27.02.2015 в 16:06

Пишет  Space.Cat:

Безалкогольный глинтвейн
Мне тут френдлента напомнила))

В оригинале был виноградный сок (но где его взять настоящий, если виноградника нет под рукой?).
Я изменила рецепт под свои нужды. Выручалась им несколько раз, когда простуда мешалась - в две зимы после него все признаки простуды проходили и на утро уже был бодрячок обычный. А в эту зиму я что-то него забыла, вспомнила когда уже температура была, состояние облегчил на ура.

Итак, основа: травяной чай (грудной сбор или кипрей).
Пряности молотые: корица (много), имбирь (много), мускатный орех, кардамон, черный перец (много), гвоздика.
Мед пару больших ложек и немного лимонного сока и опционально корень имбиря.

Он приятный, пряный, мягко-согревающий и ооочень вкусный, да еще и без побочки, который алкоголь дает. Офигенная альтернатива на мой взгляд, ведь мне так нравилась пряность глинтвейна, но не нравилась замутненность в голове после.

@темы: Кулинарные рецепты

---

17.11.2013 в 00:13

Пишет  .franky.:

Мандариновый торт "Аннушка"

Ингредиенты

2 мандарина (120 г)
200 г масла
400 г муки
100 г сахара
1 ст.л. сметаны
1 ч.л. соды

крем:
4 мандарина (250 г)
200 г сгущенного молока
2 желтка
100 г воды
1 ст.л. муки
100 г масла

глазурь:
20 г какао
60 г сгущенного молока
сок 2 мандаринов (50 мл)
30 г масла

1. Для теста все смешать вместе с пропущенными (с кожицей) через мясорубку мандаринами.
Раскатать 8 коржей и выпечь при 200 гр.
2. Для крема все смешать, прокипятить, и остывшее взбить с маслом
3. Остывшие коржи сложить друг на друга. смазывая кремом, и покрыть глазурью.

1. Мандарины помыть и разрезав на кусочки, вместе с кожицей, по максимуму измельчить в блендере (или пропустить через мясорубку).
Растворить в этой массе сахар, и после смешать с остальными ингредиентами.
Оставить в холодильнике на час.
Разделить тесто на 8 частей.
Каждую раскатать на смазанном противне, обрезать по тарелке.
Выпекать коржи в духовке при 200 гр. около 5-10 минут.

2. Сок смешать с мукой, добавить остальные ингредиенты (кроме масла) и прокипятить.
Дать остыть и взбить с маслом.

3. Остывшие коржи сложить друг на друга. смазывая кремом.
Поверхность торта покрыть глазурью. Для глазури все смешать и вскипятить.

@темы: Кулинарные рецепты

---

29.03.2014 в 20:20

Пишет  Maeve.:

29.03.2014 в 12:30

Пишет  Dr. Strangelove.:

Вместо заметки на полях.


"Каждый, кто имел несчастье беседовать с сумасшедшими, знает, что их самое зловещее свойство – ужасающая ясность деталей: они соединяют все в чертеж более сложный, чем план лабиринта. Споря с сумасшедшим, вы наверняка проиграете, так как его ум работает тем быстрее, чем меньше он задерживается на том, что требует углубленного раздумья. Ему не мешает ни чувство юмора, ни милосердие, ни скромная достоверность опыта. Утратив некоторые здоровые чувства, он стал более логичным. В самом деле, обычное мнение о безумии обманчиво: человек теряет вовсе не логику; он теряет все, кроме логики... Наиболее явный признак безумия – сочетание исчерпывающей логики с духовной узостью. Теория сумасшедшего объясняет великое, но объясняет мелочно... Сумасшедший заключен в чистую, хорошо освещенную тюрьму одной идеи".

© Г.К.Честертон

@темы: Цитаты

---

01.08.2013 в 13:30

Пишет  А. Кришан:

Ольга Громыко - памятка для писателя
Нудные азы писательства. Опытным коллегам не читать, и так все знаете.

- если можешь исчерпывающе описать ситуацию в трех словах, выкинь остальные пять.
- если видишь тавтологию или повтор, вначале убедись, что синоним не утяжеляет предложение. Если это так, лучше переформулировать мысль, чем загромождать текст.
- если не уверен в значении слова, погугли. Иногда узнаешь удивительное.
- если ты маешься, не желая приступать к "скучному" куску текста, попытайся понять, почему он тебе скучен, и найди "изюминку", которая его оживит. Не пиши его единственно ради того, чтобы заполнить дыру. Она все равно останется дырой, только с буковками. Каждое описание природы, погоды и трапезы должно играть на сюжет (задать настроение, провести аллегорию и пр).
- не бойся глагола "было" пару раз на страницу. Без разницы, что там говорят эстеты. Среднему читателю важнее читабельность, а не авторские выкрутасы в попытках избавиться от этого несчастного слова. Иногда читаю и прямо вижу, как автор плакал, но давил его в попытке выглядеть профессионалом.
- два слова подряд на одну букву нормальны и допустимы, три - если нет других вариантов. Три слова подряд, начинающиеся с одной приставки, допустимы только если это явный художественный прием, а не случайность.
- куда больше раздражает постоянно повторяющийся глагол "сказал" в диалоге. Лучше напиши, что герой при этом делал. Читатель сам догадается, что эту реплику герой не попой просвистел.
- если одному тестеру не нравится/не понятно то, что нравится/понятно тебе, шли тестера лесом. Если этот фрагмент не понимают/не одобряют два тестера, сходи в лес сам.
- не описывай героя единым блоком. Раскидай описание по первым 2-3 страницам, для лучшей усвояемости. Если сделать это позже, читатель успеет сформировать свой образ, и потом фиг в него вдолбишь правильную длину волос и размах плеч.
- по максимуму правь ошибки, даже если это просто опечатки. Чем чище текст, тем внимательнее корректорский глаз. Редакторов, которые перепишут корявость, в издательстве нет, это миф. В лучшем случае - тупо выкинут абзац.
- имена героев должны заметно различаться. Читатель может не запомнить, что имя одного героя Оыгакнцгпкцгупк, но никогда не спутает его со вторым - Васей или Диком.
- оценивай текст зрительно. Он должен быть елочкой, а не кирпичом (поясняю: диалоги+короткие абзацы, а не сплошной жуткий описательный абзац, где взгляд начинает скакать через одинаковые по длине строчки, не имея зацепок).
- паразитами бывают не только слова, но и целые фразы, и раздражают они куда сильнее. Типа "уронил свою челюсть от изумления". Если тебе кажется, что ты что-то такое уже писал, воспользуйся поиском по тексту.
- выложи кусок текста в режиме "только для себя" в ЖЖ или дайрик. Когда видишь его на другом фоне другим шрифтом, резко обостряется чувство прекрасного, легко замечаются и правятся мелкие корявости.
- лучше выделить слово курсивом, чем заглавными буквами. Читается приятнее, внимание привлекает с тем же успехом.
- почти все вышеописанные правила можно нарушать, если ты твердо знаешь, зачем это делаешь, и это работает на текст - а не на авторское эго.

@темы: Советы писателю

---

30.07.2013 в 15:35

Пишет  А. Кришан:

14.06.2013 в 03:20

Пишет  Jean Sugui:

[О писательстве]
Давно обещанный пост для [J]Nocturnal Moth[/J] - о том, как я пишу. И для начала немного статистики:

Халявный темп: до 3 000 слов
Средний темп: 3 000 - 5 000 слов
Высокий темп: 5 000 - 7 000 слов

Текущий текст царапаю неспешно, примерно по 1 000 - 2 000 слов за день.

Однажды я умудрилась написать за день около 9 000 слов, но чувствовала себя как упахавшаяся лошадь. Я знаю, что есть уникумы, которые пишут и по 10 000, и по 20 000 слов за день. Но это с их слов, потому что сама я такого ни разу не видела. Или они знают какое-то запредельное колдунство.

Узнать технологию

Предварительные ласки

01. Идея. У меня есть специальная записная книжка для идей, формата А6, в твердой обложке, которая легко помещается в повседневной сумке и которую я почти постоянно таскаю с собой. Никогда не знаешь, где тебя настигнет хорошая идея, но она всегда стоит того, чтобы ее записать. Даже если это что-то туманное и состоит из пары фраз, имен или образов. Я выбрала такой способ, а не телефон или планшет, потому что он - самый надежный и удобный. Записная книжка не разрядится в любой непредсказуемый момент, в ней не надо рыскать по меню и всегда можно быть уверенной, что все сохраниться и ничего не пропадет.

02. План. Довольно долгое время я считала, что план вредит вдохновению и творческой мысли. Действительно, когда мозги свербят и текст уже прет, о каком плане может идти речь? Все бросать и писать-писать-писать. Но со временем запал всегда пропадал (особенно на макси), и я каждый раз вдруг обнаруживала себя в середине текста и без малейшей мысли в голове, как будут развиваться события дальше. Бросать было жалко, но и двигаться дальше было некуда, поэтому я откладывала текст до того неопределенного момента, когда снова щелкнет. Иногда щелкало уже на следующий день, а иногда - уже никогда. У меня висит не один десяток удачных начал, брошенных на самом интересном, потому что мне так и не щелкнуло. И однажды я решила, что надо попробовать какой-то другой способ, чтобы больше не попадаться в эту ловушку капризного вдохновения. В конце концов, подумала я, стоит хотя бы попробовать, а если не понравится, то никто не заставляет меня делать так дальше. Это были "Шипы" - экзистенциально важный для меня текст, который я хотела закончить любой ценой. Я в очередной раз застряла в середине главы и ровно в середине текста. Я знала, к какому финалу должна придти, но не знала - как. И тогда я села, усилием воли отрешилась от уже придуманного финала, как следует подумала, что еще должно быть у меня в этой главе, чтобы она была логически завершена, и написала план на нее. А потом план на следующую, и на следующую, и так до самого конца. И вдруг случилось чудо: планом я как будто проложила тропинку, по которой вдохновение понеслось с новой силой. В процессе написания глав по плану я заметила, что текст идет намного легче, а объем написанного за один присест увеличился сразу вдвое, если не больше. С тех пор я всегда работаю по плану. Для мини это списочное перечисление ключевых моментов. Для миди и макси это краткий поглавный пересказ с выделением основных мыслей, ключей и сцен.

03. Фактура. Если для текста нужна определенная фактура, то основную ее часть я набираю еще до того, как приступить к написанию. Во-первых, в горячке вдохновения не нужно выныривать на поверхность и долго нудно допрашивать поисковик, рискуя растерять запал, достаточно заглянуть в нужные записи. Во-вторых, при сборе фактуры можно наткнуться на что-то такое, что для сюжета может и не важно, но позволить придумать гэги, которые украсят текст и придадут ему глубину и достоверность. К тому же сбор фактуры сам по себе может послужить источником вдохновения и ответить на некоторые потенциальные вопросы, которые могут возникнуть по ходу работы над текстом и стать причиной застревания. Впрочем, по мере продвижения все равно выплывет то, что надо бы узнать дополнительно, но когда основная часть уже собрана и проанализирована, мелкие вопросы не убьют поток и не снизят темп написания.

04. Инструменты. Под инструментами я имею ввиду именно то, что все подумали в первую очередь: чем писать и на чем писать. Для кого-то выбо специальных инструментов может показаться глупым и ненужным, но долгие годы практики наглядно показали, что вдохновение можно обучить реагировать на некий внешний триггер, который со временем позволит если не включать его на полный ход, то изрядно помогать точно. Абсолютно все свои ориджиналы я пишу в тетрадях, более того, последние двенадцать лет делаю это специальной писательской ручкой. Все фики и статьи были написаны сразу на компьютере. Текущий текст, являясь формально РПС-фиком, по сути представляет собой ориджинал, в котором от фиковости взяты только имена, поэтому его я тоже пишу ручкой в тетради и набираю в компьютер по мере завершения каждой главы. Кроме того, я препробовала разные текстовые редакторы и в конце концов остановилась на двух - под настроение - классический Word (версия 2003 года) и ZenWriter. Каждый раз, открывая тетрадь или любимый редактор, я слышу щелчок, после которого меня подхватывает и несет в потоке творчества. Мое вдохновение научилось реагировать на внешний стимул, и я знаю это, потому что с другим редактором или каким-то еще другим способом этого не происходит.

Процесс

01. Лучшее время. Все знают или хотя бы слышали о существовании биоритмов. В них можно не верить, но нельзя не заметить, что продуктивность имеет спады и подъемы. Дело в активности мозга, которая имеет волнообразное течение. Совы прекрасно знают, как трудно соображать утром, жаворонки впадают в коматозное состояние ближе к ночи. Метеопаты знают, как сильно может влиять погода на состояние организма. Люди с последствиями ЧМТ научаются вычислять то, что может привести к обострению. Для повышения продуктивности в писательстве как и в любом другом труде стоит понаблюдать за собой и вычислить периоды максимальных пиков и работать на подъеме, на вершине и немного на спаде. И еще один важный момент: не грызть себя за простой в периоды минимальной способности выдавить хоть одно связное предложение. Спады тоже случаются, их стоит принять как данность и подумать, чем можно заняться в те часы, когда не прет. Есть время творить и время отдыхать, и оба эти процесса стоит ценить с равной силой.

02. Рабочий пунктир. Многочисленные исследования в области организации эффективного процесса и ТМ в один голос уверяют, что периодическая смена деятельности идет только на пользуь производительности. Обычно предлагается схема 45/15: 45 минут работы, 15 минут отдыха с отходом от станка и кардинальной сменой занятия. Так вот, это как раз тот случай, когда не надо вестись на готовое правило, а лучше понаблюдать за собой и установить собственный график. Я довольно долго велась на правило 45/15 и получала сплошные разочарования, пока не задумалась над тем, почему так, и не решила не ставить таймер, а посмотреть, каков мой естественный ритм. И неожиданно обрела стабильность и успокоение, когда поняла, что мой ритм - 15/5. Соблюдается пропорция 3/1, так что, видимо, в ней есть какой-то смысл. Я думаю, что это связано с индивидуальной особенностью организма. Поскольку сама я живу в ускоренном темпе (ЧСС = 100 в покое), для меня подошел ускоренный ритм. Для вас это могут быть какие-то совершенно другие показатели. При этом не нужно гнать себя отдыхать по таймеру и по таймеру же садиться за работу - это насилие над организмом и вдохновением. Еслу чувствуете, что летите по тексту на первой космической, делайте это, пока не призмелитесь. Если чувствуете, что толком не отдохнули, возьмите паузу длиннее обычного. Естественность - лучший помошник, как в первом пункте. Со временем вы сами выйдете на естественный ритм.

03. Отвлекающие факторы. Их стоит исключить. В идеале у каждого писателя должен быть отдельный рабочий кабинет, в котором можно запереться и работать в свое полное удовольствие и куда никто не смеет заходить без приглашения. В реале же ничего подобного, конечно, нет, и приходится выкручиваться, кто как может. Первый тип отвлекающих факторов - родные и домашние питомцы и прочие, желающие вас общать в любой момент времени. Домашних можно попытаться приучить к тому, что у вас есть некое личное время, когда вы сочиняете, и в это время вас нет. Это реально, всех тех, с кем мне доводилось жить, я приучила реагировать нужным образом на фразу "У меня процесс". У меня процесс, поэтому самое разумное - отойти и подождать, пока я закончу. Телефон - на бесшумный режим, без звука и без вибрации, и подальше от глаз. Второй тип - интернет. Отключите все, что может вас отвлекать: мессенджеры, соцсети, браузер, кабель. Ничто не должно мешать полету мысли.

04. Заданный объем. Я знаю, что многие авторы задают себе урок: написать за день определенное количество слов. Когда же этого не происходит, результат вызывает разочарование и угрызения совести. Этот подход представляется мне в корне неверным хотя бы потому, что подсознанию дается неправильная установка. Никогда нельзя знать точно, сколько слов будет в той или иной сцене. Когда их больше, это повод для радости, но когда их меньше, это плохо сказывается как на самом процессе, так и на тексте. Некоторые, чтобы добить до нужного количества заданного, начинают наливать воду и пережевывать ненужное. Запомните, ваш текст - не доширак, он не нуждается в излишках воды. Разумный способ - измерять написанное целыми сценами или эпизодами. Приступая к работе, я обычно говорю себе, что сейчас напишу один конкретный кусочек, например, в котором герои выясняют отношения. Он начнется с фразы "Какого хрена происходит?" и закончится поцелуем. Потом пишу следующий законченный кусочек, потом еще один, и еще, и так или до конца главы, или пока не иссякнет вдохновение, или не закончится отведенное для писательства время. Когда есть план, писать по таким вот кусочкам очень легко. Это позволяет избежать разочарования от того, что было сделано не столько, сколько напланировано.

05. Одна фраза на завтра. Завершая работу за день, я стараюсь всегда придумать заранее, с чего начну завтра, хотя бы первую фразу нового кусочка. Или оставить одну мысль недописанной, чтобы завтра не сидеть в мучительных раздумьях, с чего же начать, а уже сесть и писать. За одно предложение цепляется второе, за второе - третье, и текст как будто выливается сам собой. Это простой прием, но он чертовски хорошо работает (а о первом опыте такого рода я писала здесь. Четыре года прошло, и за это время я только сильнее убедилась, что это хорошая метода))

06. Внутренний Критик. Он, сердешный, - один из трех бичей всех творческих людей. Научиться его отключать - очень полезный навык, увеличивающий продуктивность в разы. Более подробно о Внутреннем Критике и сосуществовании с ним я писала в статье Три метода договориться с ВК.

07. Перфекционизм. Еще один из трех бичей любого автора. На эту тему я писала аж трижды, поэтому не вижу смысла снова повторяться, а лучше напомню ссылки: О перфекционизме - самая подробная статья из трех; Перфекционизм в писательстве - более предметно; Правила П - концентрация в виде жизненный правил (подходит для многих сторон жизни).

08. Прокрастинация. Здравствуй, третий бич. Поскольку о работе с прокрастинацией я никогда толком не писала, разверну мысль. Прокрастинация - такая штука, которая идет из подсозналки, минуя мозги, сразу действию, а вернее, к его отсутствию. Первое, что можно сделать - это отловить причину недействия на подходе. Спросите себя прямым текстом "Почему я не пишу?" Это может оказаться какая-нибудь совсем не относящаяся к процессу писательства вещь: не нравится редактор, плохое самочувствие, отвлекающие факторы. А может оказаться и что-то конкретное. Например, не интересно то, что надо писать. Тогда стоит ли вообще писать конкретно этот текст? Если вам не интересно писать, то почему вы думаете, что читателям будет интересно читать? Или: не знаю, что там должно быть дальше. Вы застряли, и единственный способ преодолеть это продраться усилием воли. Можно обозначить то, что вы не знаете одной-двумя фразами и перейти к следующей сцене, а к проблемному месту вернуться потом. Или: Внутренний Критик спелся с Перфекционизмом и обложили по двум фронтам. Тогда нужно разбираться уже конкретно и по очереди. Если же ничего из всего этого не выходит, то есть универсальный способ, который всегда меня выручает, - поделушки. Смысл поделушек в том, чтобы уговорить себя не сделать и при этом, возможно, убиться в хлам, а поделать, насколько хватит сил и терпения. Хоть одну фразу, или один абзац, или один крошечный кусочек, можно даже не из этого места, а набросок по дальнейшему развитию сюжета или набросок о развитии характера персонажа. Как правило, поделушки затягиваются, и я сама не замечаю, как кризис оказывается преодолен, и вдохновение снова меня захватило.

09. Никаких правил. А теперь я вернусь к пункту об отвлекающих факторах. На самом деле мне очень легко пишется, когда параллельно я болтаю в аське с одним конкретным человеком (и тогда он выступает в роли музы), иногда когда параллельно идет какой-нибудь сериал или играет музыка. Но и такие явления как синестезия и сенсибилизация в моей жизни - обычное дело, а написала я это только в качестве иллюстрации к тому, что на самом деле не нужно придерживаться каких-то определенных правил. Нужно устанавливать свои. И в писательстве тоже.

Заключение

На самом деле неудачи случаются у всех, и самое главное - не есть себя поедом, а двигаться дальше. Если сегодня или на неделе вы не написали ни строчки без объективных, то, может быть, дело в чем-то другом? Может быть, эта рыбка еще не должна быть пойманной?

P.S. В этой статье ± 2 100 слов. Я потратила на ее написание около трех часов, в которые входят форматирование текста, поиск ссылок и правка тех опечаток, которые я заметила.

@темы: Советы писателю

---

26.06.2015 в 13:21

Пишет  Space.Cat:

Секреты красоты
Встречала такие списки секретов в других блогах, решила написать свой, а заодно процитировать других) Добавляйте свое в комменты или флешмобом)))
В конце поста рецепт

1. Не хмурюсь, не морщусь, но морщин от приподнятых бровей не боюсь вообще)
2. Солнцезащитные очки обязательны.
3. Умываюсь только водой, без всяких умывалок и мыла.
4. Смываю макияж всегда перед сном, как бы мне не хотелось спать.
5. Главные уходовые средства: крем своего изготовления из масел, гидролат вместо тоника, масло с нероли для глаз. Для укрепление и роста ресниц и бровей - легкое и аккуратное массирование с касторкой.
6. Легкий массаж лица без растягивания кожи.
7. Упражнения для укрепления мышц лица.
8. Мытье волос горчицей, с ополаскиванием подкисленной уксусом водой или бальзамом без силиконов.
9. Не признаю танцев с бубном вокруг кутикулы, я ее просто не трогаю. Она становится незаметной и нежной, если перестать резать.
10. Придирчива к любой косметике, но макияж люблю, не крашу волосы, зато лак всегда на ногтях (отдых для ногтей считаю мифом).
11. Три кита свежести: сон, вода и больше сырых овощей и фруктов.
12. Нет: алкоголю, курению, кофеину, ночному бдению, тяжелой пище, сну лицом вниз, негативу.
13. Позитивный настрой

Пишет  Омела травница:

ДЛЯ КРАСОТЫ
Несколько простых методов здорово улучшить внешность, которым зачастую пренебрегают.
Никакого открытия америки, но все средства работающие.
1. Стакан минералки с долькой лимона и чайной ложкой меда. С утра, натощак. Нет минералки – просто кипяченой воды. Аллергия на мед – только с лимоном, или щепоткой фруктозы. Нет лимона – просто стакан воды. Первым делом, как встали.
2. Отруби. Пара ложек отрубей добавляемых в еду ежедневно, способны здорово улучшить цвет лица. Добавлять можно куда угодно, проверено.
3. Витамины. Я понимаю, что о них и так обычно не забывают, но я говорю несколько о другом. Не комплексные а отдельные. Два раза в год пропейте курс витаминов группы б по схеме: 1 день – тиамин (В1);2 день – рибофлавин(В2); 3 день - MgB6; 4 день – биотин(В7); день 5 – фолиевая кислота (В9) Так же пропейте аскорбинку и АЕвит.
4. Если уж заговорили о витаминах группы В. Никотиновая кислота(В3) содержимое одной ампулы, за полчаса до мытья волос, нанесите на кожу голову. Отличное средство от выпадения волос.
5. Банально, но факт – свежий воздух. Совершайте ежедневно получасовую ли дольше прогулку. Не надо про «нет времени» - удалите аккаунт вконтакте, сразу появится. На худой конец выходите по дороге на или с работы на одну станцию метро раньше и проходите это расстояние пешком.
6. Еще более банально но тоже факт – 8 часов здорового крепкого сна в хорошо проветренном помещении. Без комментариев. Нет времени? Фейсбук и твитер тоже удалите и ленту избранного урежьте. А у некоторых еще есть онлайн-игры.
7. Молоко на ночь. Теплое, с ложкой меда и куркумой. Это самый офигенный метод сохранить кожу в хорошем состоянии. Если на мед аллергия, наверное можно заменять фруктозой.
8. Разгрузочные дни. Дважды в месяц (я подстраиваю под лунные дни) в течении дня ничего кроме отвара – ромашка, кукурузные рыльца, мята, липовый цвет.
Ничего – значит совсем ничего – ни еды, ни информации. Ограничьте по возможности контакты, не читайте, не смотрите новости и кино, не включайте музыку. Прислушайтесь к себе. Отличная практика, помимо прочего.
9. Движение. Опять банальность, но поднимите руку те, кто раз в час встает из-за компа, чтоб размяться?
10. Кофейная гуща – отличный скраб для тела - подтягивает, очищает, разглаживает. Добавьте в него немного геля для душа и щепотку молотого мускатного ореха. Главное – регулярно, раз в неделю, по пятницам особенно хорошо.
11. Касторовое масло с эфирным лимона (10:1) лучшее средство для ухода за ногтями, которое мне до сих пор попадалось. Втирайте ежевечернее каплю масла в основание ногтя, кутикулу и кожу вокруг.
12. Контрастные умывания (а так же душ, обливания и ванночки для рук-ног) отличный способ поддерживать кожу в тонусе. Тоже самое относится к протиранию кожи льдом из отваров трав. Для сухой – липа и яблоня, для жирной – тысячелистник и мята, для вялой – шиповник и эхинацея. Обладательницы жирной кожи, так же могут в качестве бонуса ополаскивать лицо минералкой с добавлением лимона. Просто закиньте дольку в бутылку поставьте в холодильник.
13. Не ленитесь ополаскивать волосы цитрусовой водой – кожуру апельсина, залить литром холодной воды, добавить ст.ложку хорошего(!) фруктового уксуса. Через пару часов средство укрепления и придания блеска волосам готово.




10 лучших советов по уходу за кожей и волосами

Я много знаю об уходе за собой. Список моих рекомендаций может быть бесконечным, но сейчас я хочу поделиться с вами 10 лучшими советами, которые я получила от других людей. К этим советам я прислушалась и не пожалела.
1) Не наносить крем вокруг глаз на веко и под веко, а только по орбитальной кости. Этого достаточно: крем проникает куда нужно, не оттягивая при этом наши тонкие, «обезжиренные» веки.
2) Наносить на шею не крем для лица, а крем вокруг глаз. Кожа шеи, как и кожа век, «обезжиренная»: крем для лица для неё тяжеловат и тянет вниз.
3) Всегда пользоваться солнцезащитным кремом и помадой, находясь на солнце, и снимать этот крем и помаду, оказываясь в тени или помещении. Не загорать без солнцезащиты.
4) Подолгу смывать шампунь, кондиционер, маски для волос. Каждое средство я смываю минут по 5. Шампунем не просто «стирать» волосы по принципу «нанёс, вспенил, смыл», а хорошо промывать им кожу головы, массировать, удаляя всё ненужное с поверхности головы.
5) Не «гулять» дома с маской на лице. Маски – субстанции тяжелые, они оттягивают кожу вниз, когда вы находитесь в вертикальном положении. С маской нужно лежать.
6) Когда мы ищем какое-то средство, которое действует как firming, на самом деле наша кожа нуждается в увлажнении. Ищите средства, которые содержат в составе масло ши, масло виноградной косточки, масло какао и другие увлажняющие масла.
7) Наносить масло для тела на мокрую кожу: так оно “запечатывает” влагу. Выхожу из душа, наношу масло, а только потом вытираюсь полотенцем.
8) Массажи для лица -- зло. Любые. Всегда. Они растягивают кожу.
9) Не пренебрегать эксфолиацией. Она очень важна для кожи 30+. Я не люблю механические скрабы, пользуюсь тониками, которые exfoliating, нравятся кислородные маски, газо-жидкостные пилинги.
10) Не оттягивать в задумчивости кожу на шее, не тереть шею и, вообще, как можно меньше, прикасаться к лицу и шее в течение дня.

miss-tramell.livejournal.com/554663.html


Убтан-маска "ЗЛАКИ+ГЛИНА+ЦИКОРИЙ"

Специальный травяной порошок убтан для омоложения и очистки кожи любого типа.
Средство 3 в 1, заменяющее мыло, скраб и питательную маску.

Виды жидкостей для разведения убтанов:
Для НОРМАЛЬНОГО типа кожи – вода,чай,травяной отвар, гидролат Ромашки.
Для СУХОГО типа кожи – молоко,чай с молоком,алоэ-вера гель, гидролат Апельсина, гидролат Солодки.
Для ЖИРНОГО типа или кожи с пигментацией – кисломолочные напитки, гидролат Мяты, гидролат Сосны.
Для ЗРЕЛОЙ или УВЯДАЮЩЕЙ кожи – добавьте немного масла зародышей пшеницы или гранатовой косточки плюс вода, молоко,масло гхи, гидролат Лаванды, гидролат Женьшеня.

Состав:
овсяная мука,
пшеничная мука грубого помола (с отрубями),
кукурузная мука,
нутовая мука,
корень цикория,куркума,
корица,имбирь,мускатный орех,кардамон,
глина,
крахмал.

Это универсальный убтан! Подходит для любого типа кожи!
Куркума решает проблемы воспаления на коже и залечивает мелкие ранки.

Про свойства злаков и их влияние на кожу можно почитать подробнее

ЗДЕСЬ

Свойства муки. Сорта муки.
Рисовая мука в домашней косметологии.

Рисовая мука – отличное средство для очищения кожи. Загрязнения, вредные соединения и токсины она впитывает с поверхности кожи словно губка. Свойства муки из риса используют для приготовления масок, которые помогают избавиться от нарушенной пигментации кожи и веснушек.

Кукурузная мука в домашней косметологии.

Кукурузная мука богата на содержание витаминов группы В, солей магния, кальция, калия, железа. В рецептах домашней красоты кукурузную муку применяют для очищения кожи от угревой сыпи, питания кожи, а также в борьбе в целлюлитом.

Гречневая мука в домашней косметологии.

О полезных свойствах гречневой крупы напоминать, полагаю, не стоит. Также как и при внутреннем применении гречки, маски с гречневой крупой способствуют нормализации клеточного обмена и очищают кожный покров.

С гречневой мукой можно приготовить очищающие и питательные маски для нормальной, сухой, чувствительной кожи, пилинги, а также маски для волос.

Овсяная мука в домашней косметологии.

Мы не многим ошибемся, если скажем, что овсяная мука является самым распространенным видом муки в домашней косметологии. Она способна глубоко проникать в поры, отшелушивать мертвые клетки и очищать кожу.

Такие свойства муки способствуют обновлению кожного покрова, улучшению циркуляции крови и питанию клеток кожи. А самое примечательное то, что маски на основе овсяной муки характеризуются моментальным эффектом и просты в приготовлении.

Способ применения: 2 ч. л. ложки порошка размешайте с небольшим количеством жидкости до состояния пасты и нанесите ровным слоем на кожу лица, избегая область вокруг глаз, ждите до полного высыхания 15 - 20 минут.
Смойте маску теплой водой.
Такую пасту можно наносить и на волосы, по всей длине на 20 - 30 минут.

******************
Немного улучшила состав:
Добавила красный сандаловый порошок (был у меня приличный стратегический запас, гречневую муку и порошок расторопши.

Подробности:

Порошок красного сандала является одним из основных ингредиентов аюрведической медицины.

Порошок красного сандала не только незаменим для ежедневного ухода за кожей, но с успехом используется для лечения воспалений и кожных заболеваний различного происхождения ( акне , воспаления, дерматиты, раздражения кожи).
Также используется для лечения аллергической крапивницы и ухода за кожей с повышенной чувствительностью.

Применение и действие сандала:

- Идеальное средство для проблем жирной кожи

- маски сандаловой пасты. Сандал регулирует работу сальных желез, раскрывает поры, очищает их, является антисептическим средством, прекрасно подходит для борьбы с угрями и прыщами, предотвращая их дальнейшее появления. - При применении на волосистой части головы, питает и укрепляет волосы, избавляет от перхоти, опять же, регулирует работу сальных желез. Волосы долго остаются нежирными. - Питает кожу эфирными маслами, подтягивает и разглаживает мелкие морщинки. - Применяется при лечении кожных заболеваний, гнойничков, раздражениях, экземе, язвах.

- Сандал бережно ухаживает за кожей, не раздражая её, поэтому хорошо делать маски области вокруг глаз для избавления от мешков под глазами и черных кругов. После применения пасты на коже остается тонкий, приятный аромат сандала.

Расторопша:

..используют для ухода за проблемной кожей лица, так как оно обладает хорошим противовоспалительным, ранозаживляющим и регенерирующим действием.

...помогает улучшить цвет лица, повысить защитные фунции, упругость и эластичность кожи, ускорить микроциркуляцию крови в кожных покровах, и даже разгладить неглубокие морщинки на лице.

Гречневая мука

...богата витаминами и минералами,подходит для всех типов кожи.Питает,оздоравливает и омолаживает.

aauumm.ru/post291880465/

@темы: Макияж,косметика, девочковое

---

14.07.2015 в 18:12

Пишет  Emma-tyan:

Никто не понимает моего восторга)
Недавно в порыве купила себе три пачки разнообразной селедки. " С чем бы тебя употребить?" - вопрошала я селедку и рылась в интернете. В конце концов нашла странный рецепт с селедкой и творогом. WTF? Творог и селедка?
Так вот знайте - это офигенно вкусно!
Селедка 200г+нежирный творог 200г+много много зелени+горчица. Можно завернуть в лист салата или в лаваш или просто намазать на что-то. Вкуснятина! 180 ккал в этой порции.

@темы: Кулинарные рецепты

---

21.04.2015 в 20:55

Пишет  Ksan:

Уход за руками.
Это будет одна из множества статей подобной тематики. Не знаю, зачем она вообще нужна. Но я решила ее написать, так как меня не раз спрашивали о том, как я ухаживаю за руками. Дело в том, что мои руки постоянно находятся в экстремальных условиях: сухая кожа, постоянное использование опудренных перчаток, воздействие антисептиков, порошков, спирта, постоянное мытье рук с довольно жестким антисептическим мылом (за рабочие сутки руки моются примерно 50-70 раз)... Если я прекращаю следить за руками - кожа трескается, появляются пятна, ногти становятся слабыми и ломкими, а кожа вокруг ногтей обрастает заусенцами. В общем, мрак.
Ничего нового я не расскажу. Но с удовольствием почитаю (и наверняка не только я) про ваши методы ухода за руками. Рассказывайте тоже, подчерпнем друг у друга полезное. =)

Итак, руки. Я свято убеждена, что руки женщины должны быть красивыми. Чтоб приятно было и самой посмотреть и другим показать.
Сразу признаюсь, что придать форму ногтям я не могу, получается ужас, поэтому раз в две недели я хожу к своему мастеру (с золотыми руками и четким глазомером!) и она укорачивает мне ногти и придает им форму. Форма и длина ногтей рассчитана под работу: чтобы было удобно проводить осмотр, надевать перчатки и чтобы они не мешались, и в то же время выглядели аккуратно.

К вопросу о ногтевом ложе (чуть не написала «когтевом» ) и его длине.
У меня еще года 3 назад были очень маленькие ногти, ногтевое ложе короткое, ногти слабые настолько, что просто гнулись. Тогда весь мой уход за руками сводился только к использованию увлажняющего крема для рук. Ситуацию изменила моя знакомая, которая занимается маникюром. Она убедила меня, что ногти можно сделать красивыми, да, даже с моей работой, да, даже мои «огрызки», только понадобится время и немножко усилий с моей стороны.
1) Мне запретили пользоваться ножницами (ногти было велено только подпиливать! и не железной пилочкой! и только по правилам - в одну сторону, а не возить пилочкой туда-сюда) и строго-настрого запретили прикусывать палец (была дурная привычка, я от нее избавилась, для забывчивых - есть горький лак, он реально горький). И еще очень рекомендую девушкам не ковыряться под ногтями, грубое воздействие разъединяет кожу и ноготь, "линия улыбки" сдвигается не в нужную нам сторону, укорачивая ноготь и здорово травмируя под ним. А грязь из-под ногтей чудесно и эффективно удаляется мягкой щеточкой, с мылом, под струей воды. Если не травмировать и не рвать кожу под ногтями, ногтевое ложе со временем удлиняется, немножко, но очень заметно.
2) Никогда не состригать ногти «под ноль», всегда оставлять хотя бы 1-2 мм свободного края, аккуратно подпиленного.
3) Самая известная процедура: раз в день смазывать основание ногтя маслом для кутикулы и аккуратно отодвигать кутикулу апельсиновой палочкой или пушером (металлической лопаткой). Лучше всего после ванной, на распаренных руках. Только аккуратно, чтоб не переусердствовать. Раз в неделю-две делать полноценный маникюр: обрезной или необрезной (я обрезаю кутикулу, так как она у меня ух какая жирненькая, откормленная). При маникюре использовать специальное средство для размягчения и удаления кутикулы. Только средством тоже нужно пользоваться аккуратно, оно довольно жесткое и быстро сохнет, поэтому пальчики обрабатывать лучше всего по очереди. И тоже после ванной или горячей ванночки для рук. Не нужно обрабатывать кутикулу «на сухую», спасибо она не скажет.
Мое масло (я туда добавляю еще эфирное масло иланг-иланга):

4) Давать ногтям отдыхать. Я пользуюсь лаками для ногтей постоянно, но когда они отдыхают от цветных, я покрываю хорошим прозрачным, лечебным. Моим ногтям нравится только одна фирма лечебных лаков, от остальных они капризничают и слоятся. Если есть возможность - давать отдыхать от лаков вообще, хотя бы на ночь, а лучше на денек, раз в неделю.

На самом деле процесс «удлинения» ногтей очень и очень долгий. Я вообще не замечала результата, пока не нашла фото трехлетней давности, где у меня такие малюююсенькие ноготочки, довольно печального вида. Мой мастер уже через год похвалила и сказала, что мы молодцы и сделали это. Теперь даже коротко спиленные ноготки выглядят длинными и красивыми.
Это знает каждая женщина, процесс маникюра:

Основу под лак использую всегда, один из тех лечебных лаков, которые показывала выше. Сверху - покрытие, обычно от «Орли». Обычно лак на ногтях держится до 4-х дней, из них полную рабочую смену. Держался бы и дольше, но мне надоедает.
Вот такая у меня удобная коробочка для всего-всего маникюрного:

(очень удобный диспенсер из-под крема «Бархатные ручки», там давно уже другой крем, но одно нажатие = идеальное количество крема).
И основные средства для ухода:

(сейчас использую другой крем в процессе, а этот утащила на работу, фото делалось давно)

Начну я с основ. Крем для рук. У меня есть крем на работе, в сумочке, дома на тумбочке и в машине. Пользуюсь я им примерно 4-5 раз в день, когда чувствую нужду. Чаще всего это бывает после того, как я долго ношу перчатки или обрабатываю что-либо антисептиками/спиртом, после уборки (убираюсь в перчатках, разные средства для мытья всего на свете тоже не безопасны), после мытья горы посуды или готовки... в общем, по необходимости.
Так как кожа рук сухая и сохнет еще больше, я выбираю увлажняющие и жирные крема. На данный момент у меня вот такие:

Первый - это ночной, он жирный, но впитывается очень хорошо. Второй - купила недавно по рекомендации, пока не жалею, пользуюсь им на работе, запах так себе, но эффект неплохой, на работу брать не жалко. Но покупать еще вряд ли буду. Третий - основной, мне очень нравится, быстро впитывается, мягкий, не жжет руки, если они поранены, вкусно пахнет. Стоит немного поискать и можно найти именно то, что нравится рукам. И еще: есть в ветеринарных аптеках крем для вымени, «Нежность» называется, он шикарно заживляет мелкие трещины на руках, ногах и даже на плечах после солнечных ожогов. Рекомендую. =)

А теперь - самая приятная процедура - ванночки.
Делаю примерно раз-два в неделю. Длительность - 20 минут.
Сразу хочу сказать, что в салон для данного дела не хожу. Хотя пробовала я недавно парафиновую ванночку делать (клиентка этим занимается, так вот отблагодарила) и эффект мне очень понравился, но мне проще и приятнее найти все нужное в магазине и сделать самой. Дома, на диване, под приятную музыку или сериал.
У меня есть специально выделенная под это дело миска. В прошлой жизни она была салатницей. Если я хочу сделать ванночку для ногтей - она подходит идеально, если целиком для рук - беру обычный пластиковый лоток подходящего размера.
Состав ванночки зависит от того, какого эффекта я хочу добиться. Основа - горячая вода. Составляющие (выбираю 1-2 пункта + эфирное масло):
- бесцветная морская соль - здорово укрепляет ногти - 1 столовая ложка на миску. После ванночки следует воспользоваться увлажняющим кремом для рук. Соль присутствует во всех моих ванночках.
- крахмал - 1 столовая ложка примерно на литр воды - разглаживает, помогает при трещинах, мозолях и когда валики около ногтей становятся прям гранитной твердости. После ванночки нужно сделать смазать руки жирным кремом. Можно добавить в крем миндальное масло.
- лимонный сок - примерно чайная ложка на миску - отбеливает ногти и осветляет кожу рук. Ноготки действительно чудесно выглядят после такой ванночки.
- жидкое мыло, увлажняющее - смягчает и увлажняет кожу. На миску воды примерно 1-2 чайных ложки.
- эфирные масла (3 капли на миску):
Масло иланг-иланга - шикарный запах + укрепление ногтей, хорошо для слоящихся и ломких ногтей. Я пользуюсь им не в ванночке, я добавляю его в пузырек с маслом для ногтей и кутикулы. Полезно и вкусно пахнет.
Масло бергамота - для укрепления тонких ногтей, восстановления после наращивания или шилака, снимает воспаление.
Масло герани - увлажняет сухую кожу, предотвращает появление заусенцев (те, что есть необходимо срезать щипчиками, не отрывать и не откусывать, а то ни одно масло не поможет).
Масло розмарина - стимулирует рост ногтей. Я им не пользуюсь, и так устала постоянно срезать быстро растущие ногти. =(
Масло эвкалипта - хороший антисептик. Использую, когда прокусывают на работе ногти и нужно их восстановить.
Масло чайного дерева - восстанавливает ногти, оздоравливают кутикулу, она становится мягче и эластичнее.
Масло грейпфрута - осветлит ногти и избавит от пятен въевшегося лака (зеленые и красные лаки оставляют некрасивые пятна).

***
Так же очень хорошо помогают маски из меда и масел (миндального, абрикосового), но их нужно наносить надолго (лучше на ночь) и одевать перчатки. Моя нервная система не выдержит перчаток еще и на ночь, поэтому я просто добавляю миндальное и абрикосовое масла в крем для рук, которым пользуюсь после ванночек и жду до полного впитывания. У меня с этими маслами смешан «ночной» крем, чтоб ночью руки получали отличный уход.

Не забывайте защищать руки от холода (перчатки!) и моющих средств, а так же подбирать хорошее жидкое мыло (у меня «Бархатные ручки Королевская аргана» дома).
Вот так у меня все просто и банально. =)

@темы: Макияж,косметика, девочковое

---

27.04.2015 в 14:52

Пишет  Рыжий:

Рецепты, себе, что б было


Лоранский пирог с курицей и грибами.

Вам потребуется:

Для теста:
50г сливочного масла размягченного
1 яйцо
3 ст.л. холодной воды
1/2 ч.л. соли
200г муки

Для начинки:
300г куриного филе
300г шампиньонов
1/2 луковицы
соль, перец, мускатный орех по вкусу

Для заливки:
170мл сливок 20%
2 яйца
150г тертого сыра

Как готовить:

1. Масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.
2. Грудку отварить до готовности, измельчить, грибы обжарить с луком до готовности, добавить соль, молотый перец и мускатный орех, а так же куриное филе, все перемешать, выключить огонь.
3. Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму (23 см.) смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму,сформовать бортик, переложить начинку на тесто, разровнять.
Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинку.
4. Выпекать пирог 35-40 минут. Затем снять бортик, пирог переложить на решетку, остудить.

Сухое шоколадное печенье

125 г сливочного масла
180 г сахара
175 г муки
2 ст. л. какао
1 яйцо
0,5 ч.л. соды гашенной уксусом
100 г орехов (можно заменить M&M's с орехами, разрезав каждый пополам)
1 пакетик декоративной посыпки для десертов

Масло растопить, добавить сахар, яйцо и тщательно перемешать. Добавить соду, какао, муку и перемешать еще раз. Орехи порубить, добавить к тесту. Масса получается не густая, ее нужно поставить в холодильник минимум на 30 мин. Из застывшей в холодильнике массы сформировать шарики (их у меня вышло 20 шт, так что я разделила их на два противня). Посыпку высыпать в блюдечко. Каждый шарик слегка "Окунуть" в посыпку с одной стороны и выложить на противень оставляя между ними расстояние ок. 4 см. и поставить в разогретую до 180 г духовку на 15 мин. Для остывания переложить на решетку, тогда они останутся хрустящими с обеих сторон

Маффины.

Ингредиенты:

Молоко - 150 мл
Растительное масло - 2 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Мука - 225 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - на кончике ножа
Сахар - 150 г
Смородина - 150 г (у меня замороженные)

Приготовление:

1. Смешать муку с сахаром, добавить разрыхлитель, соль и ягоды. Быстро перемешать.
2. В другой миске смешать молоко с маслом и яйцами.
3. Соединить все ингредиенты и перемешать.
4. Разложить по формам и выпекать в духовке около 30 минут.
5. Остудить, посыпать сахарной пудрой.

Полосатые кексы

Как готовить:

Мука — 300 г
Сахар — 200 г
Яйца куриные — 1 шт
Молоко — 180 мл
Сметана — 60 мл
Какао порошок — 50 г
Масло сливочное — 120 г
Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки

Как готовить:

1. Муку просеиваем через сито в глубокую тарелку или миску. Добавляем разрыхлитель и перемешиваем столовой ложкой. Отставляем в сторону.

В чашу миксера выкладываем сливочное масло комнатной температуры (подтаявшее) и сахар. Взбиваем все до однородной слегка пушистой массы. Затем добавляем яйцо и сметану. Снова взбиваем с помощью миксера до однородности. После чего высыпаем немного мучной смеси, взбиваем, затем наливаем немного молока и опять взбиваем миксером. Чередуем до тех пор, пока не закончится молоко - последним должна быть мучная смесь.

Выливаем из чаши миксера половину теста в чистую миску или тарелку, а в чашу добавляем какао порошок и снова взбиваем тесто до однородного шоколадного цвета.

2. Специальные формочки для кексов смазываем растительным маслом или укладываем в них бумажные формы. Затем вооружаемся двумя столовыми ложками и выкладываем сначала шоколадное тесто (или белое) в формочки, затем белое и снова шоколадное. Слоев должно получиться 3 или 4.

3. Кексы запекаем в духовке при 175 градусах в течение 20 - 30 минут до полной готовности.
Затем достаем из духовки и оставляем в форме остывать до комнатной температуры.

4. Охлажденные кексы достаем и красиво укладываем на тарелку, а вот специальные бумажные формочки можно оставить на выпечке. Украшают кексы обычно глазурью или взбитыми сливками и подают вместе с чашечкой чая, кофе, горячего шоколада или молочного коктейля.


Пирог с яблоками и творогом

Ингредиенты:

● Мука пшеничная — 2 стак.
● Сахар (по 0,5 стакана в тесто и 1 стак. в начинку) — 1,5 стак.
● Масло сливочное — 180 гр
● Яйцо куриное (1 – в тесто, 4 – в начинку) — 5 шт
● Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
● Творог (2–9% жирности) — 750 г
● Яблоки (лучше кисло-сладкие) — 3 шт
● Крахмал — 4 ч. л.
● Корица - 1 ч.л.
● Соль- 1 щепотка

Приготовление:

Делаем тесто: Смешиваем 1 яйцо с сахарным песком (половина стакана), добавляем масло комнатной температуры, вымешиваем. Добавляем муку и разрыхлитель. Обязательно советую положить в тесто щепотку соли, вымешиваем до однородного состояния. Поставить в холодильник минут на 30.

В смазанную маслом форму кладем тесто и распределяем его, получается довольно тонкий слой.
Для творожной начинки смешиваем творог, сахарный песок, крахмал, яйца. Выливаем ее поверх теста.
Очищаем яблоки от кожуры, вынимаем сердцевину и режем тонкими дольками. Втыкаем их в творожную массу, довольно плотно, но не совсем вплотную, сверху посыпаем корицей.

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно минут 40.Вынимаем пирог из духовки и обязательно даем остыть в форме, чтобы творожная начинка «схватилась», и он не потерял форму.

Торт-суфле Зебра

Ингредиенты:

125 г сливочного сыра комнатной температуры
120 г белого шоколада
3 холодных яйца
1/2 столовой ложки лимонного сока и цедра половины лимона

125 г сливочного сыра комнатной температуры
110 г молочного шоколада
3 холодных яйца
1 чайная ложка экстракта ванили

Приготовление:

Форму для торта застелите бумагой для выпечки и смажьте сливочным маслом.
Белки отделите от желтков. Духовку нагрейте до 170 C.
Белый шоколад разломайте на кусочки и поставьте на водяную баню. Перемешайте до однородной массы. Затем выложите туда сливочный сыр, взбейте ручным миксером. Снимите миску с водяной бани, добавьте желтки вместе с лимоном и цедрой. Взбейте все до однородной массы.

Молочный шоколад также наломайте на куски и также поставьте на водяную баню. Перемешайте до однородной массы. Затем выложите туда сливочный сыр, взбейте ручным миксером. Снимите миску с водяной бани, добавьте желтки вместе с ванилью. Взбейте все до однородной массы.

3 белка взбейте миксером до устойчивых пиков. 1/3 меренги введите в белую массу, аккуратно перемешайте кондитерским шпателем, чтобы белки не осели. Введите остальные белки и хорошо перемешайте.
Взбейте остальные 3 белка и аналогичным образом введите их в смесь с молочным шоколадом.

Выложите 3 столовых ложки белого крема, затем 6 - коричневого. Таким же образом продолжите выкладывать зебру.
Слегка встряхните форму, чтобы убрать лишний воздух из теста. Поставьте пирог в духовку на 15 минут, затем при уменьшенной температуру до 160 C еще на 15 минут.
Полностью остудите суфле перед тем, как доставать из формы.

Вот тут крем для капкейков: andychef.ru/recipes/pie-creme/

@темы: Кулинарные рецепты

---

28.04.2015 в 05:36

Пишет  ray_nort:

ХиЖ - одомашнивание
К слову, в мартовском номере "Химии и жизни" интересная статья. Есть такой известный эффект, как синдром одомашнивания - все домашние животные имеют похожие признаки (белые пестрины, укороченные челюсти и т.п.). Кажется, разобрались, отчего это получается. "Синдром хорошего поведения", www.hij.ru/read/issues/2015/march/5332/

И еще напоминаю - в основном, Вам, Иван-сан - в этом году у нас печатаются малоизвестные статьи Лема, и тексты на сайте полностью доступны. В самом конце оглавления.

@темы: Интересные факты

---

20.05.2014 в 10:37

Пишет  Parol_ne_nuzhen:

Читать в обязательном порядке всем начинающим фикрайтерам

19.05.2014 в 22:38

Пишет  Steasi:

19.05.2014 в 22:06

Пишет  Тэнки:

200 слов в день
КАК ЗА ЛЕТО НАПИСАТЬ МАКСИ на ББ, или 200 слов в день



Сложно ли написать макси на ББ?
Конечно, сложно, иначе там было бы не 30-40 текстов, а триста, как заявок на кинк-фесте, хотя заявка ведь тоже содержит в себе и часто и идею, и сюжет. То есть самое сложное в макси - это не сюжет, а необходимость осилить двадцать тысяч слов.
Но так ли это сложно, как кажется на первый взгляд? Давайте посмотрим.

Много букв с подробными примерами

Заранее хочу предупредить - я не филолог и не издающийся автор, я фикрайтер. В этом году я тоже записалась на ББ и хочу поделиться своей практикой написания текстов. Если вы не новичок, а уже сами успешно (т.е. до конца) писали макси, то вряд ли вы здесь что-то новое узнаете, но если вы только начинаете, или сомневаетесь, или боитесь, что не справитесь - то этот пост для вас.
Все здесь написанное подойдет для полного АУ или ориджа классической формы. Обычный фанфик должен иметь привязку к канону, поэтому первые четыре пункта для него не годятся, а эксперименты с формой и всяческий артхауз - это вообще отдельный разговор.

1. О чем писать: ПОИСКИ ТЕМЫ
Если вы уже знаете, о чем хотите писать, то этот пункт пропускаем.
Допустим, вы хотели бы написать макси, но у вас нет ни малейшей идеи, о чем писать. Для начала можно попытаться припомнить какие-то две разные темы, которые были бы вам интересны. Условно все темы можно разделить на абстрактные и предметные:
- смысл жизни, справедливость, страх, настроение - абстрактные;
- японская кухня, инопланетяне, дети, побег - предметные,
и т.д., надеюсь, основной принцип понятен. Также в качестве одной из тем можно взять какой-то зацепивший вас заголовок из газеты или блога (реальный пример: "Каждый день на земле пропадает около 300 человек").
Надо взять две любые темы и связать их. Мне лично проще всего работать с двумя предметными темами, сложнее всего - с двумя абстрактными. Как обстоят дела у вас, можете выяснить только вы сами опытным путем.
Итак, что же интересно мне? Я люблю самолеты, фантастику, свой новый ремонт, вкусную еду и еще много чего, но надо что-то выбрать. Я сейчас попробую взять "пилотов" и "зомби" (потому что мне лично, как автору, интересны обе темы), и попытаюсь построить из них сюжет, связать между собой. И еще я знаю, что лучше всего у меня получается экшн, а не романтика, с него и начнем.

2. ЗАВЯЗКА
Итак, мы определились, что Дженсен и Джаред - пилоты. Откуда же в нашей истории возьмутся зомби? Тут надо подумать. Наверное, случился зомби-апокалипсис, и толпы шаркающих мертвецов уже идут по улицам, хрипя "мозги", а пилоты... Да, пилоты в самолете, а не на улицах, и нельзя пропускать самое интересное, а именно - первое появление зомби. Допустим, Дженсен и Джаред - пилоты самолета, который готовится к вылету. И тут случается зомбиапокалипсис! На пассажиров в аэропорту начинают нападать зомби, и они спасаются в самолете. О, это уже что-то, берем эту завязку за основу нашего сюжета!
Можно написать о том, как случились зомби, потом самолет потерпел крушение на необитаемом острове, на Джеев напали туземцы, а потом они построили плот и доплыли до материка. Но это будет история не о пилотах и зомби, а о выживании на необитаемом острове. Если вам это интересно - не вопрос, но если вы по-прежнему хотите пилотов и зомби, то остров не годится. Пусть наша история начнется и закончится во время одного очень сложного перелета.

3. СЛЭШ
Идея изначально дженовая, но мне хотелось бы видеть в истории и слэш. Построить отношения персонажей с нуля здесь сложно, потому что у нас ограниченный во времени сюжет - всего один полет. Здесь сложно будет начать с первого знакомства, логичнее прописать уже установившиеся отношения между персонажами, а еще лучше - чтобы в этих отношениях уже был какой-то конфликт. Например, Джаред влюблен в Дженсена, но тот не отвечает ему взаимностью. Не блещет? Ну, я сочиняю навскидку, а вы придумаете себе что-нибудь пооригинальнее

4. ПЕРСОНАЖИ
В хорошем тексте персонажи должны изменяться. В начале текста персонаж может быть, допустим, слабым и неуверенным в себе, а к концу обрести силу и уверенность. Что будет происходить с нашими пилотами?
В начале: пусть Дженсен будет замкнутым, раздражительным и недоверчивым (почему, кстати? можно в тексте дать ответ на этот вопрос), а Джаред - слишком легкомысленным, безалаберным и нерешительным.
Во время событий текста: Дженсену придется положиться на Джареда, и тот его не подведет, а Джареду придется взять на себя ответственность.
В конце: Дженсен научится доверять, хотя бы Джареду, а Джаред станет более ответственным и решительным.
Надо ли это где-то специально прописывать или проговаривать в диалогах? Нет, за персонажей говорят только их поступки, и ничего кроме поступков.
Еще хорошо бы добавить им реалистичности - прописать недостатки (ну, это уже есть, п. В начале) и, допустим, какие-то милые детали. Это я обычно придумываю по ходу дела и заранее не планирую, но сейчас попытаюсь: может, Дженсен увлекается разведением орхидей, а Джареду нравятся татуировки, и он мечтает сделать тату на каком-нибудь интересном месте, но никак не решится
Экипаж Боинга-747 может стоять или из двух, или их трех человек (в зависимости от модификации может быть еще бортинженер). Возможно, появится необходимость добавить в кабину кого-то еще, чтобы разбавить историю, например, юмором, но сюжетной необходимости в третьем персонаже я пока не вижу.
Еще будут какие-то второстепенные персонажи, но это короткая история, где они не сыграют существенной роли, поэтому заранее я не буду их сейчас продумывать. Это могут быть стюардессы, пассажиры, и скорее всего нам понадобится авиадиспетчер, с которым они будут вести переговоры.

5. ПЛАН
Как только появилась завязка, можно садиться и писать план. Лучше это сделать сразу, по горячим следам. Можно не писать план, а сразу перейти к тексту, но если вы можете работать без плана, то этот пост вам не нужен. Для меня же написание плана равно придумыванию истории, из разряда "Откуда я знаю, о чем я думаю, пока я об этом не написал" (с). Когда я пишу план - я строю сюжет.
Еще можно ждать вдохновения, но в таком случае существует большая вероятность, что вы никогда не напишете даже первую главу, процентов так девяносто. Вдохновение - оно как попутный ветер, но какой транспорт сейчас от него зависит?

Как же написать план? Можно следовать интуиции (это мой метод - я просто сажусь и пишу), а можно опираться на структуру композиции, которая должна включать как минимум 5 пунктов:
1. Начальное состояние (все как обычно: Дж2 пилоты, и их самолет готовится к вылету в аэропорту).
2. Первый импульс (и вдруг: происходит зомби-апокалипсис).
3. Развитие событий (что происходит дальше: полный опасностей полет).
4. Кульминация (аварийная посадка).
5. Развязка (что было потом: хэппи-энд).

Это короткая версия, если вы хотите подробнее о композиции, то читайте Найджела Воттса "Как написать повесть". Да и просто так можно почитать, хорошая книга.

Я написала этот план за полчаса, основываясь только на завязке из пунктов 2 и 3.
И в написании плана, и потом в написании текста лично для меня важно не напрягаться и не придавать ему слишком большого значения, иначе дело начинает притормаживать. Мы не на работе, это хобби, и оно должно приносить удовольствие

Как же строить сюжет? На конфликте, другого способа нет. Нет конфликта - нет истории.

План из 24-х пунктов

План из 24-х пунктов
1. Дженсен командир экипажа, недавно получил повышение. Джаред недавно закончил учебу и стал летать, очень хотел в один экипаж с Дженсеном, и очень рад, что получилось. Джаред в него влюблен со времен стажировки, когда Дженсен преподавал в у них в академии на летных тренажерах. Это первый рейс Дженсена в качестве командира экипажа и первый рейс Джареда в ним вместе, но Джаред вообще очень мало налетал и у него мало опыта. Дженсен подозревает о влюбленности Джареда, но делает вид, что ничего не замечает, т.к. считает, что у Джареда это несерьезно, он вообще считает Джареда человеком несерьезным, некомпетентным и непонятно как вообще попавшим в его экипаж. Это всё из п.3, где про слэш.
2. Это рядовой рейс в Лондон и обратно, Дженсен очень хорошо знает этот маршрут и аэропорт Хитроу. Боинг-747, один из самых больших пассажирских самолетов в мире. Мне очень нравится этот самолет, он двухпалубный, и его никогда не спутаешь с каким-то другим. Откуда я знаю? В п.1, когда мы выбирали тему, я писала, что люблю самолеты, и еще я смотрю документальный сериал "Расследования авиакатастроф", там море информации. Вот он, красавец:

3. В Лондоне они ночуют в гостинице, завтра днем у них вылет. Дженсен сидит в баре, и Джаред пытается подкатить к нему, но намеками и робея, потому что ни на что не надеется особо. Дженсен игнорирует его неуклюжие заигрывания и уходит в номер. Начинаем строить отношения между персонажами.
п.1-3 - это Начальное состояние.

4. Утром они прибывают в аэропорт и по дороге замечают что-то странное на улицах. Это начался зомби-апопокалипсис (пока только на Британских островах). Если бы они вчера слушали новости, то и раньше что-то заметили бы. В других частях мира пока никаких признаков, но кому надо - уже знают (правительство и спецслужбы).
5. В аэропорту персонал нервный. Джеи видят первого зомби, но думают, что это уникальное ЧП, когда тем временем это начинается уже везде. Катастрофа началась!
6. Джеи начинают предполетную проверку самолета, и Дженсен узнает, что самолет заправлен только на две трети (уже начался бардак), он отправляется узнать, что случилось и почему не заправили как надо. Джаред остается в самолете и проверяет остальное. Пассажиры в это время проходят регистрацию и стоят в очереди на посадку. Откуда я знаю, как проходит предполетная проверка самолета? Сериал!
7. Вылет задерживают. Начинается паника и хаос, но пока только в отдельных местах, никто ничего не знает, появились только первые ролики и сообщения в сети, а СМИ вообще молчат. Дж2 слишком заняты самолетом и не знают ничего, стюардессы тоже, пассажиры ждут и начинают волноваться.
8. Пока Дженсен выяснял, почему не заправили самолет, попал в переделку. Кто-то из персонала превратился и стал нападать на других, там Дженсен и узнал, что к чему и как появляются зомби. Мочилово-кровища (пока не знаю, будет ли ). В общей переделке его несильно ранили, или он сам порезался о стекло, но не уверен, что в рану не попала отрава. Если попала, у него останется всего несколько часов. Рука у него перевязана, но под пиджаком не видно. Накаляем обстановку: неизвестно, выживет ли Дженсен. Пусть читатель помучается, не зная, будет ли у вас хэппи-энд.
п.4-8 это Первый импульс.

9. Он понимает, что дело пахнет керосином, и бегом возвращается на борт, дает приказ пропустить пассажиров. У тех уже начинается паника, но всё ещё ничего, до этого места зомби пока не добрались. Иначе на этом наш сюжет и закончился бы.
10. Пассажиры бегом садятся в самолет, а в зале терминала появляются зомби, дверь успевают захлопнуть у них перед носом.
11. Пассажиры на местах, Дженсен говорит Джареду, что дело плохо и надо сматываться любой ценой. Диспетчер не дает разрешения на взлет, в наушниках слышны крики.
12. У них на глазах самолет пытается сесть, в то время как на взлетной полосе стоит другой самолет (там, скорее всего, проблемы с зомби), они сталкиваются. Пассажиры в ужасе. Дженсен понимает, что в диспетчерской нелады, и надо выкручиваться самостоятельно, иначе они не взлетят. Катастрофа! Спецэффекты!
13. Есть вариант не лететь, а пересидеть в самолете, но сколько там придется сидеть - неизвестно, а в салоне полно людей. В аэропорту начинается пожар, рядом с ним стоять нельзя, а оставаться на взлетной полосе тоже опасно. Они решают лететь. Горючего не хватит до Нью-Йорка, но по дороге будут небольшие аэродромы на островах, где они надеются сесть. Кстати, почему не в Европу, если горючего мало? Ну, они могут думать, что там тоже такое началось. Или перебросить действие из Лондона в Мельбурн или Кейптаун?.. Ладно, это потом))
14. Взлетают кое-как с большим трудом. Джаред замечает перевязанную руку у Дженсена, и спрашивает, насколько все плохо, но тот говорит, что не знает.
15. Во время переделки в аэропорту Дженсен узнал, как люди заражаются зомби-вирусом и боится, что на борту есть зараженные, которые пока еще живы. Он сам может быть заражен. Приказывает провести проверку всех пассажиров. Надо чем-то занять персонажей, иначе читатель заскучает.
16. Тем временем они связываются с диспетчерской в Н-Й и объясняют ситуацию. По дороге выяснится, что на всех островах по дороге тоже проблемы, и лететь надо до Н-Й. А мы помним, что самолет заправлен только наполовину, и до Н-Й горючего не хватит. Нагнетаем обстановку!
17. При проверке находят зараженных, кого-то покусали, но зомби добили, мочилово-кровища, а покусанных изолировали. На середине дороги они превратятся и начнут выть. Надо посмотреть планировку и придумать, где их можно изолировать. В крайнем случае - на верхней палубе, но, может, сгодится и какое-то служебное помещение.
18. Все ужасно, шансы выжить мизерны. Пока самолет идет на автопилоте, Джаред с Дженсеном идут и трахаются где-то в служебном помещении (в Боиге-747 есть помещение для отдыха экипажа). Нереально? Ну, план гибкая штука, ближе к этому моменту в тексте станет точно понятно, реально это или нет. То, что самолет может благополучно лететь на автопилоте долгое время - 100%, а вот реально ли это с точки зрения отношений между персонажами? И бросят ли они оба кабину? Добровольно - нет, но ситуации бывают разные, что-нибудь придумаем. А если будет бортинженер, то он и присмотрит за приборами.
19. Когда в самолете закончится топливо, настанет тишина, и вой станет единственным звуком, кроме свиста ветра.
Из того же сериала я знаю, что если у самолета заканчивается горючее, он не падает, а продолжает лететь за счет скорости, высоты и конструкции корпуса. Скорость и высота постоянно снижаются, но все приборы работают, и при удачном стечении обстоятельств самолет может пролететь еще километров сто и благополучно сесть (в 2001-м году из-за повреждения топливной системы в канадском Аэробусе закончилось топливо, после этого он пролетел еще 120 км и благополучно сел - Википедия). Но читатель-то об этом, скорее всего, не знает
20. Дженсен объясняет Джареду, что нужно делать, если он превратится, и как посадить самолет, в котором закончилось горючее. Пассажирам говорит по селектору, что все ОК, и они обязательно сядут. Джаред в ужасе от того, что Дженсен может умереть, и что, может, придется сажать самолет самостоятельно, ведь раньше он никогда этого не делал, хотя, конечно, знает, как.
21. В Америке пока зомби нет, заразу смогли локализовать на островах. Дженсен говорит с диспетчером, объясняет, что зараженных они изолировали. Он боится, что их просто собьют, но есть шанс, что позволят сесть и просто запрут в карантин. Нагнетаем! Кстати, почему власти не сбили самолет? Это довольно логично в данной ситуации. Может, они так беспокоятся о своих гражданах? Или, может, на борту была какая-то важная персона? Любимая тетушка президента, например
п. 9-21 это Развитие событий.

22. Перед посадкой Дж2 смотрят друг на друга, но ничего не говорят - все разговоры в кабине записываются (запись идет в "черные ящики"), а им и без слов все понятно.
23. Садятся с трудом (слишком большая скорость на посадке из-за проблем с управлением - двигатели же не работают, помните? - шасси лопаются, может, их даже выносит за пределы полосы, но не сильно), но самолет почти цел, все живы, пассажиры хлопают и рыдают, зомби воют, аэропорт окружен военными, медики и пожарные. Дженсен смотрит на свою руку - признаков заражения нет, но кто знает. Кульминация пока кажется мне слабоватой (и вообще я знаю, что это мое больное место), но во время написания можно будет добавить что-то еще.
п. 22-23 это Кульминация.

24. Эпилог. О болезни узнали всё и уже остановили ее. Дж2 сидят в карантине, каждый в отдельном блоке, но можно раздвинуть шторы и общаться, и Дженсен ворчит, что Джаред и то не так делает, и то, и вообще он бестолочь, но всем понятно, что там любовь-любовь.
Я флаффер, и всегда хочу видеть в конце "они жили долго и счастливо", но с тем же успехом в эпилоге Джеи могут вместе ходить по улицам, приволакивая левую ногу и с хрипами "мозги" (чем не хэппи-энд, кстати? : Только, боюсь, читатели такой ХЭ не оценят))
п. 24 это Развязка

Вы заметили, что некоторые моменты этого плана смахивают на эпизод из фильма "Мировая война Z", когда Брэд Питт сматывался из наводненного зомби Иерусалима на самолете Белорусских авиалиний? Клянусь на диске с первым сезоном СПН, что этот сюжет и план я придумала несколько лет назад, до того, как появился этот фильм.

6. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ над тектом
У меня в компьютере есть папка "Тексты", в ней я завожу отдельную папку под каждый новый проект.
Заводим папку с названием, например, "Пилоты и зомби" (чтобы потом легко можно было найти в числе прочих). В ней можно завести сразу два файла: "План" и "Заметки" с идеями и матчастью (на этом этапе мне удобнее работать с txt-файлами, а не с неповоротливым Вордом), а также еще две папки - "Матчасть" и "Картинки". В Матчасть могут пойти статьи или видео о самолетах, планировки, в Картинки - для начала фото Боинга-747, его кабины и салона, а там посмотрим. Может, что-то из этого и не понадобится, но лучше предусмотреть заранее, чем потом не рыться в куче непонятных файлов. Для нашего с Ли-ко фика "Междустихийность" мы собрали огромное количество картинок для визуализации, чтобы представлять, о чем пишешь, а файл с заметками раздулся до пятидесяти страниц.

7. ПЛАНИРУЕМ НАПИСАНИЕ
Что такое 20 тысяч слов? Это примерно 40 страниц текста в Ворде или 130 тысяч знаков.
Если вы из тех счастливчиков, кто может писать запоем и выдает такой объем за неделю - я вас поздравляю! Я на такой подвиг не способна, к моему большому сожалению, и если вы тоже, то для нас придумали технику мини-нано:
Фик на ББ надо написать за три месяца. Давайте посчитаем: 20 000 слов за 90 дней - это примерно 200 слов в день (или полстраницы, или 1500 знаков в день), как небольшой пост на Дайри (кстати, в этом моем посте около 5000 слов - четверть необходимого объема!). Пишите двести слов в день, и к сентябрю у вас будет готовый черновик. Я обычно пишу 3 тысячи знаков в день (это примерно 400 слов или одна страница), но это не всегда легко. Если у вас будет получаться больше 200 слов в день - отлично, но только не меньше.
Не надо думать о качестве и править в процессе, весь ужас и кошмар можно потом вычистить, а о чем писать - вы уже знаете, потому что у вас есть план. Просто пишите как пишется, рассказывайте свою историю.

И перед началом написания приведу три самых полезных совета, которые я когда-либо слышала:
- Не бойся (написать чушь, ее потом можно выкинуть)
- Не думай (заткни своего внутреннего критика, пока пишешь)
- Развлекайся (это игра)

8. НАЧИНАЕМ ПИСАТЬ
Если вы открываете новый документ в Ворде, и текст сам пошел писаться - отлично, поздравляю, вас посетило вдохновение!
Но если нет? Вы открываете новый документ и смотрите на белый лист, в тишине и оцепенении, только ветер воет за окном...
Я в таких случаях начинаю с шапки. Знаю, что многие авторы терпеть не могут заполнять шапку, но мне этот процесс помогает подойти ближе к самому тексту. Лист уже не будет белым, а написание саммари станет отличной разминкой перед основным текстом.
Шапка фика:
Название: Пилоты и зомби (рабочий вариант, потом надо будет придумать что-то нормальное)
Автор:
Жанр: фантастика, экшн (пока, а там посмотрим)
Категория: слэш
Фандом: Supernatural (РПС-АУ)
Пейринг: Дж2
Рейтинг: НЦ-17 (если написать НЦ не получится, то потом исправим)
Предупреждения: Кровища? Пока не знаю))
Саммари (перескажем наш сюжет в двух предложениях, да так, чтобы заинтересовать читателя): во время вспыхнувшего зомбиапокалипсиса Дженсен и Джаред пытаются спасти свой самолет и пассажиров, а также друг друга.
От автора: Дорогие читатели, это мой первый макси-фик, не судите строго, пожалуйста! (вы можете написать эту фразу для себя, если с ней вам будет писаться спокойнее, но потом ее надо обязательно убрать, читателя такое раздражает).

Все, можно начинать. Если удачное начало не хочет приходить само, начните писать что угодно. Чушь потом можно выбросить, и никто никогда не узнает, что она там была

Я начну писать про Дженсена первое, что приходит мне в голову (текст, естественно, небеченный):
Дженсен боялся летать. Под страхом смерти он никогда не признался бы в этом ни единой живой душе, но его преследовали кошмары. В одних выходила из строя гидравлика, и самолет врезался в горы, больше не слушаясь штурвала. В других сбоил бортовой компьютер, самолет сбивался с курса и падал, так и не дотянув до посадочной полосы. Или ошибался диспетчер, указав не тот эшелон, и самолет шел наперерез другой машине, а потом падали они оба, усеяв градом обломков и фрагментов тел много миль под местом столкновения... Способам упасть с неба не было числа.
Так было не всегда. В летной академии его интересовало только бескрайнее небо и чувство собственного превосходства, чувство уверенности в своих силах и знаниях. Он отлично знал свое дело, посвящал тренировкам все свободное время - сколько позволяли нормы, конечно, и никогда не ошибался. К тридцати годам он получил капитанское кресло Боинга-747, одного из двух самых больших пассажирских самолетов в мире, принадлежащего компании "Скай Америка", и стал сам преподавать в академии на летных тренажерах.
А потом небо показало ему, чего стоит и его превосходство, и его уверенность.

В этих двух абзацах уже проступил характер, и мы нашли главную слабость Дженсена - это страх перед полетами, который появился, скорее всего, после какого-то происшествия (я пока не знаю, какого, но дальше в тексте о нем надо обязательно написать). Это не совсем то, что мы запланировали в п.4 Персонажи, но указанные там замкнутость, раздражительность и недоверчивость никуда не делись, а обрели причину - страх. И от него Дженсену нужно будет избавиться к концу истории, это будет прекрасное развитие персонажа.

Давайте теперь посмотрим на Джареда, пользуясь тем же методом:
Впервые Джаред увидел Дженсена в летной академии, когда тот пришел на первое практическое занятие на тренажерах. В форме Дженсен выглядел так, словно сошел с рекламного проспекта "Скай Америка", чтобы внушать пассажирам уверенность в профессионализме сотрудников. Но пассажиры почти никогда не видели командира Эклза, вместо этого он внушал ужас и благоговение студентам, хотя обычно вежливо улыбался и никогда не позволял себе повышать голос.
Тогда у Джареда появилась мечта. Вернее, две мечты: первая - быть как Дженсен, вторая - быть с Дженсеном. Понятное дело, вслух он не решался называть преподавателя по имени, а мысли тот, к счастью, читать не умел, хотя некоторые студенты и утверждали обратное, особенно те, кого он заставлял пересдавать зачеты по несколько раз за малейшую погрешность. Джаред не скрывал ни того, ни другого от своих друзей, а потому никто не удивлялся, почему такой способный парень пересдает летные тренажеры по несколько раз. Но как Джаред ни старался, его обаяние, похоже, на Дженсена не действовало.
С тех пор прошло три года, в течение которых Джаред с отличием закончил академию, налетал двести часов на "Сессне", сто пятьдесят - вторым пилотом на грузовом Боинге-747, и, наконец, получил положительный ответ на свое двадцать третье резюме от "Скай Америка". Он много работал и добился места в компании своим трудом, остальное же было чистым везением, которое он, несомненно, заслужил - он сразу попал в экипаж к Дженсену вторым пилотом!

Джаред получается какой-то слишком идеальный, разве что вместо учебы пускал слюни на своего преподавателя. Надо будет описать в начале, как он допустил какой-то ляп по невнимательности или самонадеянности.

9. КРИЗИС, ИЛИ НЕПИСЕЦ
Рано или поздно этот страшный зверь нападает на всех. Как правило он приходится на конец второй трети истории: фик уже успел поднадоесть, а до конца еще далеко. Можно с сцепить зубы и переть дальше напролом, но во-первых, мы здесь собрались, чтобы развлечься, а не сцеплять зубы, во-вторых - читатель это обязательно почувствует. Не надо наступать себе на горло.
А что же делать? Ну, здесь уж каждый борется, как может. Можно сделать перерыв на недельку (только смотрите, чтобы она не перетекла в месяц), можно перечитать написанное с начала, можно с кем-то обсудить сюжет (лично для меня это не годится, я после этого вообще могу потерять интерес к тексту), можно вдохновиться какой-то музыкой или фильмом, или даже сделать уборку в квартире
Джим Батчер (автор "Файлов Дрездена") называет это "большим срединным болотом" и рекомендует бороться с помощью введения в сюжет чего-то неожиданного, чтобы взбодрить и себя, и читателя.

10. НЦа
Мое горячее имхо: хорошая заводная НЦа - это самое сложное, и как ее писать, я вам не подскажу. Я сама не знаю, как ее писать, и не знаю, как я ее пишу. Просто пишу как-то, и все. Если у вас не получается, то лучше не надо, но попытаться обязательно стоит.
Если вам самим от своей НЦы становится тоскливо, то опустите подробности, а то поиски смазки в тумбочке не вызовут у читателя ничего, кроме неловкости. Вот герои горячо целовались и стягивали друг с друга одежду, абзац, и вот они обнимаются или болтают после секса. Отсутствие хорошей НЦы не сделает ваш текст хуже, но присутствие плохой заставит читателя проматывать, что очень неприятно. Если же вы писали ее с огоньком, то и читатель проникнется

11. ГЛАВНАЯ ИДЕЯ
Все пособия для начинающих авторов говорят, что в любом тексте должна быть идея. Например, идея романа "Анна Каренина" - "запретная любовь приводит к смерти" (с), идея какого-нибудь боевика - "зло будет наказано". Более того, с этой идеи советуют начинать написание. Но мы не начали. Может, надо было?
Давайте посмотрим, есть ли вообще какая-то идея у нашего фика? Может "Совместное преодоление трудностей помогает наладить отношения"? Чем не идея? Особенно с учетом того, что она появилась всего лишь в результате написания плана. Можно, конечно, начать с идеи, а можно вывести ее в процессе написания, хуже она от этого не станет.
Если вы вообще не задумываетесь над идеей, она все равно может появиться в тексте, и ее обязательно увидит читатель. Поэтому лучше окинуть взглядом написанное и спросить себя - это действительно то, что я хотел сказать?

12. ПРАВИМ САМОСТОЯТЕЛЬНО
У нас есть готовый черновик, но он страшный, его и показать-то кому стыдно. До выкладки останется еще два месяца, и за это время можно хорошенько над текстом поработать:

Работаем над смыслом

Работаем над смыслом
1. Заменить в тексте пересказ на картинку: "Она очень огорчилась" -> "Ее глаза заблестели от слез".
Это очень важно, не сделаете - остальное пойдет насмарку.

2. Во все скучные сцены и диалоги добавить конфликт:
- Дженсен, я принес тебе кофе.
- Спасибо, Джаред!
- Пожалуйста, Дженсен!
->
- Дженсен, я принес тебе кофе.
- Я же просил без сахара!
- Ну, извини! - ядовитым тоном ответил Джаред, и пробормотал себе под нос: - Достал своими придирками.
- Ты что-то сказал? - Дженсен поднял бровь.
- Нет, ничего, - отмахнулся Джаред.

Только не переборщите, не к месту скандалящие персонажи раздражают читателя. К тому же второй вариант диалога уместен в частях текста или Начальное состояние, или Развязка, он только подчеркнет характеры. Но в Кульминации - очень сомнительно, ведь только неадекват будет придираться к сахару в кофе, когда жизнь висит на волоске.

3. Добавить в текст звуки, запахи, вкус, текстуру, цвет, температуру, погоду, время, и, главное, эмоции персонажей.
5. Добавить колорита второстепенным персонажам: Дженсен заглянул в салон - пассажиры шумели и волновались. -> Дженсен заглянул в салон - там стоял дикий гвалт. Лаяла собака, плакал младенец, кто-то орал не незнакомом языке. Элегантная бабуля в первом ряду, увидев его, сказала спокойным тоном: "Командир, может вам нужна помощь?".
4. Если что-то кажется лишним или неуместным - так и есть, перепишите или удалите.

Работаем над формой

работаем над формой
1. Проверить правописание Вордом только не в автоматическом режиме, а то он такого там наисправляет!
2. Убрать из текста всех "парней, мужчин, пилотов, блондинов, зеленоглазых красавцев" и т.д., если они у вас есть. Можно оставить "пассажиров" и "стюардесс", но только если ваши главные герои не знают, как их зовут. Пишите так, как говорите в реале: мы говорим "продавец посоветовал эту марку" (мы вообще не знаем, как зовут продавца), "Марья Ивановна сегодня выдала мне зарплату" (это начальница, и мы не будем называть ее "женщиной", "брюнеткой" или "начальницей" в разговоре с сотрудниками, а вот в разговоре с друзьями, которые не знают, кто такая Марья Ивановна, будет уместно сказать "шеф сегодня выдала мне зарплату"), "мы с Катей сегодня идем в кино" (Катя - подруга, вы же не будете называть ее "девушка" или там "переводчица").
Имя и местоимение - это все, что нужно для описания действий персонажа, пусть они и повторяются больше, чем вам хотелось бы. Обратите внимание на этот пункт, это вообще беда многих фикрайтеров. Ясность и естественность описания гораздо важнее каких-то повторов.

3. Не коверкайте имена. Джен и Джей нормально выглядит только в диалогах, в авторской речи - лучше не надо, если это не какой-то специальный художественный прием, и вы точно знаете, зачем это делаете.
4. Чем реже у вас будет встречаться глагол "был" - тем лучше, его надо убрать везде, где это возможно: "Зомби был страшный" -> "Зомби страшно разевал пасть".
4. Добавьте конкретики: "В холле был какой-то цветок" -> "В холле рос фикус".
5. Уберите мусор и муть: "Он был какой-то весь немного грустный" -> "Он выглядел грустным", "Он вроде бы не очень хотел лететь" -> "Он не хотел лететь".
6. Уберите повторы: "В окне показалась толпа бегущих зомби. Кажется, это были бывшие сотрудники полиции" -> "Под окном с воем пронеслась толпа зомби. Судя по форме это бежали бывшие сотрудники полиции".
7. Уберите все троеточия. Просто уберите. Оставить можно только там, где персонаж что-то говорил, а его прервали на полуслове.
8. Оформите нормально электронный текст. Перед точкой, запятой, вопросительным и восклицательным знаками никогда не ставится пробел, после - обязательно ставится. Тире выделяется пробелами с двух сторон (исключение - тире в начале строки в диалоге, в таком случае пробел ставится только после тире). Перед и после дефиса пробел не ставится. Есть только троеточие (...), а двоеточия (..), четвероточия и т.д. - нет, это ошибка. Есть знаки "!!!", "?!" и "?..", любое другое сочетание ("!!!!!", "?!!!", "?...") - ошибка.

Вообще, есть еще тонна разных советов по стилю, но для начала хватит и этого - считайте, что это программа минимум.

Все, можно отправлять бете! Хорошая бета исправит ошибки и повторы, которых вы не заметили своим замыленным авторским глазом, отличная бета проверит логику происходящего, а самая прекрасная бета будет при этом еще и вежливой и доброжелательной, что лично для меня очень важно.

Если нужна помощь
Если нужна помощь по матчасти, вам в сообщество  Зверь-Обоснуй
Подробнее о  мини-нано (там же можно работать над тестом, только если он для ББ, то в закрытой записи).
Если нужна помощь по канону или бета, вам в сообщество  noosfera-spn

О судьбе фика "Пилоты и зомби": этот план лежал у меня несколько лет и сейчас вот пригодился в качестве примера. Но вообще он с самого начала казался мне не особенно удачным, поэтому вряд ли фик когда-нибудь будет написан. И вам тоже стоит придумать что-нибудь поинтереснее! А на ББ я придумала другую историю, посмотрим, как получится

Ну, вроде пока всё. Если этот пост пригодится хоть одному человеку, то будем считать мою задачу выполненной.
Вдохновения вам, дорогие авторы!



 

@темы: Кулинарные рецепты

---

28.09.2014 в 05:48

Пишет  моя прекрасная Эггси:

Лазанья вчера получилась идеальная, поэтому я поделюсь рецептом, как мы с Финчем ее готовили.

Лазанья с грибами и сыром (без мяса) на 6 порций.
Рецепт для косоруких идиотов, как я, с уточнениями и советами. В интернете есть вариант покороче.

Что нужно:
- Листы для лазаньи (продаются в отделе макарон, вы найдете). Многие не парятся и заменяют долгую тягомоту с листами на простой лаваш. Но мой рецепт - мои правила!
- Пачка сливочного масла (~170г);
- Молоко (~500 мл)
- Любой твердый сыр (пармезан и моцарелла, хаха, привет санкции) - 300-400г;
- Шампиньоны (~1кг)
- Лук (одной большой луковицы хватит)
- Чеснок (нужно всего три дольки, одной головки чеснока тоже хватит)
- Мука (2-3 столовые ложки)
- Базилик
- Подсолнечное масло, соль, много посуды.

1) Порезать шампиньоны (но не мелко) порезать лук, добавить на сковородку чуть-чуть масла, тушить их вместе минут 5-10, чтобы грибы потемнели. Я покупала мороженные шампиньоны, уже порезанные, но тушила гораздо дольше, потому что пока они растаяли, пока я пару раз сливала воду.... Но до полной готовности тушить не надо, они же потом еще в духовке будут стоять. Солить тоже много не надо, грибы вообще очень просто пересолить, осторожно.
2) Сварить листы для лазаньи. Часто их надо варить по 1-2 минуты, но бывают и уже готовые (читайте инструкцию на упаковке). Осторожно, эти гады слипаются прямо в кастрюле! Не дайте им слипнуться, иначе пока вы их будут разъединять - все тесто порвете.
3) Когда листы лазаньи лежат и остывают (без угрозы слипнуться, занимая пол-стола), займемся соусом. Растопите в маленькой кастрюльке (или если по-модному - в сотейнике) примерно полпачки сливочного масла, можно чуть больше (80-100 г), добавьте туда муку (2-3 ложки), размешайте, чтобы не было комочков. Добавьте молока - я на глаз лью, примерно 400 мл. Добавьте базилика, посолите. Туда же покрошить мелко нарезанный и продавленный чеснок (3 дольки, он больше для запаха, чем для вкуса), и вообще чеснок можете исключить, если вы его не любите. Как и лук.
4) Пока соус готовится (помешивайте его регулярно, умоляю!), можно потихоньку выкладывать лазанью. Я намазывала форму, в которой буду выпекать, подсолнечным маслом, и выстилала фольгой - так лазанья не прилипнет точно и проще ее потом будет извлекать. Так вот, масло, фольга, выложить первый слой отваренных листов, потом половину грибов с луком. Соус тем временем подходит, начинайте тереть сыр. Когда соус готов (он должен быть похож по консистенции на жидковатую манную кашу), немного наливаем его поверх грибов. Немного! Грибы должны быть видны. Потом сверху посыпаем тертым сыром.
Как-то так примерно это выглядит:

5) Выкладываем второй слой листов (лазанья может быть и простая, не многослойная, но это не весело и не оч удобно есть), снова сверху грибы, снова немного соуса, тертый сыр.
6) Третий слой листов, соус, и сыра побольше, ПОБОЛЬШЕ
7) Все, теперь всю эту радость в духовку 180-200 градусов, на 25-30 минут, потом дать остыть и кушать.
Будет вкусно

Прим: судя по фоткам в интернете, соус должен быть куда жиже (больше молока) и ровным слоем покрывать грибы. Можете сделать так. Я просто боялась, что лазанья превратится в кашу с грибами и тестом, поэтому с соусом жадничала (осталась еще треть кастрюльки). В общем делайте как хотите, может быть у меня и мало соуса было. Но лучше перебдеть

Фотка не моя, но оно примерно так и выглядит:

@темы: Кулинарные рецепты

---

09.11.2014 в 00:25

Пишет  inei-grap:

тесто для пиццы. пицца Пепперони (?)

09.01.2012 в 07:59

Пишет  NoFace:

нужно тесто для пиццы, тонкое, но такое чтобы оно не окаменело в духовке или сразу после нее.

Даю тесто мое самое любимое.
Я долго мучилась с самыми разными рецептами теста для пиццы, и итог вечно был один и тот же - мокро как в болоте. Конечно же, на самом деле я была банально не сдержана до начинки (в том смысле, что сверху было всегда больше, чем снизу раз так в -дцать), и итальянцы содрогнулись бы всем сапогом, если бы увидели мою пиццу - на пищу бедняка это никак не тянуло. Однажды я решила, что дело вовсе не в тесте (про начинку я отказывалась верить), а в противне. И купила специальный противень для пиццы с дырочками, все как полагается. К противню прилагался рецепт пиццы, и из интереса я попробовала это тесто. Возможно, где-то есть лучший рецепт теста, но я теперь готовлю тесто для пиццы только по этому.
И, кстати, противень - это действительно довольно важно. Равно как и тонкий слой начинки - не стоит вязнуть зубами в размокшем луке, помидоре и резиновой от сыра колбасе толщиной в два пальца.

+++ Рецепт +++

Что потребуется?

На две пиццы по 30 см:
- 2 ч.л. сухих дрожжей;
- 225 мл. теплой воды;
- 1 ч.л. сахара;
- 350г белой муки;
- 3 ст.л. оливкового масла;
- 1/2 ч.л. соли.

Что делать?

1. Растворить дрожжи и сахар в теплой воде и отставить на 15 мин, пока не запенятся.
2. Положить муку и 1/2 ч.л. соли в большую миску (я просеиваю обязательно муку). Сделать углубление в середине, добавить дрожжи и оливковое масло. Замешивать до получения плотного теста.
3. Выложить тесто на поверхность, посыпанную мукой, и месить 5 мин, пока оно не станет эластичным и мягким (надо ли говорить, что месим руками?). Переложить в миску, смазанную маслом, накрыть и оставить в теплом месте на полтора часа, пока тесто не увеличится в объеме в два раза. Разделить на 2 порции и раскатать каждую в круг диаметром в 30 см.
Все, основа пиццы готова.




Пицца неМаргарита
Рецепт родом из того же противня. Пардон, я попутала, это не Маргарита, а скорее Пепперони ))

Рецепт начинки

- 400гр банка консервированных томатов (по-хорошему следует варить из свежих, но зато так значительно быстрее);
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ст.л. сухого базилика (и, я настаиваю, не трухи из пакетика, а любовно засушенного вами лично!);
- 1 ст.л. оливкового масла;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- 1 ст.л. тертого сыра пармезан;
- 100 гр моцареллы (потереть тоже);
- несколько маслин;
- 100 гр салями;
- 100 гр ветчины;
- соль и перец.

Для соуса: томаты, чеснок, базилик, оливковое масло соль и перец в большой сквороде тушить 20 мин., пока соус не начнет густеть. Добавить томатную пасту и слегка остудить.

Намазать основу соусом, сверху выложить салями, ветчину, порезанные маслины и посыпать моцареллеой и пармезаном. Выпекать в разогретой до 200С духовке в течение 20 - 25 мин (зависит от активности духовки).






 

@темы: Кулинарные рецепты

---

31.07.2014 в 10:33

Пишет  go Jack:

а у меня появилось время для приготовления чего-нибудь вкусного
например торты

+

а этот новый, уже 4й аналогичный торт) отличаются только начинки. готовится элементарно, не более часа, большую часть времени пекутся и охлаждаются коржи)
теперь идея к концу лета сделать 9 разных тортов, 2 уже готовы)

все придумывалось на ходу, так что записываем) корж. у меня обычно вот такой



(примерно 20 см диаметр, но если собираетесь делать больше, то просто намешайте двойную порцию теста) из которого получаются 3 коржа потоньше, рецепт теста: смешиваем в последовательности: 3 яйца + 100 г сахара + 100 г размягченного сливочного масла + 200 г муки + 2 ч.л. разрыхлителя + 2 ч.л. какао-порошка (можно без него, а можно еще шоколад посыпать кусочками по 5 мм) это тесто даже когда не запеченное вкусное)) выпекать - 180 градусов, 30-40 мин. полученный большой корж разрезаем на 3 коржа, они остывают, пропитываем их каким-нибудь сиропом или вареньем (у меня например вишневое) и в зависимости от того, что будет на верхушке, то и класть на коржи) из фруктов или ягод, тут уж на выбор) а прослойка между коржами - взбитые сливки с сахаром (в произвольных пропорциях, кто больше сладкоежка) когда все коржи уложены друг на друга, можно по желанию верхушку и края намазать сливками, или оставить как есть) насыпать сверху красивое-вкусное и в холодильник, если не собираетесь сразу его употреблять) но у меня обычно такой торт при наличии рядом людей не успевает постоять в холодильнике и не доживает до вечера))

@темы: Кулинарные рецепты

---

26.09.2013 в 15:05

Пишет  loony_spectre:

Краткие законы повествования.
Источник

Акт о защите Гитлера от путешествий во времени. Если кто-то отправляется назад во времени с конкретной целью убить Гитлера, у него ничего не выйдет.
Алгоритм сортировки зла. Менее злые и опасные враги всегда появляются раньше более злых и опасных.
Алгоритм сортировки опасной географии. Чем дальше заходит герой, тем более опасной становится окружающая среда.
Алгоритм сортировки перехода на сторону противника. От "никогда" до "очень вероятно", в зависимости от характеристик.
Алгоритм сортировки смертности. Вероятность гибели для разных персонажей, в зависимости от характеристик.
Антропный принцип. Для любой истории существуют некие базовые элементы, необходимые для ее существования; иначе не было бы никакой истории.
Армия Чехова. Наличие в произведении нескольких "стрельцов Чехова".
Арсенал Чехова. Наличие в произведении нескольких "ружей Чехова".
Артистическая вольность. Точностью можно пожертвовать ради интересной истории.
Аутсайдеры никогда не проигрывают. Более слабая команда, в которую никто не верит, обычно побеждает.

Бессмертие - это больно. Бессмертие как таковое - это не слишком весело.
Бессмертие младенцев. Маленькие дети не умирают.
Бессмертная жизнь дешева. Кто угодно может как угодно избивать бессмертных персонажей - они все равно не умрут.
Бритва Аркэма. В литературных произведениях правильным зачастую является самый странный ответ.
Бритва Оккама. При прочих равных условиях правильный ответ - обычно самый простой.
Бритва Хэнлона. Не нужно искать злого умысла, если происходящее объясняется человеческой глупостью. По крайней мере, в первый раз.
Бумеранг Чехова. "Ружье Чехова" используется дважды, причем во второй раз - неожиданным образом.

Важная дата отсылки. Даты сюжетных событий часто совпадают с важными реальными датами.
Важный день рождения. Любая точно указанная дата рождения важна либо для сюжета, либо для символизма.
Вовремя опустевшее здание. Когда в боевике взрывается или иным образом полностью разрушается какое-нибудь здание, в нем не будет ни людей, ни важных для сюжета предметов.
Второй закон металитературной термодинамики. Энтропия (уровень разрушения) в литературной вселенной будет расти до тех пор, пока автор не достигнет эмоционального равновесия.
Второй закон перемены пола. После перемены пола новый пол человеку понравится больше, чем старый.
Вулкан Чехова. Если в произведении фигурирует вулкан, обязательно состоится извержение.
Выставка Чехова. Музейные экспонаты становятся важны для дальнейшего сюжета.

Гарантия неизложенного плана. Чем меньше говорится о некоем плане, задуманном персонажем, тем больше вероятность, что он сработает.
Гипотеза литературного агента. Мир, описанный в книге, реален, и все, включая автора, пытаются это скрыть.
Граница Годзиллы. Угроза столь серьезна и неотвратима, что приемлемы абсолютно любые способы ее предотвращения.
Гэг Чехова. Одна шутка приводит к появлению неожиданных шуток в дальнейшем повествовании.

Две девушки в команде. Если в команде на трех мужчин приходится две женщины, "принципа Смурфетты" удается избежать, но при этом на женщинах не делается слишком большой акцент.
Диссонанс шедевра. Бездушные вещицы, написанные автором ради денег, станут популярнее, чем шедевр, в который он вложил всю душу.

Женщина не может добиться всего сама. Женщина в сюжете может быть либо родственницей, либо романтическим интересом одного из мужских персонажей. Если она обладает навыками или властью, то получила их благодаря мужчине.

Задержка монстра. Когда главный злодей - монстр, скрывайте его как можно дольше.
Закон Годвина. В любой достаточно долгой дискуссии обязательно упомянут фашистов или Гитлера.
Закон Годвина для путешествий во времени. Вероятность победы Гитлера во Второй мировой растет пропорционально росту количества путешествий во времени.
Закон картографической элегантности. Мир всегда можно легко изобразить на карте.
Закон Кларка для девичьих игрушек. Игрушки, которые продают девочкам, работают на магии, а не на технологии.
Закон малой потребности в обороне. Чем меньше кто-то пытается защищаться, тем меньше ему это необходимо.
Закон Моффа. В ответ на критику кто-то обязательно спросит: "Почему ты не можешь просто ценить работу такой, какая она есть?
Закон непропорциональной реакции. Чем важнее что-то, тем незначительнее реакция персонажей.
Закон обратного отношения остроты к точности. Вероятность попадания тупым оружием гораздо выше, чем холодным.
Закон обратного отношения пользы к смертоносности. Самые крутые жестокие приемы наименее полезны.
Закон обратного отношения сложности к мощности. Более сложные элементы дают меньше силы, чем более простые.
Закон обратного отцовства. Если вы надеетесь, что он отец - это не так. Если вы надеетесь, что он не отец - это тоже не так.
Закон обратного романтического интереса. Чем меньше персонаж заинтересован в романтических отношениях, тем активнее другие персонажи хотят отношений с ним.
Закон обратной отдачи. Отдача огнестрельного оружия обратно пропорциональна таковой у его реальных прототипов.
Закон обратной плодовитости. Чем больше пара хочет завести ребенка, тем меньше у нее шансов это сделать.
Закон одного. С большими проблемами легче справиться.
Закон По. Пародия на экстремальные взгляды может оказаться неотличимой от их серьезного изложения.
Закон сохранения компетентности. Суммарная компетентность одной стороны конфликта - величина постоянная и не зависит от численности этой стороны.
Закон сохранения мелких деталей. Каждая деталь важна - иначе ее бы не упомянули.
Закон сохранения ниндзюцу. В любой рукопашной схватке каждой стороне доступно лишь ограниченное количество ниндзюцу. Соответственно, один ниндзя - это смертельная угроза, а вот целый отряд ниндзя очень быстро гибнет.
Закон сохранения нормальности. Какие бы странности ни происходили вокруг, надо все равно ходить на работу.
Закон ста. В платформенных аркадах вы получаете дополнительную жизнь, собрав сотню каких-нибудь предметов.
Закон Старджона. 90% произведений любого жанра - чепуха.
Закон Файнегла. Если что-то может пойти не так - это пойдет не так.
Закон хроматического превосходства. Вещь редкого цвета лучше, чем вещь "обычного".
Закон Чандлера. Если не знаете, что делать дальше - пусть в комнату зайдет человек с пистолетом.
Заэкранная инерция. Если вы кого-то оставили заниматься своими делами, он так и будет ими заниматься, если не указано обратное.
Злодей создает сюжет. Злодей - это основа конфликта, таким образом, он создает сюжет.
Зло сексуально. При прочих равных условиях злые персонажи выглядят сексуальнее.
Зло уродливо. Чем больше зла вы творите, тем уродливее становитесь.
Зона Тайсона. Знаменитость находится в "зоне Тайсона", если публика готова поверить любой, даже самой странной истории о ней.

Кибернетика пожирает душу. Кибернетические имплантаты приводят к "потере человечности".
Класс Чехова. Информация, полученная на лекции, пригождается в дальнейшем повествовании.
Контрактная неуязвимость босса. Главные боссы компьютерных игр неуязвимы для самых эффективных или сильных атак игрока.
Контрактное бессмертие. Главные персонажи обычно не умирают; об уходе актеров из сериала обычно становится известно заранее.
Красота - это добро. Если персонаж красив, значит, он добр (либо тщательно это скрывает). Если персонаж добрый, то он либо красив, либо с ним обращаются как с красивым.
Красота - это зло. Если персонаж красив, значит, он злой (либо тщательно это скрывает).
Криптонитовый фактор. У героя есть ахиллесова пята - некое вещество или состояние, которое пагубно действуют только на него.
Криптонит повсюду. Герой, на которого действует условный "криптонит", сталкивается с этим "криптонитом" все чаще и чаще.
Крутость по правилам. Крутые вещи выглядят гораздо круче, если при этом не нарушают законов сеттинга.

Легко подслушанный разговор. Поговорить с кем-нибудь так, чтобы никто не подслушал - нереально.
Легко пришло - легко ушло. Любые крупные перемены в общем положении дел полностью отменяются после окончания серии.
Линейные воины, квадратичные маги. Сила волшебников растет намного быстрее, чем "физических" бойцов.
Ложь, наглая ложь и статистика. С помощью статистики можно доказать все, что угодно.
Любая машина - "Пинто". Разрушение машины неизменно приводит к взрыву.
Любовные треугольники. Вариантов существует столько, что у вас голова закружится.

Магическое уравнение покера. Удача зависит от умения играть и от того, насколько важен результат.
Магия А - это магия А. Магия последовательна. Одни и те же магические причины приводят к одним и тем же магическим следствиям.
Максима Беллизарио. Не изучайте это слишком пристально.
Мантра Mystery Science Theatre 3000. "Это просто шоу, надо спокойнее относиться ко всему".

Наблюдение об оригинальности. Оригинальность и "вылизанность" - взаимоисключающие понятия.
Навык Чехова. Навык, полученный в начале произведения, позже пригождается.
Наука - зло. Наука уничтожает все добро и красоту мира.
Наука не понимает офигениума. Странные вещи невозможно объяснить научными методами.
Неизбежный водопад. Если персонажи плывут по реке, они обязательно доплывут до водопада.
Неудача неизбежна. Поставленная цель никогда не будет достигнута, иначе сериал закончится.
Номинальная важность. Если вас не назвали по имени, вы не важны для сюжета.
Нулевой закон сюжетных ходов. Это уже было у Шекспира.

Общая теория интернет-ублюдков. Нормальные люди, получив анонимность и аудиторию, становятся ужасными.
Оговорка о размножении бессмертных. Плодовитость вида обратно пропорциональна его средней продолжительности жизни.
Опора в дерзости. Вы совершаете нечто настолько нестандартное, непристойное или незаконное, что это воспринимается нормально.

Первая девушка побеждает. Девушка, которую первой представили в качестве потенциальной пары персонажа, действительно добьется любви персонажа.
Первый закон воскрешения. Желание автора вернуть персонажа к жизни сильнее любых других законов.
Первый закон металитературной термодинамики. Сумма энергии и массы произведения остается постоянной. Упрощение сюжетов и связей приводит к выделению энергии, усложнение - к поглощению.
Первый закон перемены пола. Когда мужчина превратится в женщину, обстоятельства не позволят ему сменить пол обратно.
Первый закон трагикомедий. Когда напряжение в трагикомедии растет, уровень драмы увеличивается, а юмора - уменьшается.
Переменное ускорение свободного падения. Скорость вашего падения зависит от того, кто вы такой.
Подарок Чехова. "Ружье Чехова", доставшееся в подарок.
Подвижная шкала "веселость/серьезность". От глупых комедий до серьезных драм.
Подвижная шкала "визуальные образы/диалоги". Какая форма выражения больше преобладает в фильме или игре - визуальная или звуковая.
Подвижная шкала "идеализм/цинизм". От полного идеализма ("добро всегда побеждает") до полного цинизма ("добро всегда наказуемо").
Подвижная шкала красоты. От 1 (божественная красота) до 14 (лавкрафтовское уродство).
Подвижная шкала опасности злодея. От угрозы конкретному лицу до разрушения всей многомерной вселенной.
Подвижная шкала прочности "четвертой стены". От "совершенно прочной" (все персонажи считают свой мир реальностью) до полного отсутствия (персонажи полностью осознают, что находятся в чужом произведении, или даже считают, что читатель - персонаж произведения, а они реальны).
Подвижная шкала родительской нелюбви. От 1 (просто неумелое родительство) до 4 (чудовищное отношение к детям).
Подвижная шкала "свобода воли/судьба". От "все полностью предопределено" до "не существует ни того, ни другого" и "мы полностью свободны".
Подвижная шкала связности произведений. От 0 (нелинейное повествование) до 5 (знание всех предыдущих частей необходимо, чтобы понять происходящее).
Подозрительное соблазнение в баре. Если красивая девушка разговаривает в баре с обычным парнем, значит, у нее зловещие мотивы.
Последнее признание побеждает. Девушка, которая последней признается герою в любви, добьется ответных чувств.
Последняя девушка побеждает. Если побеждает не первая девушка, то персонаж влюбится в ту девушку, которую встретит последней.
Постулат Лорда Бритиша. Неуязвимых персонажей в играх все равно будут пытаться убить.
Правила дороги. Дорожные знаки обозначают именно то, что на них написано.
Правила сиротской экономики. Маленький сирота, живущий в доме один, никогда не останется без пропитания.
Правило бассейна. Бассейн + одетый человек = мокрый человек.
Правило веселости. Если это весело, то может быть хоть полнейшей бессмыслицей.
Правило веселья. Нестыковки можно проигнорировать, если это весело.
Правило вики. Вики-энциклопедия есть по чему угодно. Без исключений.
Правило восприятия. Если зрители чего-то не видят, этого не существует.
Правило головы всмятку. Любая ситуация, в результате которой голова персонажа по консистенции напоминает разбитую всмятку тыкву, ведет к смерти персонажа, вне зависимости от всех остальных правил.
Правило гламурности. Внешняя привлекательность важнее практичности.
Правило драмы. Любая возможность для конфликта должна быть использована.
Правило журнала. Существуют журналы, посвященные абсолютно любым темам.
Правило клевого. Если что-то выглядит очень клево, ради этого можно отказаться от недоверия.
Правило милого. Всяким милым и "мимимишным" вещам разрешается быть совершенно бессмысленными.
Правило осторожного редактирования. Мы нормально относимся к вашим взглядам, мы просто не хотим, чтобы из-за них началась перебранка.
Правило первого применения. Прогресс в деле передачи информации происходит благодаря порнографии.
Правило преходящего фандома. Через несколько лет можно снова использовать старую "фишку" или сюжет, потому что состав фандома серьезно поменялся.
Правило 50. По любому известному произведению будет написан кроссовер.
Правило романтики. Реальность можно изменить, если она мешает роману.
Правило сексуального. Если вещь выглядит сексуально, она не обязана быть практичной.
Правило семи. Семь - одно из мистических чисел и часто появляется в совершенно разных произведениях.
Правило символизма. Потребность в символизме перебивает любые нарушения реализма.
Правило сохранения анимации. Если что-то анимировано, то это неспроста.
Правило сохранения персонификации. Персонажи - "не люди" не могут быть "не людьми" без причины.
Правило страшного. Страшные вещи не обязаны быть логичными.
Правило трех. Хорошие вещи всегда идут по три.
Правило трех месяцев. В профессиональном рестлинге все, что произошло более трех месяцев назад - не канон.
Правило 34. Порнография есть по чему угодно. Без исключений.
Правило 63. По любым мужским персонажам есть фанарт, где они женщины, и наоборот.
Правило Шона Коннери. Некоторые актеры делают лучше любой фильм.
Правило эмпатии. Персонажи, которых мы видим, более успешны в своих делах, чем другие.
Привлекательный противоположный пол. Из мужчин, которым тем или иным образом сменили пол, получаются привлекательные женщины.
Принцип Дилберта. Некомпетентных людей повышают до менеджерских должностей, где они не смогут нанести компании вред.
Принцип Питера. Сотрудников повышают до тех пор, пока они не оказываются некомпетентны в новой должности.
Принцип Смурфетты. В мультфильмах, которые предназначены не только для девочек, будет только один заметный женский персонаж.
Пропажа Чехова. Давние знакомые персонажа, отсутствующие в повествовании, рано или поздно в нем появятся.
Прямая линия с автором. Автор ничего не выдумывал - произведение ему рассказали/подарили/он его где-то нашел.

Раскаяние гарантирует секс. "Карма обязательно заведет вас в постель!"
Раскаяние дарует жизнь. Раскаяние может спасти злодею жизнь...
Раскаяние несет смерть. ...но обычно, раскаявшись, он умирает.
Раскаяние несет страдания. ...или же, по крайней мере, переживает серьезные страдания.
Реальность нереалистична. Вещи, который выглядят слишком натянуто и глупо, чтобы им поверили в произведении, происходят в реальности.
Ружье Чехова. Ничем не примечательный предмет, показанный в начале произведения, позже становится важным для сюжета.
Ружье Шредингера. Канон - это только то, что уже сказано зрителям. Все остальное можно в любой момент изменить.

"Сейнфельд" не смешной! Произведение, создавшее новый жанр, столько раз копируют, что оно перестает быть "новаторским".
Секс несет смерть. После секса вероятность гибели одного (или обоих) партнеров резко возрастает.
Скупой список правил. Авторы, чтобы создать впечатление большого свода правил, цитируют правило с большим номером, но не приводят большинство правил с меньшими номерами.
Смерть - это искупление. Злодеи могут раскаяться перед смертью.
Стрелец Чехова. Ничем не примечательный персонаж, показанный в начале произведения, позже становится важным для сюжета.
Сюжет, подстроенный под группу. Группа персонажей с разными способностями всегда столкнется с испытаниями, где все их способности пригодятся.

Твоя магия тут не пойдет. Магия, которая работает в одном мире, может не работать в другом.
Телевидение никогда не лжет. Связано с персонажами, которые верят всему, что говорят по телевизору (или в Интернете).
Теорема узких интересов. Чем специфичнее предмет поиска, тем меньше вы найдете.
Теория друзей и героических войн. Друг героя - всегда главная причина, по которой королевство героя побеждает в войне.
Теория Локара. Все оставляет след на всем остальном.
Теория повествовательной причинности. Все происходит потому, что так положено по сюжету.
Теория щекотки Тейсса. Женская одежда наиболее сексуальна, если выглядит так, словно от нее вот-вот что-нибудь отвалится, показав интимную часть тела.
Тест Бехдель. Есть ли в произведении момент, когда два женских персонажа говорят не о мужчинах?
Тест Деггана. Есть ли в нерасистском произведении хотя бы два небелых персонажа?
Трансгуманизм недопустим. В научно-фантастических произведениях транслюдей обычно демонизируют.
Третий закон Кларка. Любая достаточно продвинутая технология неотличима от магии.
Третий закон перемены пола. Персонажи, которым сменили пол, смирятся со всеми стереотипами нового пола - либо добровольно, либо их заставят.

Удобные квесты. В квесте или РПГ новая локация открывается в непосредственной близости от предыдущей.
Уйдешь - умрешь. Персонаж не может покинуть определенное место, иначе умрет.
Уравнение моральности и смертности. Кармическое наказание постигнет сообщников злодея.
У семи нянек дитя без глазу. Чем больше людей над чем-то вместе работают, тем меньше их шансы на успех.

Фиксированная относительная сила. В любой группе ниндзя ниндзюцу распределено не равномерно; какой-нибудь ниндзя обязательно будет сильнее остальных. Такое же соотношение сил сохранится, даже если вся группа повысит свой уровень ниндзюцу.

Хороший парень всегда побеждает. Если в произведении герой сражается со злодеем, то герой обязательно побеждает.

Чем авторитетнее, тем сильнее. Чем выше персонаж во властной иерархии, тем лучше он проявит себя в бою. Если это не главный персонаж, то правило верно вдвойне.

Шанс один на миллион. Чем меньше шансы, тем с большей вероятностью произойдет что-то исключительное.
Шкала мощности суперсилы. От -1 (не способен сделать даже то, с чем спокойно справляются обычные люди) до 7 (полностью всемогущ; либо божество, либо автор произведения).

Энтузиазм против стоицизма. Как сильно персонаж выражает эмоции?
Эффект CSI. "Я видел, как это делают в сериале CSI. Значит, так все есть и на самом деле!"
Эффект GTA. Если в игре достаточно часто звучит реальная песня, то игроки всегда будут ассоциировать песню с игрой, вне зависимости от контекста.
Эффект горностаевой мантии. Правители всегда одеты во все свои регалии - даже в приватной обстановке.
Эффект Криса Картера. Если фанаты решат, что авторский коллектив не сможет нормально завершить сюжет, то они перестанут следить за произведением.
Эффект Кулешова. Если поставить рядом два изображения, то люди начинают видеть в них смысл, которого не было изначально.
Эффект "Светлячка". Иногда фанаты так боятся, что сериал испортит руководство канала, на котором он идет, что отказываются его смотреть, несмотря на то, что идея кажется привлекательной.
Эффект Сухомлинова. Армия в более красивой форме обычно терпит поражение.

@темы: Советы писателю

---

01.09.2015 в 09:35

Пишет  Шано:

А в книжке про Юлиуса Фучика говорилось, что он пил кофе с луком.

01.09.2015 в 07:03

Пишет  Taho:

Как выглядит чашка кофе в разных странах мира
Представьте себе неповторимый аромат свежесваренного кофе — слов будет недостаточно, чтобы описать этот чудесный напиток. Утро миллионов человек по всему миру начинается с чашечки бодрящего кофе. И в каждой стране свои секреты его приготовления.

Для нас некоторые из них стали настоящим открытием.

Яичный кофе (Вьетнам)

В основе рецепта — яичный желток, сгущенное молоко, сахар и горячий кофе.

Лапландский кофе (Финляндия)

В чашку сначала кладется лапландский сыр, затем заливается кофе.

Эспрессо по-римски (Италия)

Эспрессо с долькой лимона, причем перед употреблением лимон надо «расплющить» ложечкой о стенки или дно чашки.

Лагрима (Аргентина)

В молочную пену добавляется лишь пара капель крепкого кофе. Проще говоря, это скорее молоко с кофе.

Бонбон (Испания)

Это эспрессо со сгущенным молоком. А если смешать половину обычного молока с половиной сгущенного молока, получится leche y leche.

Кофе со специями (Марокко)

Смесь специй вроде семечек кунжута, черного перца и мускатного ореха с кофейными бобами перемалывается, и получается… действительно сильный напиток.

Кофе с чаем (Гонконг)

Микс из кофе и чая с молоком впечатляет с первого глотка! Понадобится 4 пакетика черного чая, перец, сгущенное молоко и 2 шота кофе.

Фраппе (Греция)

Кофе, мороженое, сгущенное молоко и ледяная вода — вот ингредиенты вкусного frappé.

Фарисей (Германия)

Этот напиток изобрели в Германии для того, чтобы маскировать наличие алкоголя на семейных торжествах: под обильной шапкой из взбитых сливок «скрывается» приличная порция рома в кофе.

Тоуба (Сенегал)

Во время обжарки кофе добавляются зерна гвинейского перца. Сам напиток заваривается как обычный фильтрованный кофе.

Кофе с чесноком и медом (Турция)

Популярный напиток в Турции. Этот кофе еще называется «Рецепт старого мавра».

Кофе с апельсином (Ямайка)

Ямайка в первую очередь ассоциируется с ромом. Неудивительно, что традиционный ямайский кофе готовят, добавляя в него этот крепкий алкогольный напиток.

©

@темы: Кулинарные рецепты

---

20.08.2015 в 22:50

Пишет  Оле Лукойе.:

*** Морковный пирог

Ингредиенты:
Бисквит:

• 200 гр моркови,
• Цедра одного апельсина,
• 3 яйца,
• 150 гр сахара,
• ванилин,
• 40 мл растительного масла,
• 1 ч.л. разрыхлителя,
• 175 г муки.

Сливочный крем:

• 100 гр сливок (у меня 20%),
• 150 гр сливочного сыра (у меня Almette),
• 70 гр сахара.

1. Яйца взбить с сахаром, добавить натертую на крупной терке морковь, сахар, ванилин и цедру апельсина, перемешать.
2. Влить в смесь растительное масло, добавить муку и разрыхлитель. Перемешать.
3. Чашу мультиварки смазать маслом и вылить в нее тесто. Поставить режим "Выпечка", 50 минут. Готовому коржу дать остыть, разрезать на две части.
4*. Пока бисквит печется, занимается кремом. Вбиваем сливки, всыпаем в них сахар - и взбиваем еще раз, до устойчивых пиков или хотя бы до состояния пушистой пены. Добавляем сливочный сыр - и продолжаем взбивать, в итоге получается однородная (и довольно текучая) масса, убираем ее в холодильник и ждем бисквит.
5. Соединяем все вместе, выкладываем часть крема на нижний корж, накрываем вторым - и распределяем оставшийся крем по всему пирогу. И да, он все равно будет стекать, я развлекалась нанося крем в два этапа, чтобы дать ему "схватиться".

*Я все еще в поисках правильной пропорции, пока крем вкусный, но слишком жидкий.

~270 ккал/100 гр

@темы: Кулинарные рецепты

---

23.10.2014 в 19:26

Пишет  archgavriil:

Интересно... Никто не пробовал приготовить?

Ну нет у современного человека столько времени, чтобы приготовить отдельно бисквит, отдельно крем, отдельно суфле, и собрать все это в одно пирожное. Безусловно, очень круто, когда можно замесить все в одном тазике и после выпечки с удовольствием и неким даже приятным удивлением обнаружить, что все это самостоятельно, очень красиво и грамотно разложилось на три составляющие совершенно полноценного торта.

Автор: Яна Котляр
Источник: shkolazhizni.ru/archive/0/n-66052/
© Shkolazhizni.ru


Как приготовить «умное пирожное»? (ШколаЖизни.ру)

Автор: Яна Котляр
Источник: shkolazhizni.ru/archive/0/n-66052/
© Shkolazhizni.ru

@темы: Кулинарные рецепты

---

01.08.2015 в 22:01

Пишет  Анон с простынями:

Решила зафигачить себе месяц исключительно женской литературы.
В планах Шарлотта Бронте и Сельма Лагерлёф. Чтобы расслабить мозги, припасла «Письма с острова Скай» Джессики Брокмоул. Может, у Хмелевской что-нибудь перечитаю. Если успею, то возьмусь за Кларк.
Буду в этом посте писать, что прочитала.

список с краткими комментариями

1) Шарлотта Бронте «Городок» (читать начала раньше, а закончила только в июле)
Что в «Джен Эйр», что здесь: если мне мужского персонажа хочется выпороть на конюшне, то гг с ним сойдётся. Будь Люси Сноу лесбиянкой, она бы точно выбрала не Полину и даже не мадам Бек, а Джиневру Фэншо.
Кстати, Шарлотта Бронте шпарила диалоги на французском до того, как это стало попсой Толстого.

2) Сигрид Унсет «Кристин, дочь Лавранса». Книга первая, «Венец».
Пиздец, на книгу чуть меньше трёхсот страниц четыре умерших ребёнка, две попытки изнасилования, как минимум одно состоявшееся изнасилование, четыре измены, тяжёлая травма и куча раздоров между родственниками.
Судя по википедии, дальше будет ещё хуже, Мартин может отсосать (точнее, отлизать).

3) Дарья Дезомбре «Портрет мертвой натурщицы» (Мария Каравай — 2)
4) Дарья Дезомбре «Тайна голландских изразцов» (Мария Каравай — 3)
Вторая книга (как и первая) представляет собой печальный пример полного отсутствия редактуры. К третьей книги то ли издательство разродилось редактором, то ли Дезомбре поняла, что от Эксмо ничего такого не дождёшься — и взяла дело в свои руки. Так что в третьей части текст стал куда лучше, у меня даже ни разу глазик не выпал, что при чтении отечественной жанровой литературы прямо-таки редкость. Если в четвёртой книге Дарья Дезомбре начнёт наконец следить за тем, чтобы описания не повторялись, будет ещё лучше.
Но в третьей части уже перебор с исторически-культурным контекстом, который нужно пояснять читателям, и сам сюжет начал отдавать конспироложеством в духе Дэна Брауна, особенно в конце, когда

спойлер, хотя вряд ли вы будете то читать

главный злодей сказал, что устроил дохрена сложную многоходовку только для того, чтобы привлечь внимание Маши.
Мне куда больше нравилось, когда они ловили в Москве банальных маньяков с ОБВМ. Тут, конечно, в наличии классический социопат, но он ищет сокровища, а не убивает женщин потому, что его мамка в детстве ремнем порола.
В общем, можно мне язык как в третьей книге, но с нормальными маньяками?..

5) Анжела Картер «Ночи в цирке»
Герои: Нам бы поебаться.
Автор: За этим в любовные романы, а у нас тут только тлен, насилие, алкоголизм, толпа сибирских зэчек-лесбиянок, проститутки-суфражистки, поехавшие клоуны, свинья-предсказательница и галлюциногенная моча.
Хотя в конце они всё же поебались.
Очень странная книга, в которой всеми моими филологическими вибриссами ощущается большой потенциал для литературоведческого анализа.

6) Ольга Лукас «Тринадцатая редакция. Найти и исполнить».
Первой книги не было в библиотеке, взяла вторую. Решила, что прочитаю первую, если понравится.
Нет, не буду.
Яркий образчик книги, напрочь загубленной низкой писательской техникой автора. Мог выйти чудесный производственный роман в жанре городского фэнтези, как «Реки Лондона», например, а вышла какая-то херня. Линия с плохими парнями вообще никак не движется до конца книги, диалоги просто пиздец. А ещё текст страдает блоггянкой в терминальной стадии: в самых неожиданных местах в тексте выпрыгивают какие-то байки, которые уместно бы смотрелись в жж, но в художественное тесте торчат хером на лбу, и какие-то шутки подобного же свойства. Точнее, так: всякие забавные фразочки, которые нормально смотрятся в бложике, перекочёвывают в речь персонажей, и в их устах становятся чудовищного неестественными — и вместе веселья ты испытываешь неловкость за автора.

7) Мария Галина «Куриный бог» (сборник повестей и рассказов)
Слушайте, мне ведь это не почудилось? Это и правда хорошая русская фантастика? О_О
Ох ебать.

8) Джессика Брокмоул «Письма с острова Скай»
Очаровательный ненапряжный роман в письмах. Подозреваю, историческая достоверность там не так чтобы велика. Во всяком случае, мне не очень верится, что в бель эпок люди писали письма таким стилем.
Действие разворачивается на фоне двух мировых войн, но, к моему удовольствию, Джессика Брокмоул не скатилась в то, во что частенько скатываются романы о войне: в натужную антивоенную пропаганду или убиение одноногих собачек.

9) Шарлотта Роган «Шлюпка»
Брр, чем-то напоминает тот рассказ (у Кинга, небось?), где хирург, оставшись на необитаемом острове, отрезал от себя потихоньку куски плоти и ел их. Тут человечинку никому есть не пришлось, тем более свою, но ощущения примерно те же. И отлично показано, как быстро в экстремальной ситуации утрачиваются представления о добре и зле.
Кстати, там вполне честно показаны физиологические подробности, даже месячные есть.

10) Марина Степнова «Хирург»
Очень вторичный и неприятный текст, в котором писательница с очень богатым языком ищет стопицот синонимов к слову «говно».
Мне понравились у Степновой «Женщины Лазаря», а вот «Хирург» вообще никак. Это вроде как текст про человека, переродившегося в бога, смешанный в романом о маньяке а-ля «Парфюмер» и «Коллекционер», но вся эта метафизическая байда показалась мне картонной, а «маньяческая» часть плохо прописанной. Честно говоря, это так уныло, что мне и сказать-то нечего.

11) Мария Свешникова «Квартира 41»
Любовный роман с потугой на что-то большее. От предыдущего образчика боллитры приятно отличается минимумом мизогинии, от всех остальных её образчиков — тем, что Свешникова не откапывает труп вечной женственности и «бабьей судьбы», простигосподи.
Впрочем, это, как «Тринадцатая редакция», очередная книга, убитая дурным писательским навыком.
Тут, например, очень невнятная экспозиция, когда два слова по делу, а потом долбаный флэшбек на несколько страниц, потом опять возвращаемся к первоначальную эпизоду — и опять флэшбек. В языковом плане книга так себе, а диалоги вообще тихий ужас. Очень натужные, особенно там, где герои пытаются «остроумно отвечать» — ну ничего общего с нормальной стилизацией под спонтанную речь.
Если бы не эта прискорбная неумелость, получилось бы чудесное гилти плэжа. Потому что

спойлеры

там мужик крутит романы с двумя женщинами, а потом они встречаются и — что бы вы думали! — одна плачет у другой на груди, и они по очереди уступают мужика друг другу. А ещё одна женщина от нечего делать трахается с симпатичным юношей, не влюбляется в него, а потом они остаются друзьями. А мужчина, которого женщина знала только по какой-то мутной рукописи, оказывается хорошим отцом, который менял ребёнку памперсы, да ещё и на Тома Харди он похож.

12) Сири Хустведт «Печали американца»
Тоскливая книга о том, как живёт мужик, а у него сестра эпилептичка, племянница с психотравмой, друг-сталкер, папаша тоже с придурью был, а тут ещё начинает у него женщина снимать квартиру, и теперь за ней и за ним сталкерит её бывший, поехавший фотограф. Потом в сюжете появляются ещё две не странные кукольницы.
Книга в принципе о психологических травмах, но меня-то никто не предупредил. В общем, рекомендую с оговоркой: если вас не доебал всякий тлен так, как он доебал меня, можно читать.

13) Наталия Терентьева «Похожая на человека и удивительная»
Коротко: говно.
Более подробно я эту книгу отрецензировала здесь.

14) Колин Маккалоу «Тим»
Если продолжать серию гастрономических метафор, где «Сумерки» — это чизбургер в Макдаке, какой-нибудь Роб-Грийе — мусс из соловьих язычков, а Толстоевский — ризотто, то «Тим» — это однозначно мороженка. Вкусно, но не особенно полезно.
В общем, это такой любовный роман с этическими страданиями, история любви богатой старой девы и умственно отсталого юноши, выполненная с максимально возможным тактом, но очень уж простая.
На фоне русскоязычного говна и тлена зашло вообще на отлично.

15) Елена Колина «Предпоследняя правда»
16) Елена Колина «Через не хочу»
17) Елена Колина «Про что кино?»
Начиналось всё бодро и интересно: вот главная героиня, Таня, которая работает сценаристом сериалов, вот ретроспектива её семьи и семьи ближайшей подруги её матери. И даже интересно, как девочка из семьи, где все были математиками (её мама и отец — ученые, «тётя» — учитель математики, «дядя» — инженер, их сын — математический гений) выросла внезапно в филоло-сценаристку. А ещё еврейское самосознание на фоне Советского Союза.
В общем, первый том мне приглянулся, и я хотела даже порекать тут книжку (надо же, толковая российская беллетристика без унылого петросянства или говна с тленом), но в второй и третий том намного слабее. Во-первых, исчезла линия с Таней-сценаристом, которая очень разнообразила «семейную сагу» (читай: унылую санта-барбару длиною в несколько поколений), во-вторых, роман стал иллюстрацией к пособию «виды дисфункциональных семей». Даже те герои, которые жили более-менее нормально, скатились в унылый мудачизм и семейные дрязги, ни одной нормальной влюблённости или свадьбы там вообще нет, а уж кто назвал эти книжки «весёлыми и остроумными» я вообще не знаю. Валютная проституция, изнасилование, психологическое насилие, тысяча и один вид дисфункциональных отношений, самоубийство, супружеские измены — да я просто оборжалась.
Ну серьёзно, это не семейная сага, а какая-то дурная самопародия русской литературы.

18) Фред Варгас «Дело трёх императоров»
Начало мне показалось несколько затянутым, а конец наоборот, слишком быстрым. Из персонажей вспечатлили три императора, а гг, этот крутой юрист-детектив, временами вообще ржач вызывал, потому что он весь такой АХУЕННЫЙ, как герой Вождя.
И блин, не то чтобы это плохо написано, написано-то неплохо, но мне откровенно не хватило живости характеров и хорошего темпа повествования.
Насколько я понимаю, это один из ранних романом, и надо бы почитать более поздние вещи.

19) Дорис Лессинг «Трава поет»
Коротко: Не ходите, девки, замуж!
Длиннее: Очень мрачная книга о том, куда заводит желание «чтоб было как у всех». Главная героиня, наслушавшись разговоров о том, что «часики-то тикают» выскочила замуж за первого попавшегося мужика, переехала на его бедную ферму, и дальше всё пошло по пизде. Лессинг очень хорошо и убедительно показывает, как неудовлетворённость перетекает в агрессию, а после в апатию, как неумение прислушиваться к себе загоняет человека в чудовищные, непереносимые условия. В общем, такая история падения и деградации, которая заканчивается смертью, и это даже не спойлер, потому что роман и начинается со смерти.
Алсо, там ещё есть феерическое описание нравов Южной Африки в начале двадцатого века.

20) Марина Друбецкая, Ольга Шумяцкая «Продавцы теней»
Эта книга настолько неожиданна на фоне русского уныния, что я даже про неё отдельный пост накатала.

21) Вибеке Леккеберг «Пурпур»
Книга натурально о пурпуре, который красочка.
Но не только о нём. Ещё об искусстве Средневековья и Возрождения; о положении женщины в 15-м веке; о предательстве и лицемерии — в общем, как в любой уважающей себя книге там много всяких разных тем. Но очень всё грустно, напоминает «Кристин, дочь Лавранса». D:

22) Сэй-Сёнагон «Записки у изголовья»
К своему стыду, прочитала только сейчас, и то потому, что одна дама, увлекающаяся всем японским, её сегодня сдала. Я открыла, и меня ЗАСОСАЛО.
Прекрасная цитата:
Все живое, что подает свой голос ночью, обычно радует слух. Впрочем, есть одно исключение: младенцы.

23) Ольга Грушина «Жизнь Суханова в сновидениях»
Кратко: Мужик долго ругал сюрреализм, а тот взял и отомстил ему.
Книга мне не понравилась, но я просто такое не люблю, особенно это позднесоветсткое выкапывание духовности из жопы, которое вылилось в рисование берёзок и церквей в той же примитивной и плоской «реалистической» технике.
В целом это интересная штука, которая из которой торчит нос «Портрет» Гоголя.

24) Энн Перри «Вор с Рутленд-плейс»
Типичный такой детектив про викторианство, когда на пять семей приходится клептомания, постыдный бизнес (к счастью, до конца чувство меры Энн Перри не изменило, и борделя там не было), побег из дома, замаскированный под смерть, измена, инцест, сталкерство, братоубийство. Но детектив бодрый, самое то, чтобы мозги разгрузить, и интрига смотрится вполне убедительно.

25) Агота Кристоф «Толстая тетрадь»
26) Агота Кристоф «Доказательство»
27) Агота Кристоф «Третья ложь»
Никогда — СЛЫШИТЕ, НИКОГДА — не читайте только первую книгу этой трилогии, читайте всё вместе. Потому что «Толстая тетрадь» — это такое «навернул кишки на краник / чак паланик чак паланик», и если прочитать только её одну, будешь недоумевать, почему эта помесь «Бойцовского клуба» и «Мальчика в полосатой пижаме» (хотя и то, и другое написано позже) вообще считается хорошим текстом о войне, а не очередной хернёй с шок-контентом.
А потом становится всё понятно.
И да, у этой книги очень крутой сюжет. Реально крутой.

28) Корнелия Функе «Чернильное сердце»
ЭТО ПРОСТО ПРАЗДНИК КАКОЙ-ТО!
Очень жалко, что в мои тринадцать её не было, замечательная подростковая фантастика, которую и сейчас, когда я уже взрослая, читать очень интересно. Говорят, вторая и третья книги мрачные, я их уже взяла, буду читать. Как дочитаю всю трилогию, напишу развёрнутый отзыв.

29) Софи Ханна «Домашняя готика»
Устала от боллитры и взяла в библиотеке детективчиков. Ну нахрен, я так не играю, если тут всяких Салли и Марков заменить на Маш и Саш, то выйдет типичный (во всём, кроме сюжета) образчик русской боллитры, где всё плохо. У одной героини муж — безрукий мудила, а она чуть не сходит с ума, совмещая детей у работу, у второй вроде всё неплохо, но её убили, третья ненавидит свою дочь,

спойлер

а муж у неё маньяк-психопат, полицейский изменяет своей жене-домохозяйке. Одна дама-полицейская живёт неплохо, потому семьи у неё нет, и та страдает из-за разрыва с мужчиной.
К интриге у меня тоже претензии. То есть начиналось всё очень хорошо, и само преступление элегантно придумано — сюжет отлично закручен. А вот раскручен уже... ну как-то уныло, потому что для такой сложной интриги можно было бы попроще мотив придумать, а то кажется, будто автор уже не знает, что бы такого навертеть.

30) Патрисия Мойес «Кто подарил ей смерть?»
А, ну вот это нормальный детектив, без всяких странных штук, хотя и ничего выдающегося. Кто-то пристукнул старушку из-за наследства, полиция расследует, наследники старушки в меру мудаки, так что никого не будет жалко, если они вдруг окажутся за решёткой. Вопреки аннотации, в определённый момент становится совершенно очевидно, кто убийца, остаётся только понять, как он умудрился-то старушку прихлопнуть.
Собственно, интерес этот роман представляет только тем, то интрига там медицинская, в духе «Доктора Хауса», но действие происходит в то время, когда ещё не было такой кучи медицинских драм на ТВ. И, кстати, какая-то тупость героев по этой части очень раздражает. Ну разве не очевидно, что если старушка умерла от анафилактического шока (кстати, там ещё толком никто не знает этого словосочетания, кроме врачей), когда вокруг неё не было неожиданных вещей/еды, то кто-то тайком подсунул ей аллерген, чтобы убить?

Впечатления: ну нахуй столько читать за месяц. Х_Х У меня передоз.
Сложно было отказаться от чтения книжки Умберто Эко, а в остальном в общем-то всё ок. Иногда раздражало, что приходится откладывать то, что хотела прочитать вотпрямщас. С другой стороны всё равно вотпрямщас всё не прочитаешь. Почти ничего из запланированного я, конечно, не прочитала, но это потому, что у меня аллергия на систематическое чтение после университета. Книжки в основном брала в библиотеках методом тыка, в том числе и в своей, мз моих личных книг тут были только «Ночи в цирке» Картер, «Письма с острова Скай» Джессики Брокмоул, «Вор с Рутленд-плейс» Энн Перри и «Кто подарил ей смерть?» Патрисии Мойес.

@темы: Книги

---

21.07.2015 в 12:51

Пишет  Сова Эррла:

Интересное наблюдение. Сколько перерыла источников на тему мольфаров, особенно темных. Но информации с гулькин нос, придеться самой копать.
Однако речь сейчас не об этом, в большинстве материалов на украинском языке темные мольфары позиционируются как просто такие ребята, которые работают несколько иначе, любят прогибать под себя окружающую реальность, и при случае, могут и в глаз заехать , если нужно. Доброты в них маловато, сострадание тоже как то не присуствует. Но тем не менее они не выступают в роли вселенского гадозла. Даже мольфар Нечай, говорил, что темные мольфары нужны миру. Русскоязычные источники же гласят, что темные представители мольфарского искусства являются бесями, демонами и прочей нечистью, и враги церкви, и вообще выкосить их до седьмого колена, а если не выкосить, то обходить пятой дорогой.

Ниже я накопала инфу, об еще одной версии происхождения слова "мольфар".

Мольфари можуть бути як світлими (сонячними), так і темними (місячними).
Певні джерельні дані вказують на те, що слово "мольфар" споріднене зі словенським "molaver" - вуж, змія, полоз. У різних діалектах воно зустрічається в формах: malavar, malavr, molavr, molavar, mlavor і balavr. У словенському фольклорі це не просто плазун, а істота, подібна на василіск. Тут варто собі нагадати скільки повір'їв та ритуалів пов'язаних з плазунами і мольфарами існує на Гуцульщині. В такому випадку можна припустити, що ця назва поступово перейшла на людину, котра володіла зміями і застосовувала їх силу у магічній практиці. Звідси і латинське "molfare" та "maleficus", котрі, щоправда, тлумачаться як "відьмацтво, чинити зло, робити шкоду". Це можна пояснити наслідком боротьби середньовічної церкви з дохристиянськими звичаями та традиціями, коли назви свідомо перекручувались. Те саме стосується й змії як архаїчного тотеми індоєвропейських народів, на котру було нанесене найголовніше табу - в християнстві її перетворено на демонічну, злу істоту, втілення смерті, уособлення темряви і хаосу. В українській традиції, споконвіку вуж, саламандра, жаба і змія - священні плазуни, ще з часів далекої трипільської культури, пов'язувалися з Богами земної та небесної вологи, а тому дозволяли мольфарам керувати погодніми умовами, лікувати важкі недуги, повелівати градами і громами. Горяни вужа вважали домашнім покровителем, його пригощали молоком і заборонялося вбивати, що зафіксовано не тільки науковцями, а й зустрічається в українських казках, таких як «Вуж і дитина», «Справедливий уж» та ін.
Для подальшої розповіді важливо відзначити, що іноді в румунськомуфольклорі слово balaur або bălaur позначає не дракона, а людину, котра може перетворюватися на дракона і повелівати погодою.
Магічними та цілющини якостями була наділена і гадюча шкіра, так зване«линовище». Нею обкурювали зміїні укуси, в його відварі дівчата мили голову, аби краще росло волосся, проте казали, що робити це небезпечно, оскільки таке волосся може вночі задушити свою хазяйку. Воду, в якій мокло «линовище» давали випити тому, кому бажали зла («дання»).
Чарівною силою наділяли також гадючу голову, яку подекуди намагались зберігати вдома як оберіг.
На Гуцульщині із стародавнім культом змії пов’язане реальне і водночас містичне місце – Зміїне озеро . «За переказами, живе в ньому планета, цебто нечистий дух, що поневолив грішні душі померлих та тримає їх у цьому озері й наказує їм із льодяної криги град на зиму товкти на шкоду людям». Проте саме води цього озера згадують гуцули-газди на Святвечір, що дозволяє укладачам фундаментальної праці «Українська міфологія» висунути припущення, що води цього озера вважались містично-животворними, з часів, коли змій вважався охоронцем та добрим генієм людей.
кремо виділяли зміїного царя – змія Василіска, що його вшановували 4 червня, приносячи йому в жертву чорного півня, інакше вірили, що буде страшна посуха. «Цар змій відрізняється від простих гадюк великими розмірами і, крім того, має на голові золоті ріжки, що світяться. При зустрічі з ним треба покласти червоний пояс або хустину; побачивши червоний колір, він скидає свої золоті ріжки і хто зуміє їх схопити – той буде і здоровий, і щасливий, і багатий; багатий – тому, що йому відкриються під землею всі скарби»
Ось цитата з одного опису: «Млавари - великі ящери, які надзвичайно гарно співають. У них на голові червоний гребінець, а під шкірою - діамант. Однак Боже збережи, якщо вони дмухнуть на яку-небудь людину, вони вб'ють її на місці. Однак і людина може їх умертвити, якщо й випередить і першим на неї дмухне. Той, хто хоче отримати від них діамант, повинен залишити їх на шістнадцять днів на мурашнику, щоб мурахи з'їли їх м'ясо і залишився б чистий діамант. Показуються вони тільки один раз у році, притому в найбільшу спеку. Тоді вони загоряють від полудня до першої години на якій-небудь галявині, а потім зникають і цілий рік більше не з'являються.

ПЕРЕВОД

Мольфары могут быть как светлыми (солнечными), так и темными (лунными).
Некотоыре источники указывают на то, что слово "мольфар" родственное со словенским "molaver" - уж, змея, полоз. В разных диалектах оно встречается в формах: malavar, malavr, molavr, molavar, mlavor и balavr. В словенском фольклоре это не просто пресмыкающееся, а существо, подобное василиску. Здесь стоит заметить сколько поверий и ритуалов связанных с пресмыкающимися и мольфарами существует на Гуцульщине. В таком случае можно предположить, что это название постепенно перешло на человека, который мог управлять змеями и применял их силу в магической практике. Отсюда и латинское "molfare" и "maleficus", которые, правда, толкуются как "колдовство, зло, делать вред". Это можно объяснить следствием борьбы средневековой церкви с дохристианским обычаями и традициями, когда названия сознательно искажались. То же касается и змеи как архаиченого тотема индоевропейских народов, на который было нанесено самое главное табу - в христианстве тотем был превращен в демоническое, злое существо, воплощение смерти, олицетворение тьмы и хаоса. В украинской традиции, испокон веков уж, саламандра, жаба и змея - священные пресмыкающиеся, еще со времен далекой трипольской культуры, связаны с Богами земных и небесных вод, а потому позволяли мольфаром управлять погодными условиями, лечить тяжелые болезни, повелевать градом и громами. Горцы ужа считали домашним покровителем, его угощали молоком и его запрещалось убивать, что зафиксировано не только учеными, но и встречается в украинских сказках, таких как «Уж и ребенок», «Справедливой уж» и др.
Для дальнейшего повествования важно отметить, что иногда в румынском фольклоре слово balaur или bălaur обозначает не дракона, а человека, который может превращаться в дракона и повелевать погодой.
Магическими и целебными качествами обладала кожа змеи, так называемое «линовище». Ею окуривали змеиные укусы, в ее отваре девушки мыли голову, чтобы лучше росли волосы, однако говорили, что делать это опасно, поскольку такие волосы может ночью задушить свою хозяйку. Воду, в которой мокло «линовище» давали выпить тому, кому желали зла («дань»).
Волшебной силой наделяли также змеиную голову, которую иногда пытались хранить дома как оберег.
На Гуцульщине с древним культом змеи связано реальное и одновременно мистическое место - Змеиное озеро. «По преданию, живет в нем планета, то есть нечистый дух, поработил грешные души умерших и держит их в этом озере и приказывает им из льда толоч град град на зло людям». Однако именно воды этого озера вспоминают гуцулы-хозяева на Сочельник, что позволяет составителям фундаментального труда «Украинская мифология» выдвинуть предположение, что воды этого озера считались мистически-животворными, со времен, когда змей считался хранителем и добрым гением людей.
Отдельно выделяли змеиного царя - змея Василиска, что его чествовали 4 июня, принося ему в жертву черного петуха, чтобы избежать страшной засухи. «Царь змей отличается от простых змей большими размерами и, кроме того, имеет на голове золотые рожки, светящиеся. При встрече с ним надо положить красный пояс или платок; увидев красный цвет, он сбрасывает свои золотые рожки и кто сумеет их схватить - тот будет и здоров, и счастлив, и богат; богатый - потому, что ему откроются под землей все сокровища »
Вот цитата из одного описания: «Млавары - большие ящеры, которые чрезвычайно хорошо поют. У них на голове красный гребешок, а под кожей - бриллиант. Однако Боже сохрани, если они подуют на какого-либо человека, они убьют ее на месте. Однако и человек может их умертвить, если их опередит и первым на них подует. Тот, кто хочет получить от них бриллиант, должен оставить их на шестнадцать дней в муравейнике, чтобы муравьи съели их мясо и остался чистый бриллиант. Показываются они только один раз в году, притом в самую жару. Тогда они загорают от полудня до часу на какой-нибудь поляне, а потом исчезают и целый год больше не появляются.

@темы: Интересные факты, Магия