимьян и розмарин, но вообще можно добавлять всё что угодно, насколько хватит фантазии.

Далее, откидаем то, что получилось на марлю, даём сыворотке стечь. сыр, кладем под груз и убираем на ночь в холодильник. За ночь он там дозреет, так гласит рецепт.

Лично от меня: не знаю за сколько он там должен дозревать, но я его начал есть как только он остыл и немного схватился. Вкус и аромат - моё почтение.

Выход продукта - примерно 350 граммов."




На здоровье!

URL записи

URL записи

@темы: Кулинарные рецепты

21:16

Я властелин своей души. я капитан своей судьбы
15.01.2015 в 17:03
Пишет  yuriev_den:

"Разоблачение"
Днем она - строгая учительница столичной школы, вечером - ответственный администратор автомойки, ночью - старательная мойщица посуды в итальянском ресторане, утром - надежная уборщица в сети аптек.

URL записи

Как объяснить коту, что пришло его время меня содержать?

— Альтернативная вселенная Гарри Поттера — где всё такое же, только домашние эльфы выглядят как эльфы из "Властелин колец" и Добби играет Орландо Блум. И им всё ещё нельзя иметь одежду.
— Орландо Блум, бьющий себя по голове лампой.
(с)

- Есть на свете только одно место место, где тебя примут любым.
- Дом?
- Ад.

В библиотеке:
- У вас есть литература о дискриминации карликов?
- Посмотрите в углу на верхней полке.

Я не знаю, как справиться с депрессией. Зато депрессия знает, как справиться со мной (с).

- Как дела в личной жизни?
- Это вопрос или попытка унизить?

Мам, пап, это мой филологический диплом, я буду жить с ним на помойке (с)

@темы: Цитаты

21:04

Я властелин своей души. я капитан своей судьбы
11.03.2015 в 21:58
Пишет  yuriev_den:

Самый печальный вид экзорцизма - это когда от тебя уходит демон, потому что с тобой скучно

URL записи

Все мы будем гореть в аду. А жирные еще и шкварчать.

Ничего не поздно.
Мой гроб еще шумит в лесу.
Он — дерево,
Он нянчит гнезда.

Попутно суну цитату из Пратчетта, больно уж позабавила.
"Он сжимал нож лезвием вверх. Всякий, кто понимает немного в ножах, никогда не прибегнет к столь любимому иллюстраторами знаменитому удару сверху вниз. Это неэффективно и по-любительски. Профессионал бьет снизу вверх; путь к сердцу мужчины лежит через желудок". ©
Добавить как бы нечего, да.



Если тебя съели, значит, ты был нужен людям



ДЕНЬ БЕЗ БОГА

Настала суббота. Тела казненных сняли с креста и куда-то дели.
Бессильный Пилат клянет на латыни провинциальную Иудею.
Плачет по Рабби, забившись в угол, Петр, отрекшийся, но не предавший.
Братья-апостолы бродят по улицам, шепчутся тихо о дне вчерашнем.
Храм Господень по случаю праздника заполонили торговцы с братками.
В имперской политике — без перемен, и так, вероятно, будет веками:
Дранг нах аллем и бремя римлян от Лондиния до Данубы.
Только вот Савлу из города Тарс снится дорога в Дамаск — к чему бы?
От осины к осине бредя, Иуда себе не находит места.
Синедрион — и тот не молится. Шаббат, а стало быть сон, сиеста,
Как и предписано тем Заветом, который уже оказался Ветхим.
В чащу уходит отряд зилотов, тихо хрустят засохшие ветки.
Все как всегда: суета внизу, а с неба Яхве взирает строго.
Мало кто вообще заметил, что день оказался вовсе без Бога.
Еще не попрана смертию смерть.
Еще никто ничего не знает.
“Хватит рыдать, — говорит Мария. — Прорвемся, слышишь?”
И Петр кивает.

Н. КАРАЕВ\

- Дорогой мой, - сказала как-то жена фермера своему мужу за завтраком, - вы даже не представляете, какую замечталеьную новость узнала я сегодня на выгоне?
- Брр? - заинтересованно спросил свою жену фермер, пытаясь с бодуна побыстрее вспомнить, кто он такой и кто эта страшная тетка, которая с ним разговаривает.
- Моя давняя подруга, с которой мы столько раз дрались из-за свиней, съевших рассаду, рассказала, что в соседнем селе поменялся председатель, и завтра там открывается дискотека.
- Бррр! - радостно отозвался муж этой почтенной женщины, который уже начал подозревать, что вчера ночью пришел не в свой дом.
- А это значит, что завтра там соберется весь свет нашего общества - и лендлорды с Красного Кута, которые в прошлом году по пьяни спалили свой урожай, и лендлорды с Дохлой долины, на чьи огороды когда-то выбросили сдохшую рыбу из местного озера, и арендаторы земли у Старого Ясеня, которые четыре года не могли собраться с силами и начать таки пахать и садить. И нам тоже надо будет отмыть несколько велосипедов, чтобы нашим дочкам было на чем достойно предстать перед общественностью.

@темы: Цитаты

00:50

Я властелин своей души. я капитан своей судьбы
18.01.2013 в 22:50
Пишет  Talie:

Таджикское блюдо "Угро" или на скорую руку.
Рецепт парадоксальный. Взят в сети. И он какой-то холостяцкий или студенческий, на первый взгляд... В общем, надо будет попробовать приготовить это блюдо.

Нам понадобится (на 1-2 порции):
Одна пачка лапши быстрого приготовления (90 г)
Половинка филе куриной грудки
Одна морковка
Одна луковица
2-3 столовых ложки растительного масла
Стакан кипятка (200г)
Соль и специи по вкусу.

Лапшу берите какая больше нравится по вкусу. Если пачка маленькая (60-70 г), используйте две. Пакетики с приправами в этом блюде не нужны, их откладываем. Воды надо брать примерно в полтора раза меньше, чем указано на пачке. Или ориентироваться на вес брикета, тогда надо рассчитывать по такому соотношению – на 1 часть лапши чуть больше 2 частей воды.
Ну и, конечно можно сделать лапшу самим, как в оригинальном рецепте, это довольно просто, хотя и долго – из муки (150г) и воды (75 г) замешиваете пресное тесто, тонко раскатываете, нарезаете узкой лапшой и сушите в духовке при небольшой температуре до хрустящего состояния и светло-золотистого цвета.

Приготовление:
Приготовление занимает 20 минут.
Половинку куриной грудки режем на небольшие кусочки, примерно по 2 см. Обжариваем их на масле до готовности.
Добавляем нарезанные мелкими кубиками лук и морковь, солим и продолжаем жарить до подрумянивания овощей.
Ну а пока всё это дело обжаривается, подготавливаем лапшу. Кладем ее в чашку и толчем до размера рисовых зерен.
Равномерным слоем рассыпаем растолченную лапшу по зирваку - поджаренной с овощами курице.
Аккуратно, чтобы не размыть заливаем всё это стаканом кипятка.
Доводим до кипения, закрываем крышкой и снимаем с огня.
Минут через 5 лапша впитает всю воду и «плов» угро будет готов. Выкладываем его тарелку, украшаем зеленью и едим.

URL записи

@темы: Кулинарные рецепты

00:49

Я властелин своей души. я капитан своей судьбы
23.01.2013 в 21:14
Пишет  mammamia:

королевская песочная ватрушка
делаю второй раз! а это говорит о чем-то!
итак, нам надо:
для теста:
200г слив. масла
1,5 ст муки
2/3 ст сахара
1/2 ч л соли
1/2 ч л соды

для начинки:
400 г творога
1 ст сахара
4 яйца (5 если мелкие)
ванилин
орехи, сухофрукты, кто что любит

как:
в миску выложить некрупно порезанное холодное масло, сахар, соль, соду, муку. резать и месить ножом или вилкой до состояния крошек.
в форму (я использую запеканочную, с довольно высокими бортами) положить пергамент и выложить 2/3 теста.
смешать с творогом яйца, сахар, ванилин. выложить массу на тесто.
сверху выложить орехи и сухофрукты (сухофрукты предварительно вымочить в кипятке)
досыпать остатки теста сверху.

в духовку при 180 С на 45-50 минут.

рецепт из книги гастронома "про завтраки"

у меня стояла ночь потом при комнатной температуре, ела утром - это просто .. я не знаю, торт в самом прекрасном смысле слова:gigi:
фото из инстраграмма:shy:


URL записи

@темы: Кулинарные рецепты

00:47

Я властелин своей души. я капитан своей судьбы
19.10.2014 в 10:42
Пишет  Шикич:

Клево про книгу,которую я люблю:alles: но не фильм,фильм какой-то ужасающе непрожевываемый О,,,О


19.10.2014 в 10:28
Пишет [J]flerfor[/J]:

Рецепт доброго утра: Джейн Остин и Анастасия Завозова.
"28 января 1813 года вышел роман «Гордость и предубеждение».
За 200 лет он успел отрастить себе зомби, постельные сцены, свитер с оленями и мокрую рубашку, но не перестал от этого быть идеальным справочником для девушки по подбору будущего мужа.
Который, как показывает нам Джейн Остен, не всегда оказывается мистером Дарси.
Точнее, чаще всего оказывается не им.
читать дальше



URL записи

URL записи

@темы: Исскуство жить

00:43

Я властелин своей души. я капитан своей судьбы
12.10.2014 в 18:37
Пишет  The Highgate Vampire:

Славянский фольклор
... И пускай после мая знойные дни и жгучие вихри, и пускай по болотам в полночь, заманивая путников в гибель, сверкают огни-одноглазы, и полднем Полудницы летят в пыли вихрей, и пускай, чуя мертвых, вопит Карна, и пускай темная Желя несет погребальный пепел в своем пылающем роге...
А. Ремизов




"Еретик" в русском фольклоре

В русском народе живет глубокое убеждение, что не могут после смерти успокоиться именно колдуны, не передавшие свою силу: земля их не принимает, они поднимаются по ночам из могил и бродят в виде оборотней, становятся еретиками , вампирами...В лучшем случае, они просто требуют себе еды и питья, одним словом, угощения, а в худшем - воспринимают в качестве этого угощения любого живого, подвернувшегося им на пути, причем свой ли, чужой - им это без разницы...
«Он еретик , мне колюху [болезнь] посадил» (Арх.); «Избавь от лихой боли, от девки-чернавки, от колдуна- еретика » [из заговора] (Перм.); «Мертвец был не простец, колдун и еретик » (Самар.); «В той улице Маришка живет, еретница она, кореньщица» (Симб.); «Окол коршуна хожу, окол коршуна хожу, уж я бабу ищу, еретицу ищу» (Олон.); «Стоит дуб-сыродуб, в этом дубе-сыродубе сидит птица-еретница; никто ее не видит — ни царь, ни царица, ни красная девица» [загадка] (Енис); «Священник же должен был обороняться от этой еретицы : взявши животворящий Господень крест, простер рукою на сию окаянную старуху» (Арх.); «Стенька Разин еретик и воитель был великий, а еретик — так, пожалуй, и больше, чем воитель» (Астр.); «Есть трава петров крест, ростет при полях, ростом в локоть, цвет багров, ростет кустиками, что молодая детлявина, а корень все крестиками бел и мелок. <...> Аще кто пойдет в путь, корень возьми с собой от еретика » [из травника].
читать дальше
Желя (Зеля, Жля)
Восточнославянская богиня смертного плача, печали и горя, также покровительница обрядов Тризны (похоронных обрядов) и вестница мёртвых.
Статую Жели отливали из золота. Богиня почиталась князьями с особой набожностью. Символизируя скорбь, Желя почиталась также как память о предках.
Карна. Плакальщица — восточнославянская богиня смертного плача и покровительница похоронных обрядов. Разделяет обязанности с богиней горя и печали, Желей.
Также Карна считалась богиней реинкарнации. В славянской мифологии считалось, что она давала человеку шанс исправиться после смерти в новом воплощении — реинкарнации.
*
Карна и Желя — две вечно печальные сестры, сопровождающие всякого человека в его первых подступах к потустороннему миру. Имя Карны связано со словами «кара», то есть наказание, и «карити» — оплакивать, имя Жели — со словом «жаление», «жалость». Горе источается Желей из огненного рога, но оно тихое, смиренное, погребальным пеплом сыплется, тогда как Карна громко стенает, царапает себе щеки, рвет волосы.
Их удел — горькие слезы над умершими или убитыми, беспредельная жалость к умершим людям — не зря ведь в древности кладбище называлось «жальник».
Сестры эти — вековечные плакальщицы, божества погребального обряда: Карна — олицетворение печали, Желя — беспредельного сострадания. Эти две скорбные девы обращаются в зловещих птиц, летят вслед за всяким войском, выступившим в поход, однако богатая пожива не приносит им ни счастья, ни довольства. Желя и Карна летают над полем брани и оповещают, кому погибшим быть. А после боя Желя сидит над мертвыми телами, склонив голову, и оплакивает убитых. Ей вторит Карна, которая в этот миг как бы воплощает в себе всех тех, кто будет оплакивать героя у него дома.
Как и о Чернобоге, славяне боялись много говорить и думать о Желе и Карне, чтобы не накликать на себя несчастье. Вообще слишком долго выражать свое горе по усопшим считалось опасным для оставшихся в живых.
Иногда в древних рукописях упоминается и третья сестра — Туга: также богиня глубокой печали, безысходного уныния.
Несколько сходна с сестрами и Журба — более бытовое, чисто женское божество, воплощение бесконечного терпения и сострадания.
Вообще-то в христианские времена обычай оплакивания был практически запрещен «Стоглавом» в 1551 году и вновь осужден Петром I по отношению к высокопоставленным лицам. Но в народе он сохранялся во все времена. ©

Смерть
Отрывок из книги "Мифы русского народа" Леквиевской

Славяне полагали, что душа расстается с телом, когда к человеку приходит Смерть. В преданиях она описывается чаще всего как старая женщина с большими зубами, костлявыми руками и ногами, в белом саване, с заступом, граблями, пилой и косой за плечами. Пилой она отпиливает умирающему человеку руки и ноги, а косой отсекает ему голову. По другим представлениям, с кончика ее косы капает яд. Когда одна из ядовитых капель попадает на человека, он умирает. Часто Смерть изображали в виде человеческого скелета с провалившимся носом, одетого в белое покрывало, с косой в руках. Смерть живет в подземном мире, в собственном большом доме, где горит несметное количество свечей, каждая из которых — чья-то жизнь. У тех, чья жизнь только началась, свечи едва обгорели, у тех, кто находится в середине жизненного пути, свечи сгорели наполовину, у тех, кто должен скоро умереть, остались одни еле теплящиеся огарки. Как только свеча гаснет, человек умирает. Смерть убирает догоревшую свечу, а на ее место ставит новую — для только что рожденного человека.
Один бедный человек, у которого родился ребенок, никак не мог найти для него крестного — никто не хотел идти в кумовья к бедняку. Тогда он пошел по дороге, надеясь пригласить на крестины первого встречного, и встретил Смерть. Он попросил ее стать крестной его сына, и Смерть согласилась. Она не только стала крестной, но и показала бедняку лечебные травы, благодаря чему он стал известным лекарем, и дела его поправились. Он прославился тем, что всегда мог безошибочно предсказать, умрет больной или выздоровеет. Получалось это у него потому, что он мог видеть свою куму Смерть у постели больного. Если она появлялась в ногах больного, значит, того ждало выздоровление, если же она стояла у него в головах, значит, он должен был умереть. Однажды этот человек пришел в гости к своей куме в ее дом, где горели свечи всех живущих на земле людей. «А где же моя свечка?» — спросил он. Смерть показала ему на догорающий огарок. Человек стал просить Смерть, чтобы она удлинила его свечу, но она строго заметила: «Когда ты звал меня в крестные, ты сказал, что я одинаково справедлива ко всем — и к богачам, и к беднякам. А теперь, когда ты стал богатым, тебе уже не мила справедливость?» — и потушила его свечку.
В дом, где лежит тяжело больной или умирающий человек, Смерть является в самых различных обликах, а чаще всего в виде человека в белом. Вот как об этом рассказывает северорусская быличка.
Тут у нас старушка была, Марья Якунина, она умерла несколько лет назад. Незадолго до ее смерти я пошла в магазин, а она вышла из дома и говорит: «Тебе никто навстречу не попадался?» Я говорю: «Нет, никто не попал». Она говорит: «Да что ты, я в избе была, шла женщина белая, женщина в белом платье и ко мне во двор, а в избу не заходит. Я ждала-ждала. Пойду, посмотрю, кто это». Я говорю: «Мне никто не попадал». А она: «Ой, так это Смерть за мной пришла». Так через день она и умерла. Она болела перед этим. А говорят, тому, кто болеет, Смерть перед кончиной показывается. В доме, где живешь, — в коридоре или во дворе. Ну вот, Марья видела и мне рассказывала.
Смерть может показаться женщиной в белом, с косой на плечах. Один человек идет и слышит, что позади него снег скрипит. Он оглянулся и видит: идет женщина в белом. Головой покрутила и пошла. А он вскоре умер. Еще перед смертью птица ударяется в окно, большая, как кукушка, серенькая. У меня вот было как-то. Сижу в хате, слышу: зовет кто-то на дворе, женщина на дворе зовет по имени под окном. Я вышла — нет никого. А через месяц муж умер.
Смерть может показываться в виде животного или птицы.
Смерть и собакой, и коровой, и женщиной покажется, чем хочешь. Рядом с нами женщина жила. И к ней коровой смерть пришла. Сами видели. По дороге человек ехал. А Смерть встала посреди дороги как корова. И он не мог проехать. Идет корова перед машиной. И как только корова дошла до дома той женщины, так она сразу умерла.
В виде птицы изображается Смерть в русских загадках:
Сидит птичка
На поличке.
Она хвалится,
Выхваляется,
Что никто от нее не отвиляется —
Ни царь, ни царица,
Ни красная девица.

Посещение Смерти не всегда означает кончину человека — если Смерть, придя к больному, стоит у него в ногах, он выздоровеет, если в головах — умрет. В народе известны легенды о людях, которым удавалось прогнать явившуюся к ним Смерть и прожить после ее посещения еще длительное время.
У одного человека Смерть была кумой. Как-то в разговоре она ему сказала, что, приходя за душой человека, она всегда становится у больного в головах. Зная это, человек сделал себе вертящуюся кровать. Поэтому, когда Смерть явилась к нему, она никак не могла встать в головах, потому что он тут же переворачивал свою кровать, и она оказывалась в ногах. Смерти пришлось удалиться, и этого человека она забрала позже.
Очень часто думают, что Смерть, пришедшую за человеком, может видеть только сам умирающий, другие люди ничего не замечают.

-И немного других-


Rozentals "Nave"


-Еще раз о заложных покойниках-

Самый полный материал о заложных покойниках вы можете прочесть у Д. Зеленина в "Очерках русской мифологии: Умершие неестественною смертью и русалки"


URL записи

@темы: Интересные факты, Магия, Книги

00:39

Я властелин своей души. я капитан своей судьбы
01.11.2011 в 03:11
Пишет  Girdle of Melian:

Тэнгвар как гадание


Делали довольно долго, и вот наконец срослось. Это, конечно, не претензия на канон, но вариант моделирования и осмысления. Осмысление текста и авторского мифа через алфавит. Тэнгвар как алфавит - самодостаточен, а в совокупности значений всех элементов составляет картину мира Арды, примерно таким же образом, как Руны (Футарк) с их толкованиями являются пусть не точной, но наглядной системой представлений о мире древних германцев. В нашем случае алфавит искусственный и привязан к авторскому тексту, что сделало толкования игрой в поиск смыслов и соответствий, ситуаций и сущностей. В результате получилась система гадания, очищенная от ритуального подтекста (у Рун он есть, и они используются в практической магии) - оно имеет прежде всего лингвистическую природу. Думаю, это хорошо.

В толковании использовалась вся история Средиземья, просто потому, что наименования (значения) некоторых тэнгв не могли быть сформулированы только лишь Феанором единолично, но явно появились позднее (как то "esse" - "солнечный свет" в плюс к "имени" ). Естественно, использовалась система рунического гадания и, разумеется, современный вариант толкований (Ральф Блюм). При сравнении двух систем было замечено, что Тэнгвар в отличии от (абсолютно гармоничного) Футарка является "мужским" алфавитом (что не удивляет, учитывая наличие у него конкретного создателя), без распространенных "женских" стихий (воды, например), также намного меньше в Тэнгваре однозначных знаков: почти все имеют перевернутые значения - и это задается не столько графикой, сколько тем, что каждое из значений в самом тексте имеет, как "прямое", так и "перевернутое" проявление, находящиеся в своеобразной оппозиции, а тэнгва "harma", например, обладает даже соответствующим набором значений "сокровище|ярость". В итоге получился набор описаний и "толкований" 34 знаков (два были сведены из четырех тэнгв попарно).

читать дальше


читать дальше


читать дальше


читать дальше


читать дальше

 

читать дальше
прошу высказываться. любые вопросы и коментарии welcome


URL записи

@темы: Средиземье

00:35

Я властелин своей души. я капитан своей судьбы
10.08.2014 в 16:27
Пишет  Гьяна:

13 признаков повышения частоты вибраций


• Сокращается количество необходимой пищи. Чувства голода при этом не возникает. Это происходит по причине того, что вместе с уровнем вибраций повышается энергетический потенциал... Организм перестаёт принимать тяжёлую (низковибрационную) пищу.
• Уменьшается время, необходимое на сон. Пропадает чувство недосыпания и весь день в теле присутствует бодрость...
• Сновидения становятся осознанными, живыми и яркими, потом исчезают вовсе. Их сменяет переживание света во сне. Стирается грань между сном и реальностью...
• Тело становится легким, в нем ощущается летучая энергия. Вырастают крылья за спиной... :)
• Мы начинаем остро чувствовать людей. Одного взгляда на человека или даже на фотографию достаточно, чтобы почувствовать его суть. Мы становимся более чувствительными на тонком плане. Повысив свой частотный уровень, мы так же начинаем воспринимать более высокие частоты других людей и узнаём об этих людях намного больше, чем они сами знают о себе... :)
• Ослабевает или полностью исчезает необходимость в общении, одиночество становится приятным. Приходит ощущение полноты и самодостаточности. Возникает понимание, что всё внешнее, является всего лишь отражением внутреннего. Отпадает необходимость искать то, что ранее казалось есть в других, но нет в тебе... :)
• Полностью уходят страх и неуверенность в себе. Они становятся больше не функциональными, т.к. наступает полное принятие всего, что происходит. На более высоком частотном уровне ум перестаёт порождать идеи страха и неуверенности... как, впрочем, и многие другие идеи... :)
• Смысл когда-то прочитанных духовных книг становится ясен и понятен сам по себе. Наступает пора осознания...
• Появляется ощущение абсолютной уверенности в правильности цели. Не остается никаких сомнений, куда мы идем и зачем. Вступает в дело интуиция, которая никогда не ошибается... :)
• Усиливается наше воздействие на среду. То, что мы говорим или думаем, начинает сбываться. Это то, что люди привыкли называть чудесами. Они начинают происходить каждую секунду... Так проявляется энергетический потенциал...
• Приходит переживание беспричинной радости от происходящего. Это результат освобождения от страхов и неуверенности в себе... Чертовски приятное чувство... :)
• Просыпается искреннее сострадание, желание помочь другим и появляются возможности для этого. Опять же, очень избирательно, опираясь на собственную интуицию...
• Возникают проблески истинного бытия. Приходит желание двигаться без остановки и дойти до конца. Возникает чувство, что именно это ты искал всю жизнь, именно этого ты ждал, именно это и есть ты... И уже никогда не перестанешь этим быть!!!
www.esotericblog.ru/2014/04/13.html


Вы не физическое существо в физической вселенной. Вы – энергетическое/вибрационное существо в энергетической/вибрационной вселенной. Вы являетесь одновременно передатчиком и получателем энергии.
Вибрационное существо в вибрационной вселенной – это одно из самых больших открытий, которое человек делает для себя в процессе жизни.
(с) Стив Павлина
Привлечение совместимых вибраций

Отрывок из книги Лобсанга Рампы «Пещеры древних»
- Я хочу также сказать тебе, Лобсанг, что у каждого человека есть базовая частота вибраций, т. е. молекулы каждого человека колеблются с определенной интенсивностью, и длины волн, генерируемых конкретными людьми, распадаются на различные группы. Нет двух человек, имеющих одинаковую длину волны, - как нет двух волн, идентичных во всех отношениях, но, когда у двух человек длины волн близки или расположены в определенных октавах, говорят, что эти люди совместимы, - и им обычно очень хорошо вместе.
читать дальше


10 золотых правил, с помощью которых Вы повысите собственную энергию.
читать дальше

URL записи

@темы: Психоложество, Магия

00:23

Я властелин своей души. я капитан своей судьбы
08.05.2014 в 21:08
Пишет  Нэт Старбек:

Забавная статья о том, почему левая сторона лица больше значит в портретной живописи.
Если вкратце: за запоминание лиц отвечает правое полушарие, а оно действует крест-накрест, то есть более важное значение придает предметам, находящимся в правой части поля зрения. Отсюда преобладание в живописи разворота а-ля Джоконда, когда на первом плане оказывается левая половина лица. Закономерность действует и для Египта, несмотря на чтение в обратную сторону, и в детском рисунке. Автопортреты, наоборот, развернуты вправо, но они и пишутся обычно с помощью зеркала, то есть как раз подтверждают теорию.

Лично я могу сказать про себя (хоть я и художник от слова "худо"), что с разворотом влево лица рисовать намного легче.

URL записи

@темы: Психоложество, Советы художнику