Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

02.12.2012 в 23:39

Пишет  kate-kapella:

Животные рядом с нами

02.12.2012 в 22:38

Пишет  Naisica:

Эти забавные халявщики
Мы все загадили своими небоскребами и фабриками, изгнали из мест обитания сусликов и белок. Мы отобрали березовые рощи у нежных оленух, шугнули гордого барса с каменного трона, нахамили с по­мощью вертолета пролетающему мимо орлу. Нанесли непоправимый ущерб экологии. Ничего, мы за это еще ответим. Правда, пока неизвестно, каким именно образом. Но несомненно, что природа отомстит нам за такое отношение к братьям нашим меньшим, неразумным.

На самом деле младшие братья вовсе не такие идиоты, как нам хотелось бы думать. Очень многие из них ровно ничего не имеют против нашей отвратительной урбанистической цивилизации. Напротив, они ее всячески приветствуют. Потому что при людях жить в целом куда приятнее и спокойнее, чем в диких джунглях, где естественный отбор идет такими суровыми темпами, что не успеешь родиться, а тебя уже едят, даже не дав позавтракать.

Мы печалимся о том, что человек уничтожает редкие виды. Да, случается. Но проблема в том, что 99,9% вымерших видов никогда с человеком не контактировали и вообще исчезли с лица планеты за миллион лет до того, как первый гомо сапиенс попытался привязать к палке камушек поострее для более эффективной порчи экологии. Да мы по сравнению с природой – мать Тереза и Айболит в одном флаконе!

Это мы готовы стоять годами на карауле у кладки каких-нибудь редких красноухих поползей, мы пытаемся клонировать тасманийского волка, мы бьем себя покаянными плетьми перед портретом вымершего дронта… А природа просто делает свое дело и безразлично добавляет все новые трупики к плодородному слою гумуса. Неудивительно, что все больше животных в конце концов плюют на природу и делают ставку на нас. Неразумность неразумностью, но не надо особого ума понять, где страшно, холодно и голодно, а где хорошо, тепло и вкусно.

Все больше животных сегодня причисляют к синантропам – видам, чье существование основано на благах, получаемых от их нахождения рядом с человеком*. Мы привыкли думать, что наши друзья – это собаки. Ну, может быть, кошки. Еще есть некоторые свиньи, овцы и курицы, которые, может быть, и хотели бы от нас убежать, да мы не пускаем. А ведь на самом деле даже уже не сотни, а тысячи видов могут существовать только в неразрывном союзе с человеком, пусть даже при неудовольствии последнего. Вот, например.

* Примечание Phacochoerus'a Фунтика: «Правильнее называть их «синантропными видами» или «синантропными организмами» (от др.-греч. «син» — вместе и «антропос» — человек), потому что слово «синантроп» имеет еще одно значение. Оно обозначает одного из ваших предков, чьи захоронения были найдены в Китае. И хотя происхождение у этих терминов разное, путаницу они создают изрядную: «Синантропы во времена синантропов были не столь синантропны». Нет, бородавочники – независимые дети природы, а то, что я синантропствую тут в редакции, так это просто рок, фатум и моя персональная злосчастная планида».

Лиса

По данным мэрии Берна, в столице Швейцарии проживают 900 лис. Примерно в пять раз больше рыжих лисиц поселилось в Лондоне, причем далеко не на окраинах британской столицы. Борьба с бродячими собаками сделала свое дело: теперь их нишу заняли рыжие родственники, которые ничуть не хуже умеют ловить крыс и рыться в помойках.

И если бесхозная собака тут же оказывается в приюте, то на защите лис стоят фонды охраны, которые запрещают наносить урон дикой и свободной природе, пусть даже эта природа ежедневно приходит на твое крыльцо лакать молоко из оставленных молочником бутылок.

Таракан

Не все тараканы выбрали нелегкий путь служения человеку. Большая часть под­отряда таракановых продолжает существовать одиноко и бессмысленно в субтропических лесах, даже не пытаясь расширить как-то регион проживания, потому что тараканы не могут обходиться без тепла и влажности. Но черный и рыжий домовые тараканы отважно доверились нам. Они пришли в наши дома, веря, что мы не оставим их без еды, тепла и воды.

И хотя некоторые бессовестные граждане еще тысячу лет назад придумали гнусную затею убивать тараканов холодом, оставляя избу зимой на несколько дней непротопленной, такие мелкие неурядицы не мешали этим видам жить в любви и согласии. До тех пор, пока химическая промышленность не взялась истреблять наших усатых братьев всякой хитроумной отравой, тараканов на планете было примерно в сто раз больше, чем людей. Сейчас их число, по данным кафедры энтомологии Обернского университета (Алабама, США), сократилось примерно на порядок.

Хищные птицы

Житие на скале имеет свои преимущества в виде свежего воздуха, но все больше хищных птиц покидают свои Анды и Кордильеры ради удобных крыш небоскребов в мегаполисах. А кое-где им в этом даже идут навстречу. Например, в Осло мэрия не только поощряет архитекторов закладывать в проекты удобные площадки для гнездования коршунов, ястребов, соколов и орлов, но и финансирует привоз этих птиц в город и осторожную их акклиматизацию. Делается это с целью уменьшения популяции голубей и крыс, которыми многие хищные пернатые не брезгуют закусить.

Постельный клоп

Когда-то его предки жили в пещерах и кусали голых летучих мышей. А вот саб­лезубых медведей, например, они кусать не могли: слишком много густой и грубой шерсти росло на первобытных хищниках. Многого ли мог добиться вид с такими данными? Но потом клопам несказанно повезло.

В пещеру пришла новая летучая мышь – огромная, жирная, усердно размножающаяся, да еще и умеющая создавать теплые пещеры! Останки постельных клопов находят вместе с останками людей, умерших еще 400 тысяч лет назад. Можно сказать, что это один из древнейших, надежных и верных спутников человека на нелегкой эволюционной дороге.

Собака

Видимо, контакт человека с собакой произошел намного раньше, чем это было принято считать до сих пор, и наше сотрудничество длится не десятки, а сотни и сотни тысяч лет. Более того, есть все основания полагать, что практически все псовые, включая волков и лис, – это потомки некоего общего предка, который уже был спутником человека. Невольно опытным путем это доказали в СССР новосибирские биологи, выводившие серебристо-черных лисиц, адаптированных к содержанию в клетках. Из помета выбирали самых спокойных и дружелюбных лисят и только их использовали для спаривания.

Через двадцать лет ручная лисица была выведена. Она действительно совершенно не боится людей. А еще у нее висят уши, она умеет вилять своим закрученным в кольцо хвостом, ее тело покрывает бурая шерсть умеренной густоты. Стало ясно, что «ген симпатии к человеку» у лис одновременно отвечает за множество чисто собачь­их критериев внешности и поведения. И, стало быть, не собаки – это одомашненные дикие псы, а лисы и волки – это озверевшие от отсутствия общения с человеком собаки. Впрочем, такое мнение бытовало и раньше, со времен изучения собаки динго, которая тоже была когда-то спутником древних покорителей Австралии.

Барсук

Даже самый нелюдимый, самый угрюмый зверь-отшельник сменил гнев на милость и направился на своих кривых, но мощных лапах навстречу человеку. Да, мы гнусно воняем бензином и шумно орем, особенно при виде барсука. Но сколько замечательно жирных слизней ползает по нашим огородным грядкам! Какие нежные у нас вызревают фасоль и морковка! Да и помойки опять-таки…

Нет, помойки никак нельзя сбрасывать со счетов. Например, в Берлине, на территории городских парков, на данный момент проживают 34 семейства барсуков, и муниципалитет изо всех сил пытается решать две проблемы одновременно – не обижать этого милого зверя и спасать подземные коммуникации, с которыми он весьма жестко обходится при строительстве своих обширных, разветвленных и глубоких нор.

Кошка

Некоторые виды диких кошек еще как-то обходятся без человеческого общества, но полмиллиарда кошек, обитающих вместе с человеком, в его квартирах или на улицах его городов, –это абсолютный рекорд среди всех кошачьих по успешности выживания вида. И, надо сказать, немалая часть этой успешности объясняется тем, что, вступив во взаимодействие с человеком, эти животные перешагнули барьер своего видового поведения. Не только кошки умеют ловить мышей – с этой ролью прекрасно справляются змеи, хорьки, ласки и мангусты.

Но только кошка освоила социальное поведение – умение кое-как контактировать с человеком, что для животного-одиночки можно считать фантастическим эволюционным прорывом. Вот это урчание при поглаживании и мяуканье при кормлении – как марсоход, который люди запускают в космос. Казалось бы, нечто совершенно невозможное при изначальных биологических данных.

Енот

А вот енотам повезло куда меньше, чем лисам. В США и Канаде, где они в основном и обитают, к ним привычно относятся как распространенному домашнему бедствию и вполне безнаказанно иногда обижают капканами, метлами и ружьями. Тем не менее большинство жителей этих стран все-таки питают симпатию к пушистым толстым зверькам с ловкими пальчиками и позволяют этим пальчикам хозяйничать у себя в садиках, а если забыл закрыть окно, то и в домиках.

По мнению Стива Эйкса, специалиста из Всемирного фонда дикой природы, из 25 миллионов енотов, живущих в Соединенных Штатах, 20 миллионов совершенно не приспособлены к жизни вне городской или сельской среды. Оказавшись в лесу, вдали от человеческого жиль­я, бедняги погибнут, не будучи в силах найти в этом диком месте ни коробку с остатками пиццы, ни даже несчастную миску с недоеденным собакой кормом.

Моль

Эта скромная родственница бабочки не имела особых шансов на выживание в большинстве мест планеты. Она плохо переносит холод, ее полет привлекает внимание любого хищника, для выведения потомства ей приходится есть много высококалорийной пищи, которую не так-то просто добывать при полном отсутствии приспособлений для охоты. Но человек и его теплые питательные шубы стали ответом на ее молитвы.

Сегодня существует масса разновидностей синантропной моли: комнатная, зерновая, платяная и т. д. Причем то и дело приходят рапорты о появлении новых вариаций (например, так называемая занзибарская моль, которая всем видам пищи предпочитает тертый перец в пакетиках). Зверь эволюционирует. Сегодня некоторые виды моли приспособились жрать крупу и хлопья, сухо­фрукты и шоколад, полиэтилен и синтетический бархат.

Утка

Статья биологов МГУ К. В. Авилова, А. Б. Поповкина и И. С. Сметанина «Роль московского зоопарка в поддержании городской группировки гусеоб­разных птиц» начинается с аксиоматического утверждения: «Водоплавающие птицы легко поддаются синантропизации». После этого биологи сообщают, что московские утки многих видов, все эти нырки и кряквы, вконец распоясались.

Например, многие из них перестали летать на зимовку в теплые края. Точнее, летают, но только недалеко, на расстояние всего пары станций мет­ро, – и грузно шлепаются на воду в зоопарке, который предназначен вообще-то совершенно не для них, а для куда более оберегаемых и редких птичек. Те же утки, которые остаются на прудах и реках у незатягивающихся полыней, рядом с мес­тами сброса всяких теплых отходов, прилетают в зоопарк за едой – практически ежедневно.

В особо удачные зимние дни зоопарк вынужден давать приют и корм двум-трем тысячам уток. Такой образ жизни, по свидетельству специалистов, утки начали вести примерно с 60-х годов XX века, а до этого они исправно собирались осенью в косяки и летели куда-нибудь на Средиземное море. Также, по мнению старых работников зоопарка, нынешние утки по сравнению со своими пра-пра-пра-прабабушками отличаются куда меньшей настороженностью по отношению к человеку, на которого они теперь смот­рят как на исправного поставщика пищи и приятного общения.

Сизый голубь

Самая распространенная птица-синантроп – сизый голубь. Тот, кого мы привыкли называть «летающей крысой» и чья пузатая серая тушка стала непременным элементом любого городского ландшафта. Между тем когда-то, тысячи лет назад, голуби жили в Северной Африке, никого не трогали, ни к кому не приставали. Но их вкусное и жирное мясо, а также легкость разведения (за сезон пара голубей приносит два-три выводка) привлекли внимание наших предков.

С тех пор человек не расставался с голубями: ими торговали на индийских рынках, их приносили в жертву в иудейском храме, финикийцы, отправляясь в гости в Афины, везли с собой ивовые клетки, наполненные голубями. Несколько тысяч лет человечество лопало голубей так, что за ушами трещало, а потом выяснилось, что куры и потолще будут, и летают пониже. Но к тому времени, как голубь практически покинул наше меню, он уже был повсюду – от Китая до Перу.

Современные голуби не умеют жить вдали от человека, они привыкли получать от нас корм, они практически неспособны прокормиться ни травкой, ни жучками, поскольку этой крупной мясистой птице требуется уйма углеводов ежедневно. Так как, в отличие от ворон, голуби не являются падальщиками, то содержимое наших помоек тоже не в состоянии обеспечить им полный рацион.

Именно поэтому основное занятие голубей всего мира – бегать за людьми по паркам и площадям с осторожным гульканьем и надеждой, что кто-то немедленно отдаст им свою булочку. Судя по тому, что мировая популяция голубей, по самым осторожным подсчетам, уже достигает полумиллиарда особей, с булочками особых проб­лем у них не наблюдается.

Медведь

Гордый хозяин тайги или вечных льдов достаточно умен, чтобы произвести нехитрое логическое вычисление: что проще добыть – быстро бегающего оленя или медленный помойный бак? Медведи атакуют человеческие жилища повсюду.

Въезды в канадские леса увешаны мольбами не кормить медведей. Жители Севера приучены к многокилограммовым крышкам на мусорках. На трассе близ Ханты-Мансийска водители привычно кидают в окна чипсы, печенье и недопитые банки колы, чтобы отвязаться от медведей, патрулирующих дорогу не хуже ГИБДД (желающие могут посмотреть соответствующий ролик на «Ютьюбе» по запросу «медведи на трассе»).

Особенно тянутся к людям молодые особи, которые вообще довольно любознательны и общительны. Они не понимают, зачем нужно скучать в берлоге, когда там, в городе, столько шума, веселья и вкуснятины.

Индийский макак

Д авно уже не живут ни в лесах, ни на ветках 90% представителей этого распространенного в Азии вида. Пользуясь тем, что во многих индуистских культах этих небольших обезьян почитают как любимцев богов, они предпочитают селиться на территориях храмовых комплексов, где исправно питаются подношениями, принесенными богобоязненными прихожанами.

Правда, денег за исполнение обрядов макаки брать с верующих еще не догадались, но зато сорвать с шеи туриста фотоаппарат, а с носа очки – это их святое, оберегаемое тысячелетней традицией право.

Ласточка

Еще одна птичка, большинство видов которой предпочитает жить исключительно в обществе человека. Тепло наших домов – веский повод слепить гнездо под карнизом или балконом. Но для ласточек главное не это. Человеческое поселение всегда привлекает массу насекомых.

Некоторые из них едят нас, другие любят выводить потомство в наших славных помойных кучах, третьи слетаются, привлеченные видом наших ярких садов, четвертые сами не свои от навоза, который оставляют наши стада. А ласточка, которой для выведения птенцов требуется ловить насекомых в промышленных количествах, снимает с этого праздника жизни сливки.

Паук

Но кто должен сказать нам особое спасибо и целовать руки каждое утро, так это, конечно, пауки. Семь из каждых десяти пауков, которых ты видишь в городе, совершенно не приспособлены к тому, чтобы жить там, где они живут. Многие пауки, обитающие сейчас в северных регионах, вообще не терпят низкой температуры, не умеют впадать в спячку. Они плохо переносят солнечный свет, нуждаются в постоянном притоке обильной и исключительно свежей пищи.

Они, как и клопы, изначально обитатели темных пещер в теплых краях, и, если бы не человек, их жизнь, конечно, была бы значительно печальнее. Но мы их облагодетельствовали по полной. Мало того, что мы строим для них дома с уютными теплыми подвалами, так мы еще развели вокруг себя массу всякой мелкой летающей ерунды типа двух десятков видов комаров, которые в этих подвалах круглый год плодятся и обеспечивают таким образом наших восьминогих сожителей кормом. Но мы еще придумали и такую прелесть, как искусственное освещение!

То есть любой ночной паук теперь имеет возможность охотиться в теплое время года на улице, не боясь ни хищных птиц, ни солнечных ожогов: сплел паутину под фонарем – и лови тупую мелюзгу, рвущуюся к свету. Повезло, так повезло.

Ворона

Серая или черная обыкновенная ворона – один из претендентов на звание второй после человека цивилизации на планете. Вороны очень умны. Они умеют прогнозировать события и моделировать ситуации. У них есть весьма развитый язык, при помощи которого они способны не только подать, скажем, сигнал бедствия, но и подробно объяснить остальным, какое это бедствие, в каком районе и в какую шапочку одето. Вороны используют инструменты.

Например, они умеют делать из палочек орудия для выковыривания пищи из щелей, также они любят использовать крышки от кастрюль и картонки, чтобы кататься на них с замерзших скатов крыш, причем после такого проезда тащат свои «санки» обратно наверх. Благодаря многолетним опытам на биологической кафедре МГУ, можно считать доказанным, что вороны способны не только понимать нашу речь, но и читать написанное (вороны быстро понимают, каким символам, написанным на картонках, соответствует их любимая пища).

И при этом вороны не способны жить вне человеческих поселений. Сороки, вороны, грачи и галки могут, а вороны – нет. Если ты путешествуешь по глухой сибирской тайге и постоянно видишь парочку ворон то тут, то там – знай, это не местные обитатели, это твои спутники. Они увязались за тобой, чтобы посмотреть, что такого интересного ты хочешь найти в лесу, – без человеческого эскорта вороны далеко забираться не рискуют.

При этом они идеально адаптированы для жизни в городе. Они знают, как работают светофоры, понимают, чем опасны электрические провода, умеют открывать большинство банок и коробок стандартной модификации. Они догадываются, что нужно опасаться подростков и людей с палками, а вот мирно прогуливающимся немолодым дамам можно нагадить на беретик безнаказанно (еще одно любимое развлечение городских скучающих ворон). Как сказал известный орнитолог Конрад Лоренц, «если мы говорим о воронах, мы должны понимать, что они пока что знают о людях гораздо больше, чем мы знаем о них».

@темы: Интересные факты

---

03.12.2012 в 04:49

Пишет  Анна Провидение:

Стащенное
Перепост, ибо)

03.12.2012 в 03:16

Пишет  Mind of Addict:

*_*

26.11.2012 в 18:08

Пишет  Серебряна:

Всем давно известная теория.

мотивация квадр

Альфа: узнавать и открывать что-то новое, неизведанное, обязательно делиться этим с окружающими, чтобы получать положительную оценку.
Позитивное убеждение: Я хороший! Я знаю! Любите меня.

Бета: помочь, выручить, спасти положение от гибели.
Позитивное убеждение: Я главный! Я прав! Делайте то, что я вам говорю.

Гамма: стать первым в своем деле.
Позитивное убеждение: Я лучше всех! Я победитель! Уважай меня.

Дельта: стать нужным и полезным обществу.
Позитивное убеждение: Я нужен людям! Я полезен! Я все делаю правильно.

Первая квадра «Альфа», первая матрица наивности. Вы находитесь в утробе, матка - это весь мир, вы получаете питание, какие-то звуки приходят снаружи, звуки органов вашей матери, голоса, музыка. В целом, в первой матрице делать ничего не надо. Плод получает поддержку на протяжении всего эмбрионального периода. Питательные вещества поступают сами собой. Плод словно находится в раю. Из этого опыта складывается внутреннее убеждение, что Альфийцу должны помогать. О нем должны заботиться, ухаживать, кормить его. Он смысл и суть существования для матери. Но, кроме этих условий, у ребенка налажен постоянный психоэмоциональный контакт со сферой чувств матери, её сознанием. И то, что чувствует его мама, какие эмоции испытывает, отражается на восприятии ребенка. Эта фаза, по мнению психологов, формирует у человека адаптивные способности, уровень комфортности и уверенности в себе.

Какую жизненную стратегию получает человек из первой квадры? Состояние парения и отсутствие контакта с внешним миром дает ощущение нереальности, отсюда такой признак, как «веселые». Торопиться некуда, ибо, как я узнаю, что есть время, и что можно опоздать. Значит, «рассудительные». Плод постоянно растет и изменяется. Нет точки опоры ни внутри, ни снаружи. То есть, система координат относительна. Первая квадра меряется собой (кто лучше, умнее, начитаннее и т.д.) и своими игрушками. А игрушки для нее - все, что попадется. Телефоны, машины, жены, книги и прочее. И желательно - новенькое и еще новее. И похвастаться очень хочется, чтобы все видели, какой я хороший. Вот это самое главное для представителей первой квадры - «Я - хороший!». А иначе мне не быть, угроза жизни, ибо, если подумают, что я плохой, так и выкинуть могут из моей вселенной. И слышать хочется только слова любви и похвалы. Даже малейший намек на критику вызывает обиду и крик, несущийся из глубин души: «Я - хороший».

Психологический возраст - до 6 лет. Отсюда и постоянное изумление при контакте с миром. Знак изумления может быть любым - и плюс, и минус, это уже зависит от социального опыта. Смысла многих социальных вещей (например, деньги, ответственность, семья) не понимают, либо же вкладывают в них то, что объяснило общество. Но к объяснениям относятся с подозрением. Пытаются растолковать окружающим, как надо правильно с ними обращаться. А лучше пусть близкие сами догадаются. За новенькой игрушкой побегут хоть на край света. Любопытство, любознательность, постоянное познание мира и попытки его усовершенствовать, но – теоретически, воплощением же пусть занимаются взрослые.

Возможно, это покажется не правдоподобным, но если понаблюдать за поведением ребенка в течение первых 4-5 лет жизни, то вы заметите, что некоторые дети изначально проявляют себя открыто и дружелюбно, в то время как другие с самого детства "Буки". Конечно, в течение жизни на нас большое влияние оказывает внешняя среда, поэтому и сильные личности, что называется, ломаются, и слабые способны возмужать и окрепнуть. Воспитание играет огромную роль в формировании не только психофизиологических способностей, но также в формировании нравственных качеств человека.

Вторая квадра, Бета,вторая матрица борьбы. Представьте теперь, что ваш уютный домик, ваша Вселенная начинает коллапсировать. Цикл после большого взрыва достиг равновесия, и Вселенная сжимается обратно. Мы испытываем катастрофическое сжатие, звезды начинают взрываться. Нет выхода, безвыходность всей нашей жизни, некуда податься, некуда идти. Вы знаете, что такое, когда человеку некуда идти? Это изгнание из рая, это кошмары второй перинатальной матрицы, которые все мы испытали, и они постоянно всплывают в определенных ситуациях, когда ящик Пандоры нашего первичного психологического опыта начинает приоткрываться. Бета испытывает внутреннее беспокойство и желание что-то делать, чем-то себя занять. Потому что оставаться спокойным очень сложно. Невозможно игнорировать такие события. Склонность Беты к войне, военное положение - это отражение того перинатального опыта, который мы получили на этой стадии. Люди, у которых сознание "открылось" на второй матрице, воспринимают мир, как сражение, битву, жизнь в напряжении. У них формируется убеждение, что нужно что-то делать, суетиться, не сидеть на месте и ждать неизвестно чего - нужно быть готовым к новому взрыву.

Какая жизненная стратегия у второй квадры? Основная задача - выжить и продержаться, пока кризис не минует. А если кризисов долго нет, то начинается беспокойство. Мы ведь знаем, он обязательно будет. И частенько устраиваем его сами, ибо ожидание еще хуже. Когда противостоишь, двигаешься и что-то делаешь, то есть возможность повлиять на ход событий. Жизнь в режиме аврала и неизбежных перемен, постоянное действие, остановка подобна смерти. О ней представители второй квадры стараются не думать, так как в процессе сокращения матки плод впервые понимает, что смерть может наступить в любой момент, если не хватит сил. И как только заканчивается аврал, то отдыхать стремятся по полной программе. Цитата из второй квадры: «Вдруг завтра война, а я уставший».

Внешний мир непредсказуем, рассчитывать на него нельзя. Их точка опоры – внутри. Это дает им четкое сознание того, что у меня есть место в этом мире. Отсюда признак аристократии, абсолютной системы координат. Но и «веселости», потому что матка время от времени «отменяет игру» - схватки то есть, то нет. Только игры здесь уже не в песочнице, как в первой квадре, а рискованные и азартные (от преферанса до русской рулетки). В момент схваток - очень тесно, отсюда стремление занять пространство по максимуму. Постоянно хочется еще одну комнату, еще гектар, еще несколько морей. Границы всегда можно раздвинуть, из любого правила есть исключения, и давайте этим исключением буду я. И самая большая обида - если о чем-то не предупредили. Вторую квадру желательно заранее предупреждать, тогда она способна многое выдержать и сделать. И мечта об отдыхе, который наступит… когда-нибудь. Но еще столько не сделанного и не построенного.

Очень «решительная» квадра. Решает наотмашь, выполняет сразу, а результат… как получится. Их стратегия – ввязаться в бой, а там видно будет.

Психологический возраст - от 16 до 20 лет. Юношеский максимализм и категоричность. Я - главный и в ответе за всё и всех, даже за тех, кого не приручал. Цитата представителя: «Я всю жизнь обо всех забочусь, а так хочется, чтобы обо мне кто-нибудь позаботился». И продолжает пахать и перестраивать. Надо быть сильным, слабость - непозволительна и презираема. В отношениях придерживаются принципа «Полюбите нас черненькими, а беленькими нас всякий полюбит». Квадра яркая, заметная своими делами.

Третья квадра «Гамма»,третья матрица преодоления. Наконец появляется перспектива прекращения страданиям – это момент начала прохождения по родовым путям. Вы проходите и испытываете чрезмерное, фантастическое сдавливание со всех сторон. Жизнь сложна; чтобы уцелеть, нужно бороться, отстаивать свое право на жизнь. У вас враждебное окружение, вы боретесь, сражаетесь, стреляетесь. Борьба смерти и возрождения - таково слэнговое название этого опыта. Весь наш опыт борьбы, опыт сражений резонирует и в каком-то смысле прописан в нашей душе благодаря третьей фазе родов.

Жизненная стратегия третьей квадры подразумевает постоянную борьбу и обязательную победу в итоге. Мысль о поражении для них невыносима, проигрыш подобен смерти. Что так и есть при прохождении родовых путей. Соприкосновение с внешним миром ощутимо на физическом уровне. Все очень реально, обратной дороги нет. «Мама, роди меня обратно» – это можно услышать от первой и второй квадр, но не от третьей. Квадра «серьезная» и «решительная». Им медлить нельзя. Ресурсы ограничены, и их надо использовать максимально. И желательно, чтобы их было как можно больше. Отсюда стремление к достатку. Деньги у третьей квадры есть всегда. Они, правда, частенько любят жаловаться, что денег нет. Но это значит лишь то, что им хочется намного больше, чем у них есть сейчас.

На этом этапе формируется стратегия соревнования по жизни. Либо мы победители, либо мы мертвы. Если во второй квадре период схваток сменяется периодом затухания, то в третей у нас уже нет возможности отдохнуть. Нужно бежать вперед, а иначе смерть. Вчерашние достижения в глазах представителей третьей квадры тут же теряют свою ценность, потому что впереди – длинная дорога, на которой можешь позволить себе что-то лучшее. Девиз квадры: «Чтобы у нас все было, и нам за это ничего не было». Они в постоянном движении. Каждое мгновение несет изменения, отсюда относительная система координат. Если первая квадра соотносится с внешним миром, то третья все меряет по себе. Она подминает и взламывает окружающую действительность, обстоятельства, препятствующие достижению цели. Сами устанавливают правила… для других. Цитата из жизни: «Мы сами себе правила». Революционеры и реформаторы, даже в масштабах кухни. Дай им волю, и основы мироздания рухнут от их реформ. Меряются достижениями (под ними понимают любое свое действие, даже шлепок в лужу) и успехами: «Я купил, Я заработал, Я смог! Я - победитель! Я найду способ получить свое»... «И пусть умоется кровью тот, кто усомнится в нашем миролюбии».

Психологический возраст - около 30. Есть силы, знания и умения - полный вперед! Им вредно скромничать, от этого возникает внутренний конфликт, и нарушается естественное течение жизни.

Четвертая квадра «Дельта», четвертая матрица свободы. В конце концов, мы погибаем в этом процессе, как плод, как эмбрион и рождаемся как относительно независимое автономное существо. Пересыхает пуповина, и мы дышим собственными легкими. Рождается новый мир, краски этого мира играют по-новому. Мы рождаемся… Если все складывается благополучно, то это матрица станет фазой покоя, любви и отдыха. Но это зависит больше не от малыша, а от тех, кто его окружает. Что воспринимает малыш, появившись на свет? То, что в этом мире есть он и есть другие люди. Значит, мы необходимы друг другу! Мысль о том, что я никому не нужен - самая страшная для четвертой квадры, и несет в себе угрозу «не быть».

Слово свобода ассоциируется с такими словами, как свободомыслие, раскованность, привольность, простота, легкость, непринужденность, бесцеремонность, натуральность, развязность, естественность. Это в большой мере раскрывает самоощущения квадры, но только отчасти. Вторая часть ассоциируется со словом польза и напрямую связана с такими понятиями, как выгода, прибыль, прирост, наращение, приращение, доход, помощь, благо, полезность, интерес, смысл и т.д.

Базовые устои четвертой квадры. Для них очень важно быть для кого-то полезными. Если они не чувствуют этого, то им приходится убеждать окружающих и словами, и делами в своей необходимости. Разумеется, от других они ждут того же.

Вещи воспринимают с позиции того, какая в них есть польза и целесообразность. Если представитель четвертой квадры чем-то занимается, то он убежден в том, что это целесообразное занятие. По его мнению, всё и все должны приносить пользу. Практичные реалисты и экономные хозяева: в хозяйстве им пригодится любой клочок бумаги и каждому гвоздику они найдется применение. С трепетом относятся к старым вещам, копят и рачительно используют сбережения. Чтут традиции и порядки. Если какие-то правила, установленные в обществе, не устраивают, то будут их менять законным путем, с помощью петиций и голосований.

Психологический возраст - от 50 лет. «Серьезные» и «рассудительные» аристократы. «Семь раз отмерь - один раз отрежь». Но, в отличие от второй квадры, место для четвертой определяют окружающие. Зависят от общественного мнения и жаждут общественного признания и благодарности за свои дела. Ценят мастерство и профессионализм в работе, трудолюбие и стремление к результату. Но рабочий день – с 9-ти до 6-ти, а потом семейный ужин. И только если весь коллектив остается на работе, они поддержат компанию. Мы - вместе! Их девиз и руководство к действию. Надо быть «как все», приличное и пристойное поведение - норма. С удовольствием поделятся опытом, охотно будут учить всех вести себя правильно, то есть как отцы и деды завещали. Хранители традиций и норм социума. И что бы мы без них делали?

@темы: Соционика

---

30.11.2012 в 15:25

Пишет  Нари:

Можно, но без специй

01.10.2012 в 14:15

Пишет  Dara-Valevski:

Рецепты средневековой кухни.
Несколько рецептов скормила благоверному. Гарантировано съедобно.

рискнуть

Ломбардийский супчик
рецепт взят из поваренной книги, созданной на основе Вюрцбургской рукописи середины XIV века

• 500 г моркови
  
• 50 г сливочного масла
• половина литра мясного бульона
• 1 ветка тимьяна
• соль, перец
• 50 г тертого сыра,
• 1 гвоздика
• корица, шафран
• мускат
• половина литра белого виноградного сока
• 3-4 яичных желтка
  
  Морковь помыть, нарезать мелкими ломтиками и слегка потушить на масле. Добавить в горшок бульон, тимьян, посолить, поперчить, варить 15 минут. Когда морковь сварится, добавить сыр, специи и яичный желток, предварительно взболтанный в виноградном соке. Довести суп еще раз до кипения (только довести). Снять с огня и сервировать.
  
  Суп бобовый (проверено: вкусно, дофига сытно, ремарка: бобы предварительно лучше замочить)
  
  рецепт взят из поваренной книги, созданной на основе Вюрцбургской рукописи середины XIV века

• 75 г прожаренного сала
• 1 луковица
• 300 г красных бобов
• одна восьмая литра красного вина
• четверть литра мясного бульона
• четверть литра сливок
• соль, перец,
• 2 столовых ложки мелко нарезанной петрушки
  
  Порезать сало мелкими ломтиками и обжарить в горшке, добавить мелко порезанный лук и прожарить его до золотистого оттенка. Потушить бобы в горшке около 10 минут. Растолочь бобы, добавив немного бульона. Затем залить бульон и вино, довести до кипения, затем залить сливки, добавить соль и перец, посыпать петрушкой. Провести дегустацию.
  
  Тушеная говяжья лопатка с гарниром (проверено: вкус за счет специй очень пряный, но нямка годная, минус - лично я заебалась готовить)
  
  рецепт взят из поваренной книги, созданной на основе Вюрцбургской рукописи середины XIV века

• 1 кг говядины (лопатка),
• 100 г свиного сала,
• 2 луковицы,
• 1-2 зубчика чеснока (или более),
• стакан красного вина (1/4 л),
• соль, перец,
• 1-2 гвоздичных зернышка,
• половина чайной ложки тертого имбиря,
• 1 щепотка кардамона,
• мясной бульон (при необходимости).
  
  Мясо вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Нарезать сало и положить в горшок (чугун или глина), и поставить его на слабый огонь. Очистить лук и чеснок, мелко нарезать и насыпать в горшок на сало. Готовить пару минут, переворачивая.
  
  Добавить мясо, переворачивать куски время от времени. Поперчить, посолить. Добавить гвоздику и вино. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне около 1,5 часов.
  Затем добавить остальные специи. Если масса получилась слишком густая, слегка разбавить мясным бульоном.
  
  Гарнир:
• 250 г темной муки (ржаной) с отрубями (желательно),
• 1 стакан молока,
• 4 яйца,
• 1 чайная ложка меда,
• половина чайной ложки тертого имбиря,
• щепотка шафрана,
• соль,
• 3-4 столовых ложки жира (сала).
  
  Смешать муку с молоком, яйцами и медом. Добавить имбирь, шафран и соль. Массу оставить на 30 минут, чтобы мука разбухла. Тщательно обмазать плоскую сковородку жиром и слегка посыпать мукой. Еще раз тщательно перемешать массу, положить на сковороду, а сковороду поставить в печь на медленный огонь. Дождаться, когда масса дойдет и покроется золотисто-коричневой корочкой. В течение 10 минут смазать пирог жиром. Вынуть из печи, нарезать кусками и в горячем виде подать к мясу.
  
  Рыбный пирог
  
  рецепт взят из поваренной книги, созданной на основе Вюрцбургской рукописи середины XIV века
  
  Тесто:
• 500 г муки
• 2-3 яйца,
• 50 г свиного сала,
• 2 столовых ложки воды,
  
  Начинка:
• 1 кг форели,
• пучок петрушки,
• майоран,
• 2 зубчика чеснока,
• соль, перец,
• 2 луковицы,
• 2 яйца,
  
• 2 столовых ложки топленого масла,
• одна восьмая литра белого вина,
• одна восьмая литра рыбного бульона,

• 50 г сала (ломтиками).
  
  Приготовить грубое тесто из муки, двух яиц, нагретого сала и воды. Если тесто получилось слишком густым, добавить еще 1 яйцо. Оставить тесто на 2 часа. Тем временем очистить форель, помыть, удалить кости и головы. Вырезать две филейных части, остаток порезать на мелкие ломтики. Добавить специи, травы, тертый чеснок и мелко нарезанный лук. Все тщательно перемешать. Затем добавить яйца, вино, топленое масло, бульон. Смешать все до образования однородной массы. Тесто раскатать и приготовить квадратную форму (в принципе можно сковороду). Оставить 1/3 теста на верхнюю часть. На сковороде разложить кусками сало, на них положить раскатанное тесто для нижней части, выложить на него рыбную массу. Оба филейных куска положить наверх, обложив предварительно мелкими кусочками сала, и накрыть оставшейся рыбной массой. Наложить на все это раскатанный кусок теста, залепить им все дырки, плотно сжать будущий пирог, а затем несколько раз проколоть сверху вилкой. готовить в печи на медленном огне около 1 часа. Пробовать на готовность тонкой деревянной палочкой. Проткнуть ей пирог, если она останется сухой, значит пирог готов.
  
  Фондю франш-контэ
• сухое белое вино
• 2 куриных яйца
• 15 г сливочного масла
• 3 зубчика чеснока
• 30 мл белого вина
• 50 г сыра
• перец молотый черный по вкусу

• соль по вкусу
  
  Сухое белое вино вываривают с чесноком, пока не выпарится половина первоначального объема, процеживают и охлаждают. Яйцо смешивают с сыром, разогретым сливочным маслом, черным молотым перцем и вываренным вином, солят по вкусу, выливают в глиняный горшок, ставят на слабый огонь и подогревают до тех пор, пока масса не приобретет консистенцию полужидкой каши. Подают к столу в горшке вместе со свежим обжаренным хлебом.
  
  Каштаны
• 2 ложки муки,
• 50 очищенных каштанов
• 2 лимона
  
  для сиропа:
• 1,2 кг. сахара
• 3 стакана воды
  
  Залить в кастрюлю холодную воду, забелить ее 2 ложками муки, положить 50 очищенных каштанов. Варить сначала на сильном, а затем на слабом огне. Облить сиропом каштаны. Выдержать 12 часов. Добавить сок 2 лимонов, варить. Дать постоять 2 суток. Густо уварить сироп, вкинуть каштаны и дать закипеть
  
  Французская фаршированная утка
  
  Утку натереть солью, перцем. Для начинки перемешать фрукты (яблоки, неочищенные апельсины, айву, целые или крупно нарезанные) с зеленью, луком, грибами, хлебными, поджаренными кубиками, миндалем, изюмом или каштанами. Начинить птицу. Начинку закладывать не плотно, отверстие зашить или скрепить зубочистками. Крепко связать вместе ножки гуся. Выложить на противень или в жаровню, налить воду или вино и поставить в духовку. Поливать птицу соком и тушить до готовности.
  
  Чечевица с травами
• 
  полкило зеленой крупной чечевицы
• 0.75-1 кг свинины
• сушеная или свежая морковь
• сушеный корень сельдерея
• сушеный корень петрушки
• лавровый лист
• черный перец горошком
• 1 луковица
• свежая петрушка, укроп
• сушеный майоран,
• тимьян,
• эстрагон,
• мелисса,
• базилик,
• мускатный орех,
• готовые приправы "Прованские травы" или "Травы итальянской кухни".
• соль
  
  
  Залить чечевицу примерно литром холодной воды. Поставить в прохладное место на 5-8 часов замачиваться.
  Воду слить, чечевицу положить в большую кастрюлю и залить литром свежей холодной воды. Довести до кипения. Снять пену шумовкой. Перевести на слабый огонь (чтобы кипело исподволь).
  Положить лавровый лист, перец горошком. Добавить очень мелкими кубиками порезанную морковь или сушеную морковь, очень мелко порезанную луковицу, сушеные коренья. Накрыть крышкой.
  Минут через 20-30: Свинину порезать небольшими кусочками, взять несколько кусочков свиного сала и обжарить, чтобы сало вытопилось. На этом сале слегка обжаривать свинину до полуготовности (порциями) и перекладывать в кастрюлю. Если свинина с костями - кости можно тоже положить в кастрюлю, для наваристости. В конце приготовления кости вынуть.
  Тушить под крышкой пару часов до размягчения мяса. Если бульона оказалось очень много, можно загустить - аккуратно высеять столовую ложку муки, размешивая, и еще несколько минут потушить.
  Посолить, добавить приправы по вкусу и разумению, какие больше нравятся (тимьян и майоран обладают очень резкими и сильными ароматом и вкусом, класть по чуть-чуть), мелко порезанную зелень, посолить по вкусу. Через 10-15 минут снять с огня.
  Получается около 8 порций.
  
  
  Похлебка из бобов (проверено, вкусно, в принципе та же ремарка: бобовые лучше замочить предварительно)
  
  Рецепт от Хильдегарды Бингенской, XII век
  
  Чтобы сварить 8 мисок: взять 100 гр. красных бобов, 100 гр. белых бобов, 100 гр. чечевицы и промыть в горячей воде, ошпарить и положить в кастрюлю, в которой собираетесь готовить. Добавить половину унции (унция - около 27 г) муки, ложку хорошего оливкового масла, ложку соли и примерно 20 зерен перца, ложку молотой корицы, а затем все вместе хорошо перемешайте руками. Добавьте затем три кружки/кувшина воды, ложку шалфея, розмарин и корень петрушки и поставить вариться, пока не уварится до восьми мисок. И когда будете подавать готовое блюдо, заправьте ложкой оливкового масла.
  
  Цыпленок с фенхелем
• 1 цыпленок,
• 100 г миндаля со шкуркой,
• горсть фенхеля или укропа,
• горсть петрушки,
• половина литра воды,
• половина чайной ложки пряной смеси (см. ниже),
• 2 столовых ложки сала,
• соль
  
  
  Разрезать цыпленка на порционные куски и обсушить. Поджарить его на сале на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Добавить воду, посолить, уменьшить нагрев и тушить под крышкой 40 - 45 минут или до готовности.
  Одновременно с этим помыть и тщательно просушить зелень. Тонко помолоть в миксере миндаль, добавить зелень и довести до пастообразного состояния.
  Вынуть цыпленка из сотейника и положить его в тепло, чтобы не остыл.
  В сотейник, в котором тушился цыпленок, положить миндальную смесь и варить на среднем огне пока соус не сгустится.
  Разложить цыпленка по порциям, залить соусом и посыпав пряной смесью.
  
  Пряная смесь
  
  
• 2 столовых ложки свежемолотого черного перца,
• 2 столовых ложки молотой корицы,
• 2 столовых ложки молотого имбиря,
• полторы столовых ложки измельченного в порошок шафрана
• три четверти чайной ложки молотой гвоздики
  
  Апельсиновый омлет для проституток и хулиганов (проверено и выброшено в помойное ведро. Совершенно несъедобно)
  
  Этот рецепт предложил Иоханнес Букенхайм, повар папы Мартина V, в своей поваренной книге. Для каждого рецепта он указал кому они предназначаются – принцессе или проститутке, итальянке или немцу. Почему это блюдо по мнению Букенхайма имеет именно такое предназначение, нам, видимо, уже не узнать, но отчего бы его не попробовать. Для нас это будет скорее пищевым, чем моральным развратом.
  
  
• 6 яиц,
• 2 апельсина,
• 1 лимон,
• 2 столовых ложки сахара,
• 2 столовых ложки оливкового масла,
• соль
  
  Выжать сок из апельсинов и лимона. Взбить смесь из сока, яиц, сахара и соли и поджарить омлет на оливковом масле. Сахар и кислота сока не дадут омлету полностью застыть. Это будет что-то вроде крема.
  
  Пирог с цыпленком и голубем
  
  
• 225-350 г теста (в зависимости от того, открытый или закрытый пирог Вы хотите выпечь),
• 1 голубь,
• 2 куриные ножки или грудки,
• 150 мл сухого белого вина,
• 4 гвоздики,
• 15 г сливочного масла,
• 50 г грибов,
• 25 г изюма,
• 3 больших яйца,
• соль,
• перец,
• половина чайной ложки молотого имбиря
  
  Раскатать 225 г теста и положите на противень.
  
  Положить в кастрюлю голубя, залить вином и бульоном, поперчить, добавить гвоздику и тушить на малом огне в течение часа. Добавить цыпленка и продолжить тушение еще 45 минут или пока мясо не станет мягким. Тем временем слегка поджарить в масле порезанные грибы. Вынуть птиц из бульона и освободить их от костей, мелко порезать, смешать с грибами и изюмом и выложить на тесто. Взбить яйца и приправить их солью, перцем, и имбирем, добавить 240 мл жидкости в которой тушилась птица и полить этой смесью мясо.
  Для покрытого пирога раскатать остальную часть теста и покрыть им фарш. Запечь в духовке при 1800C в течение 25 минут, если пирог открытый, - 35 минут, если закрытый.
  Подавать теплым с зеленым салатом.
  Если Вам покажется все это слишком экзотичным, замените голубя на цыплят, а изюм на 25 г рубленного жаренного бекона.
  
  Рагу из птицы и бекона с грецкими орехами или фундуком (проверено. Вкусно. Ремарка: вместо голубя взяла цыпленка)
  
  
• 6 куска жирного бекона,
• 3 зубчика чеснока,
• 4 голубя или других мелких птиц,
• 225 г грибов,
• 75 г измельченных жаренных орехов (фундука или грецких),
• 300 мл эля,
• 2 или 3 лавровых листа,
• немного соли и свежемолотого черного перца,
• 6 кусков серого хлеба
  
  Поджарить в сотейнике бекон с чесноком, до этого слегка коричневого цвета. Положить туда птицу и обжарить со всех сторон. Добавить грибы и орехи и жарить еще пару минут, затем добавить пиво и лавровый лист. Довести кипения и покрыть крышкой и тушить на малом огне два - два с половиной часов, пока мясо не будет отходить от костей. Вынуть птиц, охладить жидкость и удалить лишний жир. Птицу можно подавать целой или удалив кости. В последнем случае, порезать их и подогреть в жидкости, в которой они тушились.
  Приправить и подавать с зеленым салатом на кусках хлеба, обильно полив подливой.
  
  Заливное из рыбы
  
  
• 225 г хека, трески, пикши,
• 3 морских гребешка,
• 75 г креветок,
• 2 луковицы,
• 1 столовая ложка белого винного уксуса,
• 25 г очищенного и тонко порубленного имбирного корня,
• треть чайной ложки морской соли,
• четверть чайной ложки белого перца,
• по 450 мл белого вина и воды,
• 20 г желатина
  
  В кастрюлю положить рыбу, лук, имбирный корень, специи, залить вином, уксусом и водой. Довести до кипения и кипятить 10 минут. Добавить гребешки и креветки и поварить еще 3 минуты. Вынуть рыбу, удалить кости и кожу. Аккуратно отлить из кастрюли жидкость оставив гущу на дне и хорошо ее процедить. Должно получиться около 750 мл жидкости. Растворить 20 г желатина в небольшом количестве жидкости, охладить до комнатной температуры и смешать с остальной жидкостью.
  
  На дно формы для заливного налить тонкий слой (1 см) жидкости и поставить на холод, чтоб застыла. Разделать рыбу на "чешуйки", вынуть гребешки из раковин и порезать их на три или четыре части. Когда желе застынет, разместить наиболее декоративные рыбы внизу формы, гребешки в середине, креветки вокруг. Залить небольшим количеством жидкости и опять поставить на холод. После того как застынет, положить следующий слой рыбы и залить жидкостью и так пока не кончится рыба и жидкость. Оставить на холоде в течение по крайней мере 4 часов. Вынуть из формы, украсить свежей зеленью. Подавать как закуску.
  
  Тушеный фенхель с имбирем
  
  Это блюдо пробовал еще Ричард II.
  
  
• 750 г свежего корня фенхеля,
• 225 г лука,
• 1 чайная ложка с верхом молотого имбиря,
• 1 чайная ложка порошка шафрана,
• половина чайной ложки соли,
• 2 столовых ложки оливкового масла,
• по 150 мл сухого белого вина и воды,
• 6 толстых кусков хлеба с отрубями
  
  Положить порезанные фенхель и лук в широкий сотейник. Приправить специями и посолить, полить маслом, залить водой и вином. Довести до кипения и тушить 20-30 минут. Фенхель не должен быть слишком мягким. Подавать с жареным мясом или рыбой положив на кусок хлеба и полив жидкостью, в которой он тушился.
  
  Жареная форель с травами
  
  
• 6 свежих форелей,
• 6 свежих побегов или 1-2 столовых ложек сушеного розмарина,
• 75 г сливочного масла,
• 18 свежих листов или 2 чайной ложки сушеной мяты,
• 6 свежих побегов или 2 чайных ложки сушеного тимьяна,
• 6 свежих листов или 1 чайная ложка сушеного шалфея,
• 1-2 чайных ложки морской соли,
• 6-9 размолотых горошин черного перца
  
  Положить розмарин внутрь каждой рыбы. Порубить все другие травы и приправы и смешать их с маслом. Смазать этим маслом рыбу. Положить рыбу на сковородку, или гриль и жарить 4-5 минут с каждой стороны или пока кожа не станет коричневой и мясо будет отходить от костей. Время от времени поливать маслом. Подавать со свежим хлебом и овощным салатом.
  
  Тушеный заяц, кролик, телятина или курица с травами и ячменем
  
  
• 50 г сливочного масла,
• 1-1.5 кг (в зависимости от количества костей) зайчатины, крольчатины, телятины или курятины (ножек и т.п.),
• 450 г лука-порея,
• 4 зубчика чеснока,
• 175 г ячменя,
• 900 мл воды,
• 3 столовых ложки красного или белого винного уксуса,
• 2 лавровых листа,
• соль,
• перец,
• 15 свежих листика, или 1 столовая ложка сушеного шалфея
  
  Растопить масло в сковороде и поджарить мясо с луком-пореем и чесноком. Мясо должно стать слегка коричневым, а овощи слегка мягкими. Добавить ячмень, воду, уксус, лавровый лист, перец и соль. Довести до кипения, закрыть крышкой и тушить час-полтора, или пока мясо не будет готово и будет отделяться от костей. Добавить шалфей и потушить еще несколько минут.
  
  Летний десерт
  
  
• 1 кг ягодной смеси (малина, земляника, смородина, черника и т.д.),
• мед, 75 г фундука,
• 75 г панировочных сухарей
  
  Налить в посуду 2 см воды, положить туда ягоды и поставить в не сильно нагретую духовку на 10-15 минут, чтобы ягоды стали мягкими но не разварились. Подсластить медом. Слить лишний сок. Фундук измельчить и смешать с панировочными сухарями. Положить ягоды на жаропрочное блюдо, и покрыть их толстым слоем фундука и крошки. Запекать при температуре 1800C 20 - 30 минут или чтобы верх стал немного коричневым. Подавать со сливками или простым йогуртом и теплым фруктовым соком.
  
  Жареное на вертеле мясо с соусом Egerdouce
  
  В средневековой Европе, вертела вращались поварятами, а мясо периодически посыпалось специями и травами. Поскольку вилки были все еще почти неизвестны, куски мяса брали руками. Соус был в небольших блюдах (saucers), и каждый обедающий должен был окунать мизинец правой руки в соус и мазать им мясо. Этот палец никогда не лизали, а тщательно протирали салфеткой.
  Зажарить мясо на шампуре или на решетке, посыпая его травами и специями. Подать с соусом Egerdouce.
  
  Пряная смесь для мяса
  
  
• 2 столовых ложки свежемолотого черного перца,
• 2 столовых ложки молотой корицы,
• 2 столовых ложки молотого имбиря,
• полторы столовых ложки шафрана, затем измельченного в порошок,
• три четверти чайной ложки молотой гвоздики.
  
  Соус Egerdouce
  
  
• 2 столовых ложки оливкового масла,
• 75 г лука,
• по 25 г изюма и смородины,
• по половине чайной ложки соли, молотого имбиря, мускатного цвета и шафрана,
• четверть чайной ложки молотой гвоздики,
• 120 мл сухого белого вина,
• 90 мл винного уксуса,
• 25 г сахара,
• 75 г панировочных сухарей,
• около 90 мл воды
  
  Слегка поджарить до мягкости в масле лук, положить изюм смородину, специи и готовить еще несколько минут. Растворить сахар в вине и уксусе и залить этим лук и ягоды. Перемешать, закрыть крышкой и варить 15 минут. Протереть, снова положить в сотейник и добавит панировочные сухари и воду. Соус должен быть густой, но без комков.
  
  Соус из ежевики для белого мяса, например, цыплят или телятины
  
  1 литр ежевики,
  треть стакана миндаля,
  две трети стакана смеси из двух частей яблочного уксуса и одной части воды,
  имбирь,
  соль.
  Измельчить ежевику в миксере и отжать сок. Перемолоть миндаль и имбирь, смешать с ежевичным соком. Добавить смесь воды с уксусом и смешать еще раз. Посолить по вкусу.
  
  Сиенский пирог
  
  
• 10 бланшированных миндалин,
• полстакана сахара,
• 6 яиц, \
• 1 стакан молока,
• 2 столовых ложки сливочного сыра,
• 1 чайная ложка молотой корицы,
• 3 столовых ложки розовой воды,
• 1 столовая ложка сахара
  
  Предварительно нагреть духовку.
  Перемолоть миндаль с сахаром и корицей. Смешать с размягченным сливочным сыром, по одному вбивать яйца, добавить молоко. Посолить смесь по вкусу. Смазать форму маслом и присыпать мукой. Залить в нее смесь. Печь в духовке при температуре 1800 около 45 минут. Охладить. Когда охладится, можно вынуть из формы (осторожно пирог хрупкий). Можно подавать и в форме. Прежде, чем подавать, посыпать сахаром и сбрызнуть розовой водой.
  
  Тушеные мидии (Проверено. Очень вкусно. Ремака: прекрасно подходят замороженные мидии в количестве 1 кг)
  
  Это блюдо подавалось в рыбные дни средневекового календаря. В богатом доме это было бы одним из десяти или пятнадцати блюд, предложенных хозяину и его гостям.
  
  

2 кг свежих мидий,

2 столовых ложки оливкового масла,

1 очень мелко порубленная большая луковица,

2 очень мелко порезанных лука-порея,

лимон

40 г молотого миндаля,

2 чайных ложки молотого имбиря,

по половине чайной ложки шафрана и гвоздики,

соль,

4 зернышка молотого черного перца,

450 мл молока, 1-2 столовых ложки винного уксуса (из белого вина)

серый хлеб


Вычистить мидии. Вскипятить воду в большом сотейнике (воды должно быть ~5 см) с несколькими кусками лимона и 150 мл белого вина. Положить мидии, закрыть крышкой и кипятить на сильном огне 3-4 минуты или пока все мидии не раскроются. Нераскрывшиеся мидии выбросить. Осушить остальные, вынуть из раковин, сохранив сок.
Тем временем пассировать лук в масле до мягкости, но чтобы он не изменил цвета. В молоко положить лук-порей с миндалем и специями, довести до кипения. Кипятить несколько минут, затем добавить мидии и лук. Довести до кипения и кипятить еще несколько минут. Добавить уксус по вкусу. Если соус слишком густой добавить сок мидий. Подавать в чашках со свежим серым хлебом.

@темы: Кулинарные рецепты

---

02.12.2012 в 18:05

Пишет  kate-kapella:

Глинтвейн
Близятся Рождество, Новый Год и снова Рождество, поэтому поднимаю пост с рецептами глинтвейна

Глинтвейн (от немецкого gluhende Wein - горячее, пылающее вино) незаменим в холодное время года. Он особенно подходит для долгих зимних или осенних вечеров, горячие напитки более всего популярны в Великобритании и скандинавских странах. Этот гоpячий напиток обычно готовят из кpасного вина с добавлением сахаpа и пpяностей, коpицы и гвоздики. В глинтвейн иногда добавляют pом, коньяк, ликеpы, лимоны, но в таком количестве, что вкyс напитка эти добавки не изменяют, но пpидают емy более пpиятный аpомат.

Глинтвейн подходящий напиток для больных в период восстановления после инфекционных заболеваний, физическом и психическом истощении.

Хорош тот глинтвейн, который греет помимо желудка еще и душу. А знать рецепт и согреть жидкость вовсе недостаточно для разлива тепла душевного. Поэтому теперь дадим несколько важных рекомендация для тех, кто решился приготовить этот чудесный напиток!

Законы глинтвейна:

- Самое главное - глинтвейн, как и кофе ни в коем случае не должен закипать. Неопытные эстеты могут испортить себе первое впечатление. Температура должна быть в районе 70-ти градусов. Ненаучно это проверяется рукой :-) Нагревать вино следует в огнеупорной посуде, исключая металлическую (кроме серебренной) до тех пор пока не исчезнет образующаяся сначала белая пена.
- Оптимальный вариант выбора вина - Хванчкара, Киндзмараулли, Кагор, Каберне. Идеально подходят красные, сухие и не крепкие вина.
- Глинтвейн пьется горячим и обязательно из высоких (чтоб меньше остывал) желательно прозрачных (чтоб полюбоваться цветом напитка) стаканов вдыхая горячие эфирные пары. Вино, которое входит в состав напитка, следует употреблять сразу после нагрева, пока оно не потеряло свой букет и вкусовые качества.
- Если в состав глинтвейна входит горячая вода, ее нужно вскипятить непосредственно перед использованием. Нельзя наливать горячую воду прямо наверх спиртных напитков, так как это портит их вкусовые качества. Вместо этого следует осторожно влить воду по краю.

Рецепты глинтвейна

Рецепты глинтвейна:

Глинтвейн Восток

Глинтвейн Восток
Для приготовления напитка Вам потребуется:
- вино красное сухое - 750 мл
- сахар - 100 г.
- лимон - 2 шт.
- корица по вкусу
- гвоздика 2-3 шт.
Cухое красное вино налить в посуду и нагревать, добавив гвоздику и корицу. Когда вино нагреется до 70-80 градусов добавить, сок 1 лимона и 1 лимон, порезанный кружочками и сахар. Все хорошо перемешать, чтобы сахар растворился, и довести до кипения, но не кипятить. Дать настояться, и можно пить.

Глинтвейн зимний

Глинтвейн зимний
Для приготовления напитка Вам потребуется:
- красное столовое вино - 75 мл
- настой крепкого чая - 100 мл
- корица и гвоздика по вкусу
В эмалированную посуду наливают вино и настой крепкого чая. Доводят весь этот напиток до кипения. Затем в посуду добавляют корицу и гвоздику по вкусу, и дают некоторое время настоятся. Слегка подогревают, если глинтвейн остыл а затем разливают по чашкам.

Глинтвейн дорожный

Глинтвейн дорожный
Для приготовления напитка Вам потребуется:
- красное столовое вино - 75 мл.
- белое столовое вино -75 мл.
- настойка лимонная -5 мл
- корица и гвоздика по вкусу
мускатный орех - щепотка.
В эмалированную посуду наливают красное и белое вино и лимонную настойку. Доводят весь этот напиток до кипения. Затем в посуду добавляют корицу и гвоздику по вкусу и немного мускатного ореха, дают некоторое время настоятся. Слегка подогревают, если глинтвейн остыл а затем разливают по чашкам.

Глинтвейн застольный

Глинтвейн застольный
Для приготовления напитка Вам потребуется:
- красное столовое вино - 150 мл
- сахар - 15 г
- лимон - 2-3 дольки
- корица и гвоздика по вкусу
В посуду наливают вино и растворяют в нем сахар. Доводят до кипения, но ни в коем случае не кипятить. Затем добавляют специи и лимон, дают настояться 10 - 15 минут. Готовый глинтвейн разливают по чашкам и подавать

Глинтвейн киевский

Глинтвейн киевский
Для приготовления напитка Вам потребуется:
- десертное сладкое красное вино - 150 мл
- наливка вишневая - 50 мл
- лимон - 1/2 шт.
- корица и гвоздика по вкусу
В посуду наливают вино и вишневую наливку, доводят смесь до кипения, но не кипятят. Затем в глинтвейн добавляют пряности, лимон, нарезанный тонкими ломтиками, и дают настояться около 10 - 15 мин. Горячий глинтвейн разливают по чашкам, при необходимости подогревая

Глинтвейн красный

Глинтвейн красный
Для приготовления напитка Вам потребуется:
- десертное сладкое красное вино - 150 мл
- лимон - 1/3 шт.
- наливка вишневая - 50 мл
- корица и гвоздика по вкусу
В посуду наливают вино, наливку и доводят смесь до кипения, но не кипятят. Затем в глинтвейн добавляют пряности, лимон, нарезанный тонкими ломтиками, и дают настояться 10 - 15 минут. Горячий глинтвейн разливают по чашкам.

Глинтвейн Шаганэ

Глинтвейн Шаганэ
Для приготовления напитка Вам потребуется:
- красный портвейн - 100 мл
- ликер апельсиновый - 25 мл
- лимон - 1/3 шт.
- мускатный орех
В посуду наливают портвейн и доводят его до кипения, но не кипятят. Затем в горячее вино добавляют ликер (!) и лимон, нарезанный тонкими ломтиками. Смесь настаивают 10 - 15 мин. Горячий глинтвейн разливают по чашкам, а сверху посыпают мускатным орехом, измельченным на мелкой терке.

Глинтвейн Шахерезада

Глинтвейн Шахерезада
Для приготовления напитка Вам потребуется:
- красное полусладкое вино - 150 мл
- коньяк - 20 мл
- сахарный песок - 20 г
- лимон - 1/3 шт.
- корица и гвоздика по вкусу.
В посуду наливают красное полусладкое вино и растворяют в нем сахар, а затем доводят до кипения, но не кипятят. Горячее вино снимают с плиты, добавляют в него специи и лимон, нарезанный ломтиками. Доливают коньяк и дают настояться около 10 - 15 мин. Готовый горячий глинтвейн разливают по чашкам

Глинтвейн Нектар

Глинтвейн Нектар
Для приготовления напитка Вам потребуется:
- красное сухое вино - 150 мл
- ликер Бенедиктин - 10 мл
- мед - 20 г
- лимонный сок - 10 мл
- 1 капля розового масла
- корица и гвоздика по вкусу.
В посуду наливают красное сухое вино, а затем доводят до кипения, но не кипятят. Горячее вино снимают с плиты, добавляют в него корицу и гвоздику по вкусу, доливаю ликер. Доливают коньяк и дают настояться около 10 - 15 мин. Готовый горячий глинтвейн разливают по чашкам.

Глинтвейн апельсиновый

Глинтвейн апельсиновый
Для приготовления напитка Вам потребуется:
- красный портвейн - 100 мл
- ликер апельсиновый - 25 мл
- лимон - 1/3 шт.
- мускатный орех - щепотка
В посуду наливают портвейн, а затем доводят до кипения, но не кипятят. Горячее вино снимают с плиты, добавляют в него корицу и гвоздику по вкусу, доливаю ликер. Готовый глинтвейн разливают по чашкам, а сверху посыпают мускатным орехом, измельченным на мелкой терке.

Лондонский Док

Лондонский Док
Для приготовления напитка Вам потребуется:
- темный ром - 2 ст. л.
- красное вино - 45 мл
- лимон - 1 твист
- мускатный орех - 1 щепотка
- сахар - 2 ч. л.
- корица - 1 корочка.
В пивной кружке растворить сахар в небольшом количестве горячей воды. Добавить спиртные напитки, лимонный твист, корицу и долить горячей водой. Размешать и в качестве гарнира добавить мускатный орех

Глинтвейн чайный

Глинтвейн чайный
Для приготовления напитка Вам потребуется:
- чайный настой - 100 мл
- яблочный сок - 30 г
- абрикосовый сок (или виноградный) - 30 мл
- сахар - 20 г
- коньяк или ром - 10 г.
Берут крепкий чайный настой и наливают в посуду, где перед этим смешали соки и куда положили сахар. Затем закрыть сосуд крышкой и поставить на слабый огонь на полчаса, но не доводить до кипения. Затем в раствор добавить коньяк или ром. Самое главное, что чай всегда вливается во фруктовую смесь. К этому можно добавить ароматические специи (корицу, гвоздику, мускатный орех).

Мокко-глинтвейн

Мокко-глинтвейн
Для приготовления напитка Вам потребуется:
- вино красное - 750 мл
- сахар - 150 г
- коньяк - 150 мл
- кофе - 300 мл
Взять две чашки крепкого натурального кофе, красное столовое вино, сахар, три рюмки коньяка все смешать и подогреть в посуде до 70-80 градусов. Подать горячим.

Глинтвейн белый

Глинтвейн белый
Для приготовления напитка Вам потребуется:
- белое сухое вино - 750 мл
- сахар - 100 г
- вода 125 мл
- гвоздика
- корица
- апельсин/лимон 1 шт.
Положить в посуду положить сахар, два бутона гвоздики, кусочек коры корицы, апельсин или лимон, порезанный небольшими ломтиками. Добавить половину стакана воды, поставить на огонь и довести до кипения. Затем взять и процедить настой. Добавить белое сухое вино, подогреть и пить горячим.

Глинтвейн Восток

Глинтвейн Восток
Для приготовления напитка Вам потребуется:
- вино красное сухое - 750 мл
- сахар - 100 г.
- лимон - 2 шт.
- корица по вкусу
- гвоздика 2-3 шт.
Cухое красное вино налить в посуду и нагревать, добавив гвоздику и корицу. Когда вино нагреется до 70-80 градусов добавить, сок 1 лимона и 1 лимон, порезанный кружочками и сахар. Все хорошо перемешать, чтобы сахар растворился, и довести до кипения, но не кипятить. Дать настояться, и можно пить.

Глинтвейн классический

Глинтвейн классический
Для приготовления напитка Вам потребуется:
- столового красного вина - 750 мл
- гвоздика - 6-7 штук
- мускатный орех по вкусу
- вода -1/3 стакана
- сахар - 1 ст. л.
Берется гвоздика, молотый мускатный орех засыпается в турку, наливается вода, доводится до кипения и варится еще одну минуту. После этого отвар должен настояться 10-15 минут. Вино наливается в кастрюлю и ставится на огонь. Когда оно стало, теплым в него выливается содержимое турки и добавляется одна столовая ложка сахара. Вино не в коем случае нельзя доводить до кипения. Лучше снять его просто достаточно горячим. После этого глинтвейн надо или сразу разлить по чашкам, или залить в керамический чайник.

Глинтвейн с яйцом

Глинтвейн с яйцом
Для рецепта Вам потребуются:
- вино столовое белое - 200г
- яйцо (желток) - 2 шт.
- сахар - 50г
- ваниль, корица - по вкусу
- лимон - 1/2 шт.
В сухое белое вино добавить гвоздику, лимон, корицу, ваниль, сахар. Смесь подогреть, добавить туда яичные желтки, перемешать и процедить через ситечко.

Глинтвейн фруктовый

Глинтвейн фруктовый
Для рецепта Вам потребуются:
- яблочный сок - 500 мл
- кагор - 300 мл
- цедра лимона - 1 ч.л.
Смешать яблочный сок, кагор и цедру лимона. Смесь довести до кипения и процедить через ситечко.

Глинтвейн "Спортивный"

Глинтвейн "Спортивный"
Для рецепта Вам потребуются:
- красное сухое вино - 1.5 л
- коньяк - 50 мл
- сахар - 100г
- корица, гвоздика - по вкусу
- лимонный сок - 100г
- цедра лимона - по вкусу
- мускатный орех - по вкусу.
Сухое красное вино смешать с коньяком, сахаром, корицей, гвоздикой, лимонным соком, лимонной цедрой и мускатным орехом. Смесь довести до кипения и процедить через ситечко.

Глинтвейн "Тюлень"

Глинтвейн "Тюлень"
Для рецепта Вам потребуются:
- изюм (мелкий, без косточек) - 1 ст.л.
- светлый ром - 40 мл
- сахар - 1 ст.л.
- белое вино - 50 мл
- лимонная цедра - 1 кусочек
- молотая корица - 1 щепотка
В стакан положите изюм и полейте ромом, дайте изюму разбухнуть. Разогрейте сахар, белое вино, лимонную цедру и корицу, не доводите до кипения, затем перелейте в стакан.

Глинтвейн "Горячий локомотив"

Глинтвейн "Горячий локомотив"
Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо (желток) - 1 шт.
- сахар - 1/2 ч.л.
- мед - 1 ч.л.
- бургундское вино - 100 мл
- ликер кюрасо - 2 дэша
- молотая корица - 1 щепотка
для украшения:
- лимонная цедра - 1 кусочек.
Смешайте желток, сахар и мед. Разогрейте бургундское, кюрасо и корицу, вместе с желтковой массой перелейте в чайный стакан. Край стакана украсьте лимонной цедрой.

Негус (NEGUS)

Негус (NEGUS)
Для рецепта Вам потребуются:
- портвейн - 100 мл
- сахар - 1 ч.л.
- лимонная цедра - 1 кусочек
- горячая вода - немного
- тертый мускат - по вкусу.
Портвейн, сахар и лимонную цедру разогрейте, не доводя до кипения, и перелейте в чайный стакан. Добавьте немного горячей воды и напиток посыпьте мускатом.

Глинтвейн "Ночь перед рождеством"

Глинтвейн "Ночь перед рождеством"
Для рецепта Вам потребуются:
- кагор - 1.5 л
- ликер Старый Арбат - 250 мл
- лимон - 2 шт.
- корица и гвоздика - по вкусу
В посуду наливают кагор, а затем доводят до кипения, но не кипятят. Горячее вино снимают с плиты, добавляют в него корицу, гвоздику и лимон по вкусу, доливаю ликер. Дают настояться около 10 - 15 мин. Готовый горячий глинтвейн разливают по чашкам

Глинтвейн яблочный

Глинтвейн яблочный
Для рецепта Вам потребуются:
- яблочный сок - 120 мл
- красное вино - 50 мл
- лимонный сок - 1 ст.л.
- гвоздика - 2 шт.
- корица - на кончике ножа
- сахар - 1 кусочек.
Разогреть, но не кипятить смесь из яблочного сока, красного вина, лимонного сока, добавить гвоздику, корицу и сахар. Готовый глинтвейн процедить и подавать в предварительно нагретой кружке

Глинтвейн ароматный

Глинтвейн ароматный
Для рецепта Вам потребуются:
- столовое красное вино - 750 мл
- вода - 1.5 стакана
- мед -1.5 стакан
- ром - 1.5 стакана
- сахар - 600г
- гвоздика - 18 шт.
- кардамон - 18 шт.
- корица, мускатный орех - по вкусу.
Влить в кастрюлю вино, воду, мёд, ром, положить в эту смесь 600 г сахара, 18 шт. гвоздики, 18 шт. кардамона, палочку корицы, кусочек мускатного ореха. Всё вскипятить и разлить горячим в стаканы, процеживая сквозь ситечко. Подавать к столу.

Глинтвейн Каролина

Глинтвейн Каролина
Для рецепта Вам потребуются:
- красное вино - 400 мл
- коньяк - 75 мл
- водка - 50 мл
- сахар - 50г
- мускатный орех (тёртый) - по вкусу
- гвоздика - щепотка
- корица - 3 щепотки
- душистый перец - 2 горошины
Вино вылить в эмалированную посуду, засыпать сахар, положить специи, греть, помешивая деревянной ложкой, не доводить до кипения, влить остальные спиртные ингредиенты, разогреть не доводя, опять же, до кипения. Залить в термос, выдержать минимум 1 час.

Глинтвейн ямайский

Глинтвейн ямайский
Для рецепта Вам потребуются:
- вода - 1 стакан
- корица - 1 палочка
- гвоздика - 6 шт.
- ямайский перец - 6 горошин
- красное вино - 750 мл
- портвейн -200 мл
- сахар - 1 ст.л.
- корка - 1/2 лимона
- лимонная долька.
Налейте воду в кастрюлю, положите туда же пряности и оставьте постоять на 20 минут. В другую большую кастрюлю налейте красное вино. Влейте в вино ароматизированную пряностями воду. Сами пряности отложите, они послужат вам для украшения. Добавьте портвейн и сахар и разогрейте смесь почти до температуры кипения. Подавайте в горячем виде с тонкими полосками лимонной корки и лимонными дольками. Украсьте пряностями (по желанию).

Глогг (Glogg) - рождественский скандинавский напиток

Глогг (Glogg) - рождественский скандинавский напиток
Для рецепта Вам потребуются:
- красное вино - 750 мл
- водка - 60 мл
- сахар - 65г
- корица - 1 палочка
- гвоздика - 6 шт.
- молотый имбирь - 1/2 ст.л.
- изюм - 100г
- миндальные орехи - 100г.
Вылить вино и водку в кастрюлю. Добавить оставшиеся ингредиенты, затем нагреть слегка, пока сахар не растворится.Выключить огонь и дать настояться как минимум 30 мин. Когда напиток готов, нагреть и подавать.

Глинтвейн с цитрусовым ликером

Глинтвейн с цитрусовым ликером
Для рецепта Вам потребуются:
- сахар - 3-5 кусочков
- лимонная цедра - немного
- корица - щепотка
- красное вино - 100г
- цитрусовый ликер - 20г.
Кусковой сахар и пряности разогреть вместе с красным вином. Цитрусовый ликер налить в стакан для глинтвейна и дополнить горячей смесью. Пить теплым.

Глинтвейн с ромом

Глинтвейн с ромом
Для рецепта Вам потребуются:
- сахар - 3-5 шт.
- лимонная цедра - немного
- гвоздика - 2 шт.
- красное вино - 100г
- ром - 40г.
Кусковой сахар и пряности разогреть вместе с вином. Ром налить в стакан для глинтвейна и залить горячей смесью.

Глинтвейн медовый с черным перцем

Глинтвейн медовый с черным перцем
Для рецепта Вам потребуются:
- полусладкое красное вино - 1 бутылка
- апельсин - 1 шт.
- гвоздика - 5-6 шт.
- корица - щепотка
- черный перец - 3-4 горошины
- соль - щепотка
- мед - 1 ч.л.
Апельсин нарезать кружками вместе с цедрой. Вино подогреть и ввести в него остальные компоненты. Процедить и немедленно подавать. Отличное согревающее средство, хорошо помогает при простуде, если выпить на ночь.

@темы: Кулинарные рецепты

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

12.11.2012 в 10:03

Пишет  Шано:

Оригинал взят у в Наёмные иностранцы в Московском царстве.

"В XVII в., отмечает Я. Рейтенфельс в «Сказании светлейшему герцогу тосканскому о Московии», для «привлечения большого числа опытных иноземных офицеров им назначали жалованье гораздо большее, нежели русским. В Москве в XVII в. постоянно жило много иностранных полковников и офицеров, которые в мирное время оставались без дела, получая половинный оклад жалованья, так как войска, которыми они командовали, в мирное время распускались. Когда открывалась война, иностранным офицерам поручали командование рейтарскими и солдатскими полками и выдавали полные оклады: рейтарскому полковнику шло тогда денежного жалованья по 40 рублей в месяц, подполковнику по 18, майору по 16, ротмистру по 13, поручику 8, корнету 7. В солдатских полках жалованье было несколько меньше… При поступлении на службу иностранец получал от царя в подарок платье, лошадь и прочее. Несмотря на выгоды, которыми пользовались иностранные офицеры на русской службе, многие из них высказывали Мейербергу сожаление, что оставили свою родину и пошли искать счастья в Москву; они жаловались на то, что по выслуге условленного срока нет возможности вырваться из Москвы; если для удержания иностранца на службе долее срока не помогали разные приманки и награды, упрямого ссылали в какое-нибудь отдаленное место, откуда трудно было выбраться. В оправдание таких стеснений иностранцам говорили в Москве, что нечестно покидать службу, когда идёт или ожидается война; а на это всегда можно было сослаться, так как Московское государство по характеру своих отношений с соседями постоянно или воевало, или ожидало войны».

Цит. по С.Г.Филь, "Казаки литовского списка".

Статья лежит здесь - совершенно потрясающий источник по истории Сибири, да и России тоже.

@темы: Интересные факты

---

04.10.2013 в 11:59

Пишет  Ehwas:

На dirty выложили пост про крутого чувака Фридриха Шредера.
Копирую его сюда.
(С) story.d3.ru/comments/481051/

Фридрих Шрёдер родился в 1892 г. в Тильзите (Советск, Калининградская область) в бедной семье с 13 детьми.
Эпатаж юного таланта начал проявляться с детства — любил залезть на дерево и помочиться на "особо нарядных" прохожих. За клоунаду, воровство и бродяжничество в 14 лет был отправлен в воспитательный интернат, убежал работать конюхом в передвижном цирке.
В 1912 году обвинен в "краже в состоянии аффекта", отправлен в психиатрическую больницу.
При поступлении провозгласил себя "умнейшим человеком на Земле и на Небе, наставляющим людей на путь истинный. Изобретатель сверхскоростной (3600 км/ч) паро–электрической машины". В смирительной рубашке умудрялся писать стихи про грехи цивилизации. Выписался, бродяжничал и попрошайничал до начала Первой мировой, призван на фронт, не доехал, освобожден по состоянию ума. В 1917 г. устроился посыльным на русско–литовской границе. Контрабанда, снова дурдом, снова побег. Пойман, снова дурдом, голодовки, пару лет полечился.

Уехал в Берлин. Новое имя — новая жизнь. Открыл астрологический кабинет, возглавил спиритическую секту, получил титул «Солнечный король» (Зоннерштейн). Повесил табличку «Тайный советник, Профессор, Доктор философии Зонненштерн, Психолог университетских наук». Лечил своей магнетической силой, предсказывал будущее, закрутил роман с богатой баварской баронессой. Во время сеансов выведывал у влиятельных и зажиточных горожан секреты, которыми позже их же и шантажировал, разводя на крупные суммы.
Жил скромно, деньги раздавал сиротам и беднякам, вместе с едой, за что прослыл "Князем булочек".

1930 г. — снова тюрьма (нелегальные занятия медициной и нарушение закона о лекарствах).
Вышел, снова арест, снова тюрьма, снова дурдом. В палате знакомится с неизвестным "сумасшедшим" (со слов Короля) художником, научившим его рисовать. Первым делом нарисовал себе печать «999: Звезда большого триумфа. Кто тут смеётся?». «Склонный к псевдологическим построениям асоциальный психопат» снова выписан.

Снова война, снова на фронт — кладовщиком на складе Люфтваффе. Снова контрабанда, снова арест — уже штрафной лагерь. Выжил, встретил свою половину, писал стихи и прозу, нигде не печатали, начал сам их иллюстрировать — создавал образы странных эротических, иногда кошмарных созданий, смешивая органы людей и животных. Любил сосредоточиться на гениталиях, заменяющих нос, подбородок и уши.
В 1950 г. знакомый художник случайно показывает его работы галерее Шпрингер — 20 рисунков сразу разошлись, вместе со слухами о восходящей звезде немецкого сюрреализма. В 60 лет у Короля начинается новая, яркая жизнь — выставки, сюрреалистические и богемные тусовки, поклонницы, критики, вечный эпатаж, скандалы и интриги. Именитые сюрреалисты нарекают Короля "Берлинским Пророком", "Единственным настоящим художником в Берлине" и приглашают его к написанию своего "Первого Адского Манифеста": "Поэты лежат в канаве, их тела в болоте, оплеванные народом... Вся писанина — мусор".
diy-zine.com/bruts/friedrich-schroeder-sonnenst...

Несмотря на такую поддержку артистических кругов, Фридрих не успел стать всемирно известным художником — он не умел правильно оценить стоимость своих работ, удачно "продаться", чем вызывал раздражение галеристов и подкормленных критиков. А после смерти возлюбленной и вовсе начался закат карьеры Солнечного короля. Король перестал рисовать, начал пить, подписывать чужую халтуру.
Последние картины разменял на бутылку другую. Снова дурдом. Дожил до 90 лет.
"Я писал, что видел. Я знаю людей и вижу, что это — глупые дети, ходившие не в ту школу. Я не сумасшедший, сумасшедшие те, кто мои картины перерисовывает."

@темы: Интересные факты

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

16.09.2013 в 00:40

Пишет  Лейлерион:

11.09.2013 в 21:32

Пишет  kxena:

Эльфы похожие на эльдар
В изображении многое играет роль от достоверности сюжета, до освещения и техники. Но есть что-то в одних работах, которым верится больше чем другим. И дело вовсе не в какой-то особой нечеловечности лиц, длине ушей, красоте поз. Я привела 8 признаков, когда эльфы похожи на эльдар. Примеры приведены с точки зрения положительного.

1. Глаза. Они зеркало души, а данном случае фэа — в них отражаются разум, воля, внутренняя сила и прожитые годы. Они же помогают передать настроение. Потому выразительные глаза для эльфа значат очень много, если не всё. Например, Гвиндор, измученный в Ангбанде, мог бы являть собой яркую иллюстрацию, выражения: от него прежнего остались только глаза. Измученный, но воспрявший дух в измученном, нуждающемся в исцелении теле.

Фингон. Иванет

Фингон. Иванет

2. Внутренний свет. Он так же помогает передать образ высоты духа. Чтобы его показать, художникам часто помогает эффект свечения кожи. Лица делают светлыми, без резких переходов оттенков и глубоких теней. С таким подходом даже герой в крови и грязи все равно ощущается внутренне чистым. И я думаю, что именно потому черно-белые эльфийские портреты чаще удаются, чем цветные. Они проще передают этот эффект, и ограничивают лишние детали вроде румянца. Тогда от них исходит ощущение покоя и нематериальности. Эльфам не нужен румянец во всю щеку и пышущая здоровьем фигура, ведь они здоровы физически априори, а значит не достигают оного методами людей. Так что у эльфов здоровье проявляется в первую очередь явно не телесно.

Белег. Е. Куканова

Белег. Е. Куканова

3. Нематериальность. В эльдар феа (душа) и разум преобладают над телом (роа) и повелевает им, а значит душу должно быть видно сквозь тело, как проявление главенства. Потому в телесном облике самого обычного эльда не может быть грузности, полноты и других проявлений нехороших излишеств, которым эльфы не подвержены. Точно так же они вряд ли допускают неряшливости в одежде, снаряжении и оружии, если есть возможность следить за порядком. Тело сложенное гармонично, как физическое воплощение внутреннего, вполне ожидаемо. В нем вряд ли может проявиться чрезмерная мускулистость, так и чрезмерная истощенность. Если только один из этих признаков не является итогом склонностей, занятий личности или результатом действия обстоятельств. Истощенность же возможна лишь у бывших пленников, как проявление истощенной мучениями души.

Нарготронд. Турин и Финдуилас. Е. Куканова

Нарготронд. Турин и Финдуилас. Е. Куканова

4. Не увядающая юность. Мы знаем, что эльдар молоды и красивы, но то же время они остаются такими на протяжении веков. Они ничего не забывают, а значит опыт жизни и накопленная мудрость никуда не девается. Вечно молодые эльдар не имеют возраста. В зависимости от обстоятельств и душевного состояния они могут выглядеть на разное число лет — такой эффект бывает и среди людей. Потому в достоверном портрете не нужны человечные признаки юности: беспечность взгляда, наивность, детская припухлость щек, капризного выражения лица.

Эльвэ и Мелиан. Да Ломаччи

Эльвэ и Мелиан. Да Ломаччи

5. Мудрость. Эльфы хотя и остаются молодыми долгое время, но все же меняются, так развиваются, узнают новое, мужают. Потому портреты «Леголас в 200 лет» и «Леголас в 3000 лет», поставленные друг возле друга будут отличаться, просто потому что он повзрослел.

6. Эльфы высокие — в них не может быть коренастости и ширококостности. Это само собой должно отражается на анатомии изображенных. Например, у Да Ломаччи видно, что эльфы высокие.

Карантир. Да Ломаччи

Карантир. Да Ломаччи

7. Естественность. Нарочитая постановочность позы не шла, ИМХО, никому на пользу, просто потому что убивает ощущения достоверности

Маэглин захватил её и Эарендиля. Катерина Карина Химель-Гугульска

Маэглин захватил её и Эарендиля. Катерина Карина Химель-Гугульска

8. Индивидуальность. Если герой именной - то без неё никуда. И все вышесказанное не поможет, если с первого взгляда на Феанора будет не понятно, что это Феанор

Клятва. Дж. Дольфен

Клятва. Дж. Дольфен

@темы: Средиземье, Магия, Книги

---

20.09.2013 в 13:01

Пишет  Qu Tan:

Бал в Венеции в 1753-1754 гг. Свидетельство очевидца
В Венеции женским монастырям разрешается во время карнавала доставлять это невинное удовольствие
монахиням. В приемной танцуют, а они, расположившись по другую сторону обширных решеток, наблюдают прекрасный праздник. К вечеру празднество кончается, все расходятся, и они удаляются в кельи весьма довольные, что присутствовали на этом светском развлечении...

Чтобы подруги наверное не узнали меня, я решился облачиться в костюм Пьеро. Нет маски более подходящей, чтобы изменить внешность - если только ты не горбун и не хромец. Широкие одежды, длинные, очень широкие рукава,
широкие штаны до пят скрывают у Пьеро любые свойства фигуры, и даже тот, кто близко с ним знаком, не может его узнать. Голову его, уши и шею целиком закрывает шапочка, под которой не видно не только волос, но и цвета кожи, а
флер перед глазами не позволяет понять, черные они или голубые.

Итак, съев супу, облачаюсь я в эту маску и, не обращая внимания на холод - а одеяние мое было из белого полотна, одеться легче было невозможно, - сажусь в гондолу и плыву к переправе, а там другая гондола
доставляет меня на Мурано. Плаща у меня не было. В карманах штанов лежал у меня один только носовой платок, ключи от дома для свиданий и кошелек.

Я спускаюсь в приемную; здесь людно, но все расступаются, пропуская столь необычайную маску - в Венеции принадлежности ее никому не ведомы. Я прохожу вперед неуклюже, как того требуют свойства маски, и направляюсь в
круг, где танцуют. Предо мною множество Полишинелей, Скарамушей, Панталоне, Арлекинов; у решеток я вижу всех монахинь и всех воспитанниц - кто сидит, кто стоит... Я обхожу круг, шатаясь, словно пьяный, и оглядывая всякого с головы до ног; но самого меня рассматривали еще пристальней. Все не спускали с меня глаз.

Остановившись перед прелестной Арлекиной, я грубо хватаю ее за руку и тащу танцевать менуэт. Все со смехом освобождают для нас место. Арлекина танцует восхитительно, как и подобает ее маске, а я - как подобает моей:
все время делая вид, будто падаю, однако ж неизменно держа равновесие. Общий страх сменялся смехом, и я доставил всем величайшее удовольствие.

После менуэта протанцевал я двенадцать необыкновенно бурных фурлан и, запыхавшись, решил упасть и притвориться спящим; заслышав мой храп, все уважили сон Пьеро и пустились танцевать контрданс, каковой продолжался целый час.

(С)

Шевалье де Сенгальт

авантюрист, путешественник, писатель, масон и каббалист

Джакомо Джироламо Казанова, шевалье де Сенгальт, авантюрист, путешественник, писатель, масон и каббалист, "История моей жизни"

@темы: Интересные факты, Книги

---

16.09.2013 в 22:52

Пишет  Тарья Мор:

♠Поэт и вечность
Иногда случайно натыкаешься на строки, две-три, не больше. Пятнадцать слов.
Пятнадцать слов, которые вышибают душу.
Начисто.

Пилигримы

Мои мечты и чувства в сотый раз
идут к тебе дорогой пилигримов.
В. Шекспир

Мимо ристалищ, капищ,
мимо храмов и баров,
мимо шикарных кладбищ,
мимо больших базаров,
мира и горя мимо,
мимо Мекки и Рима,
синим солнцем палимы,
идут по земле пилигримы.
Увечны они, горбаты,
голодны, полуодеты,
глаза их полны заката,
сердца их полны рассвета.
За ними ноют пустыни,
вспыхивают зарницы,
звезды встают над ними,
и хрипло кричат им птицы:
что мир останется прежним,
да, останется прежним,
ослепительно снежным
и сомнительно нежным,
мир останется лживым,
мир останется вечным,
может быть, постижимым,
но все-таки бесконечным.
И, значит, не будет толка
от веры в себя да в Бога.
...И, значит, остались только
иллюзия и дорога.
И быть над землей закатам,
и быть над землей рассветам.
Удобрить ее солдатам.
Одобрить ее поэтам.
(1958, Строфы века. Антология русской поэзии. Сост. Е.Евтушенко. Минск, Москва: Полифакт, 1995)

Михаил Нестеров, "Элегия (Слепой музыкант)", 1928

@темы: Стихи

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

24.09.2013 в 23:16

Пишет  Tradis:

Турвиль-Петр. Культ Одина в Исландии.
Это перевод первой главы из труда «Девять исследований Севера» (Nine norse studies ) за авторством Г. Турвиль-Петра (Gabriel Turville-Petre), изданной в 1972г. в серии книг «Викингского сообщества исследований Севера» (Viking society for northern research) в Великобритании. Возможно, статья и несколько устарела, те же мысли успели не раз повторить в других источниках, кое с чем не все исследователи согласны...но, думаю, работа всё же будет интересна.

Об авторе:
Эдвард Освальд Габриэль Турвиль-Петр (25 марта 1908-17 февраля 1978), член Британской Академии, был профессором древнеисландского литературы в Оксвордском Университете, автором многих книг и статей по литературе и истории религии. В годы учебы в начале сороковых годов двадцатого века его куратором был Дж.Р.Р.Толкиен. За научные заслуги он был посвящен в Рыцари Сокола (Исландия), являлся членом Королевской Академии Швеции и почётным членом «Викингского сообщества исследований Севера». Членом Британской Академии он был избран в 1973г.

Культ Одина в Исландии.

Те, кто читал мифологические и исторические труды, написанные в Исландии в Средние века, должны знать о некотором противоречии. Когда мы читаем Снорриеву Эдду, становится очевидно, что Снорри считал Одина (Óðinn) богом наиболее могущественным и превосходящим другие божества в небесной иерархии. Согласно Снорри, Один является высшим среди всех богов: «И верю я, что Один и его братья (Вили (Vili) и Ве (Vé ) ) — правители на небе и на земле» 1. Другое имя Одина — Алфёдр (Alföðr, ВсеОтец): «Живет он, от века, и правит в своих владениях, а властвует надо всем на свете, большим и малым» 2.
Очевидно, что, когда Снорри заносил эти последние фразы на пергамент, он действовал под влиянием христианской концепции Всемогущего бога и, по этой причине, Один стал даже еще более могущественным в его глазах, чем когда-либо был в глазах язычников. Когда мы обращаемся к Поэтической Эдде, которая была главным источником «Видения Гюльви» Снорри, мы видим ту же картину. Один доминирует надо всем. Пророчица в «Прорицании вёльвы» обращает свои слова в первую очередь к Одину; Один вынуждает ее рассказать свои тайны. Именно Один и два младших бога натолкнулись на пару безжизненных древесных стволов и дали им önd 3, делая их мужчиной и женщиной и, таким образом, предками всех нас. Мы должны благодарить Одина за самый драгоценный из даров, дар поэзии. Под именем Бёльверк (Bölverkr, Злодей), он похитил священный мед из твердыни великанов и доставил его домой в Асгард.
Но назвать Одина богом поэзии недостаточно; он — бог всей тайной мудрости. В то время, когда он висел девять ночей на пронизываемом ветрами дереве, Иггдрасиле, как если бы оно было виселицей, он увидел руны; он завладел ими и взял их себе. Один — мастер магии и он знает все магические песни. Он пробуждает мёртвую пророчицу и побуждает её рассказать о судьбе, что уготована Бальдру. Он принуждает повешенных говорить с ним, и потому он знает тайны смерти. Один владеет и иным даром; он может остановить копьё в полёте блеском своего единственно глаза, и когда он поёт под края щитов своих друзей 4, они отправляются в битву, уверенные в победе.
Очевидно, что Один был богом войны и воинов. Он был покровителем и защитником самых известных героев, как рассказывается вновь и вновь в героических сагах. Один выбрал коня Грани для Сигурда и сопровождал его на пути к мести за отца героя. Один дал Сигурду совет, когда тот отправился напасть на дракона Фавнира. Подобным же образом, Харальд Боевой Зуб прожил под покровительством Одина полтора века: «Такие чары были наложены на конунга Харальда, что железо не могло ранить его, и потому он никогда не носил щит в битве, но никакое оружие не имело власти над ним» 5.
Когда, в конце концов, эти избранные герои погибали, происходило это не потому, что Один покидал их, но скорее потому, что он любил их больше, чем прочих. Он не мог обойтись без них в Валхалле, где они стали эйнхериями и отныне проводят своё время в состязаниях, вплоть до Рагнарёка. Тогда умершие герои отправятся из Валхаллы воинскими отрядами сражаться против Волка на стороне Одина. Мы не можем знать, когда придёт этот страшный день, но мы знаем, что серый волк, Фенрир, пытается разорвать свои путы, готовый прыгнуть и напасть на нас:
«Ибо точно не ведомо; взирает волк серый, свирепый на обитель богов»6
Почти все источники, которые я приводил, сохранились единственно только в исландских рукописях. Ученые согласны в том, что многие из них были собраны или составлены исландскими авторами, например, Эдда Снорри и «Прорицание вёльвы». Но вероятно, что некоторые из этих источников имеют своим происхождением Норвегию. «Речи Высокого», конечно, скомпилированы из фрагментов различных песен, но большинство ученых согласилось бы, что большая часть этих строф возникла в Норвегии в девятом и десятом веках. Мы можем считать бесспорным, что подобные представления об Одине были доминирующими в Норвегии и в Исландии в десятом веке, по крайней мере, среди определенных классов.
Теперь давайте возвратимся к так называемым «историческим» источникам, в которых описана повседневная жизнь исландцев-язычников. Я имею в виду в основном саги об исландцах и «Книгу о занятии земли». Историки нашего времени бросили тень сомнения в достоверности саг об исландцах, и не без причины. Исландские ученые, живущие сегодня, показали, что цель большинства авторов саг была художественная 7. Но это не подразумевает, что саги об исландцах бесполезны как исторические источники. Авторы знали о культуре своих языческих предков больше, чем можем знать мы. Они привлекали источники, неизвестные нам, позабытые стихи, устные рассказы и более древние писания, собранные уже в двенадцатом столетии, но ныне утерянные. Потому не будет самонадеянно утверждать, что некоторые саги дают истинную картину исландской цивилизации десятого века.
Когда мы возвращаемся к «Книге о занятии земли», источники более надёжны. Йоун Йоуханнессон (Jón Jóhannesson) и другие исландские ученые показали, что книга эта весьма древнего происхождения, и что большая часть материала в ней уже была собрана в дни Ари Мудрого, лишь через три или четыре поколения после того, как исландцы приняли христианство.
К каким выводам мы можем придти на основании этих исторических источников о религиозных обычаях исландцев-язычников? Источники эти изучались многими специалистами, и в Исландии и в других странах.
Я упомянул бы объективную работу «Позднее язычество на острове» Оулавюра Бриема (Ólafur Briem, Heiðinn siður á Íslandi, 1945), за которую многие будут благодарны. Я должен также упомянуть главы в том большом труде, «Исландская культура» (Íslenzk menning 1, 1942), в котором Сигурдюр Нордаль (Sigurður Nordal) рассматривает верования древних исландцев с точки зрения философа.
На первый взгляд выглядит так, словно боги едва ли занимали важное место в общественной жизни исландцев в древние времена; и помимо них было много скрытых сил, духов-покровителей, таких как landvættir и ármenn 8; были эльфы и тролли. Йоун Йоуханессон в своей «Исландской саге»9 доказывает, что вера в эти низшие существа была более старой и более примитивной, чем вера в асов (Æsir) или других богов. Я не хотел бы утверждать, что это мнение правильно, но мы можем, ничем не рискуя, сказать, что вера в них оказалась значительно более устойчивой, чем вера в богов. Даже сегодня много людей и в Исландии и в других западных землях верят в фейри или «сокрытый народ», и даже в троллей и тому подобные элементарные существа. Вера в эти низшие существа не является несовместимой с ортодоксальным христианством; она едва ли имеет к христианству отношение вообще.
Однако, может быть так, что станет очевидным, когда мы прочтём саги об исландцах и «Книгу о занятии земли» внимательно, что боги играли важную роль в жизни древних исландцев; они занимали своё собственное место в социальном порядке. Мы знаем, что «храмы» были возведены во многих частях страны, и, несомненно, что в каждом из них поклонялись одному или нескольким божествам.
Автор части «Книги о занятии земли», называемой «Книга Хаука» (Landnámabók, Hauksbók, ch. 268), включил в текст раздел «Законов Ульвльота10 » (Úlfljótslög), описывающий различные практики, наблюдавшиеся в главных святилищах. Среди прочего там говорится:
«Кольцо в два эйрира или больше должно лежать на алтаре в каждом главном капище… Каждый человек, которому нужно будет выступать на суде, должен сначала принести клятву на этом кольце и назвать двух или больше своих свидетелей. “Призываю я в свидетели, — должен он сказать, — что я приношу клятву на кольце, законную клятву. Да помогут мне Фрейр, Ньёрд и всемогущий ас, чтобы я в этом деле обвинял, или защищал, или давал показания, или присуждал, или выносил приговор так, как я считаю самым правильным, самым истинным, и более всего — в соответствии с законом…”»11 .
Эти предписания показывают, что в языческой религии Исландии поклонялись, по крайней мере, трём божествам и, так же, что этот культ был установлен законом. Люди были обязаны призывать ванов, Фрейра (Freyr) и его отца Ньорда (Njörðr), и, кроме того, безымянного «всемогущего» бога (inn almáttki Áss). Кто же может им быть?
Некоторые мифологи утверждали, что inn almáttki Áss — это Тор (Þórr). Я так же читал статью исландского учёного, который утверждает, что им должен быть Улль (Ullr) 12. Но, если бы это было так, то присяга была бы всего лишь словами, произносимыми исландцами, поскольку у них едва ли могло быть ясное представление о старом боге Улле. Я не могу согласиться с такой точкой зрения, но не буду обсуждать эту проблему в настоящее время 13.
Тем не менее, другие исследователи, и среди них самые выдающиеся, заявили без колебаний, что слова inn almáttki Áss обозначают Одина14. Согласно их точке зрения, было бы невероятным, что люди приносили бы наиболее священную из клятв, клятву на священном кольце, не призывая Одина в свидетели. Далее я попытаюсь установить, является ли такой вывод верным.
По правде говоря, источники едва ли могут подтвердить, что Одину поклонялись в Исландии. Ученые предположили, что Одину поклонялся Глум Убийца (Víga-Glúmr), но этот момент неясен и должен быть оставлен нерешенным15 . С другой стороны, мы находим достаточные доказательства почитания других богов в исландских источниках, и, особенно, почитания Тора. Одна из самых известных историй, связанных с культом Тора — о Торольве Бородаче с Мостра (Þórólfr Mostrarskegg), встречающаяся в «Книге о занятии земли» и в «Саге о людях с Песчаного берега». Торольв был первопоселенцем, и его прежний дом стоял на острове Мостр (Mostr) у юго-западного побережья Норвегии. Согласно «Книге о занятии земли», Торольв был великим жертвователем и полагался на Тора; он отправился в Исландию из-за тирании конунга Харальда.
Из его истории становится ясно, что Торольв был предводителем и землевладельцем в юго-западной Норвегии. Он чтил Тора в своих родных краях и взял культ Тора с собой в Исландию, вместе c центральными столбами своего храма (öndvegissúlur, столбы почётного сидения), на одном из которых изображение Тора было вырезано.
Храм, который Торольв возвёл на Капищном Дворе (Hofsstaðir) на западе Исландии, должно быть, был посвящён Тору, но отнюдь не невозможно, что люди поклонялись в нём и другим богам, кроме Тора. Норвежский предводитель Торольв и его исландские потомки рассматривали Тора как на своего главного друга и покровителя (fulltrúi).
Есть много знаковых моментов в истории Торольва, но я подчеркнул бы два из них. Один — тот, что Торольв был предводителем в западной Норвегии, а второй — что он бежал из Норвегии из-за тирании конунга Харальда.
Многие исландцы, а также и гренландцы, почитали Тора. Кажется, что когда заселение Исландии только начиналось, люди были весьма либеральны в отношении религиозной веры. Некоторые считали, что вера в Тора не противоречит христианской вере. Мы можем вспомнить историю Хельги Тощего, который верил в Христа, но призывал Тора в своих путешествиях по морю и в важные моменты. Но когда эпоха язычества стала приходить к концу, похоже, что исландцы стали рассматривать Тора как покровителя старой веры. Именно Тор вызвал Белого Христа на поединок и разбил корабль немецкого миссионера Тангбранда, Тор был защитником нашего мира — Мидгарда, и, по-видимому, мира богов Асгарда.
Тор был не единственным богом, которого, согласно историческим сведениям, почитали исландцы. Когда люди приносили клятву на священном кольце, они обязаны были призывать в свидетели Фрейра. Топонимы, такие как Мыс Фрейра (Freysnes), Холмы Фрейра (Freyshólar) позволяют предположить, что культ Фрейра присутствовал в восточной Исландии, хотя доказательства, основанные на спорадических топонимах, могут вызывать сомнения. Личные имена, такие как Фрейстейн (Freysteinn), Фрейдис (Freydís), тоже должны были некоторым образом связаны с Фрейром. Другое имя Фрейра — Ингви (Yngvi), и личные имена, такие как Ингьялд (Ingjaldr ) и Ингунн (Ingunn), также свидетельствуют о культе Фрейра в некоторых семьях.
Культ Фрейра описан, в основном, в трех сагах об исландцах: в «Саге о Гисли», «Саге о Глуме Убийце», «Саге о Хравнкеле» и, в меньшей степени, в «Пряди о Брандкросси». Очевидно, что авторы «Саги о Гисли» и «Саги о Глуме Убийце» рассматривали Фрейра как бога плодородия, также, как и норвежцы и шведы. Мы можем вспомнить историю Торгрима Годи Фрейра (Þorgrímr Freysgoði), который собирался устроить осеннее жертвоприношение во время «Зимних Ночей», встречая зиму и предлагая жертву Фрейру. После смерти Торгрима случилось то, что сочли необычайным: люди увидели, что снег никогда не лежит на юго-западном склоне могильного кургана Торгрима, и никогда склон не замерзает. Это было понято таким образом, что Торгрим, благодаря своим жертвам, настолько пришелся Фрейру по душе, что бог не захотел, чтобы их разделял мороз. Мы можем также вспомнить стих Гисли, когда он глядит на курган Торгрима зимой, замечая на запутанном (ofljóst, неясном, в данном случае — поэтическом) языке, что он увидел, как на нём выросли побеги 16.
Согласно «Саге о Глуме Убийце», Фрейр снова оказывается богом плодородия. Возле его храма у Двора Хрипкеля (Hripkelsstaðir) лежит плородная нива Витазгьяфи (Vitazgjafi, Надёжно Дающий17 ), на которой зерно никогда не пропадало. Поклонение Фрейру так же занимает важное место в «Саге о Хравнкеле». Сигурдуюр Нордаль18 показал, что сага в основном является выдуманнной, созданной её автором. Но это не означает, что автор создал свою сагу из ничего. Он описывал обычаи исландцев в языческие времена так, как знал их из книг и традиции. Он подчёркивал существование связи между конём и богом Фрейром. Эта тесная связь хорошо известна из других исландских писаний, в т.ч. из «Саги об Олаве сыне Трюггви» в «Книге Плоского острова».
Как бог плодородия, Фрейр был богом урожая. Норвежцы пили тост в честь Фрейра для изобильного урожая. Исландцы, предпочитавшие разведение скота и рыболовство выращиванию зерна, тем самым в меньшей степени зависели от урожая, чем родственные народы Норвегии и Швеции. Неудивительно, что средневековые авторы в Исландии утверждали, что Фрейр был, в особенности, богом шведов.
Исландцы, приносившие клятву на кольце, призывали также Ньёрда (Njörðr). Топоним Ньярдвик (Njarðvík), данный сразу двум местам в Исландии, также может свидетельствовать о культе Ньёрда, хотя возможно, что эти названия были принесены поселенцами из Норвегии. Снорри говорит, что Ньёрда призывали для помощи в путешествии по морю и с уловом; он был богом богатства. Изначально Ньёрд был богом плодородия, подобно Фрейру, и принадлежал к расе ванов. В исландских источниках говорится, что он был отцом Фрейра и Фрейи, но изначально он, более вероятно, был их матерью как Нертус, о которой Тацит писал в первом тысячелетии н.э., и был не богом, а богиней; богиня эта являлась Матерью-Землёй.
Я не сомневаюсь, что другие боги и богини были почитаемы в храмах и священных местах Исландии, хотя найти подтверждения этого в источниках трудно. Но что же с Одином, высочайшим из всех богов? Возможно ли, что бы исландцы не чтили его?
В Исландии нет ни топонимов, ни личных имён, связанных с Одином, но Один упоминается в исландской литературе чаще, чем любой другой бог. Это несоответствие можно объяснить по-разному.
Один — фигура очень многогранная, но среди прочего, он и бог поэзии. Поэты, творившие в раннехристианские имена, в одиннадцатом веке, именовали поэзию «священной чащей бога воронов». Когда Олав Трюггвасон принудил Хальфреда Трудного Скальда оставить языческую веру, тот терял скорее Одина, чем иных богов.
Сигурдюр Нордаль описал духовное развитие Эгиля Скаллагримссона, каким оно видится из его поэзии. Как сын исландских хуторян, Эгиль не был продвинутым почитателем Одина, но, вероятно, поклонялся Тору, Фрейру и Ньёрду 19. Но под влиянием выдающихся предводителей Норвегии, которые состояли в тесном родстве с конунгами Харальдом Прекрасноволосым и Эйриком кровавой секирой, Эйрик пришёл к почитанию Одина; он узнал все, что можно было узнать о культе Одина.
И нигде эта пылкая любовь к Одину не выражалась более явно, чем в «Утрате сыновей» (Sonatorrek), в которой Эгиль упрекает своего «патрона», который покинул его и лишил сыновей. Мы не можем утверждать, что другие исландские поэты почитали Одина столь же истово, как Эгиль, но очевидно, что он занимал почётное место в их концепции божественного мира. Достаточно вспомнить о многочисленных кеннингах, которые содержат имя Одина своим элементом, например Yggjar bál (Костёр (либо ветер) Игга, меч) или Viðris veðr (Погода Видрира, битва). Когда поэты использовали подобные выражения, они, несомненно, думали об этом таинственном и грозном боге.
Могло бы показаться заманчивым предположить, что исландские поэты имели религиозные представления, отличные от остального населения. Но такой вывод был бы неполным и даже хуже того.
Теперь пора вернуться из Исландии и поискать доказательства в другом месте, хотя непросто узнать, как далеко нам следует всмотреться. В работе, опубликованной несколько лет назад, голландский ученый, Я. де Фрис (J. de Vries), утверждал, что невозможно понять религиозные верования и практики германских народов полностью без рассмотрение таковых у других индоевропейцев20 . Кажется, что де Фрис здесь выступает последователем француза, Жоржа Дюмезиля, который является бесспорно наиболее сведущим человеком в сравнительной мифологии из живущих сегодня 21 .
Доктрина Дюмезиля имеет, справедливости ради, много общего с положениями Я. Гримма (J. Grimm) и других великих ученых девятнадцатого века. Если злагать в нескольких словах, то Дюмезиль утверждает, что религиозные концепции всех или почти всех индоевропейских народов были подобны. Изначально имелась единая религия, которая развивалась из общей культуры. Дюмезиль утверждает, что те же самые обычаи преобладали, и тем же самым божественным существам поклонялись почти все индоевропейские народы, и индийцы ещё в четырнадцатом столетии до н.э., ирландцы в первых столетиях после рождения Христа, и исландцы в десятом столетии нашей эры.
Дюмезиль видит доказательство этого не столько в именах богов, сколько в словах, использовавшихся для обозначения различных официальных лиц и религиозных действий. Уже давно, начиная с кельтского ученого, Дж. Вендрайса (J. Vendryes), было замечено, что слова, относимые к определенным религиозным понятиям и должностям в языческие времена, имели единое происхождение во многих индоевропейских языках, и, особенно, на санскрите, персидском, латинском и кельтском22 . Как пример, я могу упомянуть глагол, который появляется на ирландском языке как cretim (верить) на латыни как credo и на санскрите как crád dadhami. Можно также упомянуть санскритское слово raj (король), латинское rex и ирландский ri. Индоевропейское слово deiwo- (бог) сохранено в нескольких языках, в санскрите как devah, в латыни как deus, в ирландском языке как dia и, очевидно, на германских языках как имя бога Tiwaz или Týr.
Но каковы были отличительные черты этой религии и её приверженцев? Считается, что божества отражают общественный строй своих поклонников. Дюмезиль различает три класса людей, подобно тому, как автор «Песни о Риге» выделяет трэлей (þrælar, рабы), карлов (karlar, общинников-крестьян) и ярлов (jarlar, знатных людей). Король и жрецы составляли высший класс, в Индии их именовали raj и brahman, в Риме — rex и flamen. Вторым классом были воины, отважные мужи, в третий класс входили простые земледельцы.
Каждый из этих классов, как говорят, имеет отражение в мире богов. В индийских гимнах Ригведы, самом древнем из всех литературных источников, наивысших богов, в основном, двое, Варуна и Митра. Главный бог среднего класса — великий бог воинов, Индра, в то время как третий класс людей отражен в Ашвинах, которые являются близнецами, приносящими изобилие и здоровье людям. Боги, принадлежащие первым двум классам, презирают скромных богов изобилия. Подобное разграничение по категориям может быть замечено в рассказах о римских и кельтских божествах, например, о римских богах Юпитере, Марсе, Квириносе.
В Индии, Риме, и кельтских землях жрецы образовывали свой собственный класс; они приносили жертвы богам и были хранителями священной мудрости. Эти святые люди, брахманы, фламины, друиды, имели много общего; у них были сходные обязанности, и различные вещи были запрещены им, например, брахманы и фламины не должны были пить вино; они не должны были прикасаться к собакам или лошадям; и они были обязаны блюсти воздержание в сексуальных вопросах. Они часто одевались в белое.
Теперь давайте взглянем на германские земли к востоку от Рейна и рассмотрим, что за виды религиозной практики доминировали там. Цезарь дал ответ на этот вопрос в своих «Записках о Галльской войне»23 . По его мнению, религиозные практики германцев были, в целом, непохожи на те, о которых он узнал среди кельтов в Галлии. У германцев, как он писал, не было никаких жрецов, и они не приносили жертв. Они поклонялись только тем богам, которых они могли видеть собственными глазами, таким как солнце, огонь, и луна.
Очевидно, что римский полководец не вполне понимал германские религиозные обычаи. Другие авторы, жившие в первом столетии после рождения Христа, демонстрировали, что германцы поклонялись многим богам; у них были жрецы, и они приносили богам жертвы.
Но то, что удивило Цезаря, было, вероятно связано с тем, что религиозный ритуал германцев был значительно более простым чем тот, который он наблюдал среди кельтских племен к западу от Рейна. Не похоже, что германские священники в те дни сформировали собственный класс, или что в Германии, были школы, в которых преподавалась бы священная мудрость.
Чем это можно объяснить? Дюмезиль предложил объяснение. По его мнению, германская социальная система подверглась коренным изменениям24 . Разделение на классы было почти стёрто, хотя не до конца. В более мирных условиях это разделение постепенно восстанавливалось. Согласно взглядам Дюмезиля, в Германии можно было наблюдать те же классы, что и в Индии, в Риме и землях кельтов.
Имеют ли они общее происхождение или нет, бесспорно, что германские боги, Один, Тюр, Ёрда, Фрейр, или скорее два Хаддинга, напоминают индийских богов, Варуну, Митру, Индру и Ашвинов, по крайней мере, на поверхностный взгляд.
Нам не требуется сейчас думать ни о богах силы, ни о богах плодородия. Мы должны скорее искать среди германских богов тех, которые напоминают высшие божества индийцев.
По своему характеру боги Индии являются многогранными. Они описаны в источниках различных веков и потому трудно получить ясное представление о них. Мы, кто не изучал восточную литературу, должны положиться на мнение специалистов.
Как я уже сказал, наивысшими богами в мифологических писаниях Индии были двое, Митра и Варуна, и они могли призываться как Митра-Варуна 25, как будто они были единым целым. Как уже сказано, они обозначают два аспекта высшей власти. В мире богов, как и в этом мире, есть двое, кто обладает высшей властью, король и жрец.
Эти два бога, Варуна и Митра, жили в согласии, хотя они были совершенно несходны по характеру. Варуна — ужасающий бог в облаках. Благодаря собственной власти или с помощью своих шпионов, он видит все и знает обо всем. Он непобедим, но никогда не участвует в сражении; он — мастер магии и замечательно умеет следить; он желтоглаз, лыс и поражен проказой; он хром и опирается на посох26 ; нет необходимости добавлять, что он очень стар.
То, как Дюмезиль рисует Варуну, является на самом деле обобщённой картиной, созданной на основании источников различных эпох. Но можно не сомневаться, что Варуна напоминает Одина во многом. Один слеп или одноглаз, но он может видеть повсюду через все миры со своего трона, Хлидскьяльва (Hliðskjálf). Благодаря дару собственного прозрения или с помощью своих шпионов, двух воронов, он знает всё. Он непобедим, но он никогда не вступит в бой до Рагнарёка. Характер Одина многогранен, но в большинстве случаев он злой. Он — бог тайной мудрости и смерти, предводитель эйнхериев (Einherjar), павших героев. Другими словами, он напоминает Варуну в том, что он не божество нашего мира, но мира Иного.
Но если Один является германским Варуной, кто же германский Митра? Митра, как кажется, представляет другую сторону верховной власти. Если Варуна — король, Митра — жрец. Митра — бог этого мира; он поддерживает закон и правосудие. Исходя из различных доводов Дюмезиль и де Фрис соглашаются, что Тюр (Týr) был главным богом правосудия среди германских народов 27, хотя Уллю среди некоторых племен также поклонялись как божеству правосудия, как, возможно, и таинственному Митодину, о котором писал Саксон 28.
Считается, что Тюр был тем богом, которого римляне именовали Марсом, и он иногда именовался Mars Thincsus, что, кажется, означает «Тюр Тинга». Известно, что этого бога широко почитали в Германии в первые века после рождества Христова.
В исландских источниках сказано о Тюре немного, но упоминается, что он einhendr áss (однорукий асс). Как Один пожертвовал своим глазом, Тюр пожертвовал рукой, чтобы спасти богов от волка Фенрира (Fenrir). Он положил руку как залог, в пасть зверя и, таким образом, обманул его.
Сопоставимые истории известны у различных индоевропейских народов. Римский герой Сцевола пожертвовал рукой, чтобы обмануть этрусков и впоследствии заключил соглашение с ними 29. Но историю, больше всего похожую на рассказ Снорри, можно найти в ирландских писаниях. Я подразумеваю историю Нуаду с серебряной рукой. Правая рука Нуаду была отсечена в битве и, в результате, он заключал соглашение со своими врагами30 .
Возможно, некоторые из утверждений Дюмезиля сомнительны, но оба они, и Дюмезиль, и де Фрис, согласны в том, что Один является наивысшим во всём божественном мире германских народов. Он — бог, которого люди искали и которого они боялись более всего. Он — regnator omnium deus 31, внушающее ужас божество, которому племя семнонов поклонялось в священной роще32 .
Но странность в том, что Один — бог, лишенный почтения к закону, в то время как Улль и Тюр видятся как боги правосудия, подобно индийскому Митре и кельтскому Нуаду. Это, с моей точки зрения, является очень смелым выводом, но это в данном случае существенно. Не смотря на то, что боги правосудия властвовали среди большинства народов и редко отходили от власти, власть беззаконного, неистового (óðr, яростный, неистовый, бешенный) бога господствовала среди германских народов.
В ирландской истории, которую я упоминал, Нуаду был богом правосудия. Он был когда-то отстранён от власти и на его место пришёл злой тиран Бресс, который захватил всех коров Мюнстера. Бресс правил в течение семи лет, пока люди не поднялись против него и не восстановили Нуаду на престоле. Бресс — ирландский Один и около него находится его родич, злой, одноглазый Балор, который, в конце концов, и убил Нуаду сверкающим светом своего единственного глаза.
Но есть ли новые доказательства, что в германской цивилизации отклонение морального закона было известно? Я думаю, что есть, но это применимо только к германским племенам на континенте. Мы можем вспомнить племя гариев 33 с их скрывающими лица разбойниками, которые разрисовали свои тела, чтобы поразить ужасом своих врагов.
В своих «Записках о Галльской войне» Цезарь описывает социальную систему германских племен самым замечательным образом 34. Никто, говорит Цезарь, не владел землёй (или недвижимостью), но вожди перераспределяли участки земли ежегодно. В конце года земледельцы были обязаны покинуть свои земли и, по-видимому, сдать свою продукцию.
В обществе такого типа не было места для аристократии, и не могло быть никаких наследственных землевладельцев (ódalsbœndr), социальная система этого типа основывалась на войне. Фактически, эта социальная система отражена в Валхалле, где властвовал Один; он был предводителем эйнхериев в мире богов и героев в этом мире.
Время вспомнить историю одного героя, что был приёмным сыном Одина. Я имею в виду Старкада сына Сторвирка (Starkaðr Stórvirksson), который был потомков великанов и потому оказался во врагах Тора. Один предопределил, что ему суждено прожить три человеческих века, но Старкад был злодеем и обречён совершить три злодейских деяния в каждом из них. Первым таким поступком было то, что он повесил своего господина, конунга Викара (Víkarr). Один дал Старкаду дар поэзии: он творил стихи также быстро, как если бы просто говорил. Но наиболее примечательная деталь в истории Старкада — то, что он не оставил потомков; у него не было ни сына, ни дочери, и он был ненавидим большинством народа. Ему сопутствовала необычная удача с движимым имуществом, но он не имел ни земли, ни усадьбы35 .
Описание, которое Цезарь дал германцам на Рейне, замечательно походит на то, что Снорри писал двенадцать столетий спустя о правлении Харальда Прекрасноволосого36:
«Конунг Харальд присвоил в каждом фюльке наследственные владения (óðal) и всю землю, заселенную и незаселенную, а также море и воды. Все бонды должны были стать зависимыми от него держателями земли»37.
Другими словами, Харальд нарушил традиционный закон и ввёл беззаконное самовластие, которое находилось в противоречии с законом аристократии и наследственных землевладельцев, который господствовал над Норвегией до этого времени.
Как очевидным образом демонстрирует история Англии, самовластие и правление короля плохо совместимы с властью аристократии и наследственных землевладельцев. Но в Норвегии в дни Харальда Прекрасноволосого, существовало только две возможности: власть наследственных землевладельцев и власть короля. Демократия, в том смысле, в котором мы понимает этот термин, была неизвестна.
Мы можем рассмотреть происхождение Харальда Прекрасноволосого. Со стороны отца он был потомком Инглингов, королевского дома шведов. Но его мать была тесно связана с вождями Дании. Харальд вырос в юго-восточной Норвегии, в том регионе, который долгое время был под влиянием Дании и даже служил субъектом датской власти.
Рассказывается о Харальде Прекрасноволосом в «Книге Плоского острова» и в хронике Ágrip af Nóregskonungasögum; рассказ не вполне ясен, но выглядит так, что в юности Харальд однажды был в гостях у Одина.
Харальд был тесно связан с Данией. Он имел много жён, но отослал прочь всех, когда женился на датчанке Рагнхильд. Рагнхильд была матерью Эйрика Кровавой Секиры, любимого сына Харальда. Не было в Норвегии правителя, более подходящего, чтобы стать избранным героем Одина. Он убил своих братьев, прижал к стенке своих родичей (fœrði frœndr sína við útgarðá, букв. «отбросил своих недругов ко внешней ограде/в Утгард»), как рассказывают, — и продемонстрировал своё презрение к узам родства и долгу перед семьёй. Мы можем вспомнить как злонравно Один настраивал брата против брата, родича против родича, как ясно показано в героических сагах и «Деяниях данов» Саксона. Мы можем вспомнить о словах самого Одина:
…князей подстрекал,
не склонял их к миру… 38
Ничего удивительного, что автор «Речей Эйрика» (Eiriksmál) рисует столь впечатляющую картину ожидания Эйрика в Валхалле после его гибели в Британии. Характер Одина многогранен, но он, прежде всего, бог беззакония, бог разбойников и героев.
Основываясь на изложенном, мы, возможно, сумеем понять, почему средневековые хронисты не утверждают, что поселенцы Исландии почитали Одина. По происхождению их предводители были, в основном, знатными людьми или потомственными землевладельцами западной Норвегии; их цивилизация основывалась на традиционном праве и семейных связях. Сказано, что они бежали из Норвегию из-за тирании конунга Харальда, также можно сказать, что они бежали из-за тирании Одина.
Де Фрис утверждает в одном пассаже, что Один был «аристократическим» богом. С моей точки зрения это ошибочное понимание или ошибочное употребление слова. Один, скорее, бог беззакония и, кажется, королевского двора. Такие представления были южными по своему происхождению и вряд ли могли пустить корни в Норвегии или Исландии до тех пор, пока язычество не стало клониться к своему закату.
Это не должно означать, что имя Одина не было известно в Скандинавии до эпохи викингов; есть серьёзные основания считать, что было. В то время, как в Исландии нет топонимов с элементами имени Óðin-, они есть в Норвегии, в большем числе в Швеции и пропорционально больше в Дании. Некоторые из них имеют значительную древность, например, имеющие в составе -akr (поле), -vin (луг). Последние два случая позволяют предположить, что для части людей некогда Один был скорее богом плодородия, чем безжалостным божеством королей, героев, клятвопреступников и поэтов, каким он появляется в литературных источниках 39.
По этим причинам мне представляется невероятным, что мужи Исландии, принося клятву на священном кольце, призывали Одина. В чем была бы суть обращения к Одину в такой ситуации? Мы можем вспомнить слова самого Одина:
Клятву Один
дал на кольце;
не коварна ли клятва?40
В заключение я скажу, что думаю, что Дюмезиль прав в предположении, что мир божеств отражает наш мир. Вполне может быть, что религия индоевропейских народов была изначально одной и той же религией, но, если так, религиозные представления народов должны быть очень изменчивы.
Наивысшие боги у всех этих народов не совпали с индийским Митрой-Варуной, но люди выбирали свои главные божества в соответствии со своими социальными системами, своим образом жизни и своими нуждами. Шведы зависели от плодородия земли и, как следствие, их главным богом стал бог плодородия, Фрейр. Обитатели западной Норвегии и потому и исландцы, выбрали надёжного Тора, который был, должно быть, для них hinn almáttki áss41, 42 .
Но короли и герои, которые по-своему сражались за власть, могли предпочесть поклонение беззаконному и творческому богу Одину.
Я полагаю маловероятным, что культ Одина, каким мы его знаем, был распространён среди народов западной Норвегии до девятого века, но вполне может быть, что Один был главенствующим богом среди континентальных германцев в течении многих веков. Эта точка зрения некоторым образом является старомодной, но она вовсе не обязательно неверна из-за этого.
ПОСТСКРИПТУМ.
Х. Л. Тапп (H. L. Tapp, Journal of English and Germanic Philology, IV, 1956, 85 и далее) на основаниях, довольно отличающихся от используемых здесь, пришёл к выводу, что hinn almáttki áss относится к Тору. Оулафюр М. Оулафссон (Ólafur M., Ólafsson, Andvari, N.F. XII, 1970, 103 и далее) приводит ряд интересных наблюдений о языческой присяге, и завершает их тем, что áss был Тором для тех, кто рассматривал его как наивысшего из богов, но Одином для тех, кто считал наивысшим божеством Одина, например, для поэтов и воинов. Это является, возможно, слишком тонким и субъективным подходом для людей эпохи викингов.

Примечания

1. «Видение Гюльви», 6. Здесь и далее Младшая (Снорриева) Эдда приводится в переводе О.А.Смирницкой, песни же Старшей Эдды — в переводе А.И.Корсуна (прим. перев.)
2. «Видение Гюльви», 3
3. Древнеисл. önd — дыхание; жизнь; дух, душа.
4. В «Речах Высокого», 156 в переводе А.И.Корсуна: «в щит я пою». Тем не менее, в оригинале дословно сказано именно «под обода (щитов)»: und randir ek gel (прим. перев.)
5. Sögubrot of Fornkonungum, 4 (in C. af Petersens and E. Olson, Sögur Danakonunga, 1919-25, 13. Саксон Грамматик также показывает связь между Харальдом и Одином в своих «Деяниях данов» (Gesta Danorum, Liber VII.)
6. «Речи Эйрика», 6; неизвестный скальд Xв. В оригинале у Г.Турвиль-Петра приводится другая редакция текста с тем же смыслом: Óvíst es at vita; sér úlfr inn hösvi á sjöt goða.
7. Имеются в виду, в основном, многие работы Сигурдюра Нордаля (Sigurður Nordal) и Эйнара Свейнссона (Einar Ol. Sveinsson).
8. Landvættir буквально — «духи земли», ármenn — «мужи урожая» (прим.перев.)
9. Íslendinga Saga I (1956), 145.
10. Речь идёт о законах, которые согласно Landnámabók были привезены Ульвльотом из Норвегии, с тинга острова Гула, и взяты за основу законодательства Исландии. Ученые считают, однако, что здесь влияние норвежского законодательства на исландское преувеличено. Отрывок законов из Landnámabó (ч.4, гл.81 русской редакции) далее приводится в переводе Т.Ермолаева с авторскими купюрами (прим. перев.).
11. Baugr, tvíeyringr eða meiri, skyldi liggja í hverju höfuðhofi á stalla… Hverr sá maðr, er þar þurfti lögskil af hendi at leysa at dómi, skyldi áðr eið vinna at þeim baugi ok nefna sér vátta tvá eða fleiri. «Nefni ek í þat vætti,» skyldi hann segja, «at ek vinn eið at baugi, lögeið. Hjálpi mér svá Freyr ok Njörðr ok inn almáttki Áss sem ek mun svá sök þessa sækja eða verja eða vitni bera eða kviðu eða dæma sem ek veit réttast ok sannast ok helzt at lögum…»
12. См. статью Г. Паулссона (Hermann Pálsson) в Skírnir 130 (1956), 187-92. Главным доводом, на взгляд автора, кажется, было то, что согласно «Песне об Атли» (Atlakviða, 32), король гуннов приносил клятву «на кольце Улля» (at hringi Ullar). Не является невозможным, что в глазах некоторых народов некогда именно Улль был верховным богом, но, кажется, его культ был ограничен локальными областями, в основном, восточной Норвегией и срединной Швецией, где сохранились топонимы с элементами Ull- и Ullin- .Очевидно, что культ Улля исчез очень рано; см. Н.Лид (N. Lid, Religionshistoria (Nordisk Kultur xxvi, 1942), 115 и след.). Идея, что Улль был богом клятвы на кольце, также высказывалась и другими, например, Дюмезилем (G. Dumézil , Mythes et Dieux des Germains (1939), 39-40). Дюмезиль выражается очень осторожно, и, в целом, оставляет вопрос нерешенным.
13. Я также не могу согласиться с мнением Я. Смари (Jakob J. Smári, Skírnir 110 (1936), 161, который утверждает, что inn almáttki Áss может быть мистическим невидимым божеством, наподобие inn ríki… sá er öllu ræðr, что упоминается «Прорицании вёльвы», 65 (текст of Hauksbók). Мнение Я. Смари базируется в значительной степени на наблюдениях Э.Лэнга (Andrew Lang) за религией примитивных племён в Австралии.
14. Исследователь, писавший лучше всех и наиболее полно об этом — де Фрис: J. de Vries, Contributions to the Study of Othin (Folklore Fellows Communications xxxni, 2, No. 94, 1931), ос. 46 и след.; также J. de Vries, Altg. Rel.,II § 441 и ссылки, там данные; далее Finnur Jonssón, Goðafrði Norðmanna og Íslendinga (1913), 43.
15. См. Anne Holtsmark, Maal og Minne (1933), III и след. страницы.
Teina sák í túni
tál-gríms vinar fálu…(прим.автора)
16.Побеги (прутья) видел в туне
Соблазн-Грима друга павшего…
Тун — огороженный луг или поле при усадьбе, тун павшего, соответственно, могильный курган. Словосочетание tál-grímr (соблазн-Грим или соблазн-вождь (букв. жестокий)) одновременно намекает и на Фрейра, соблазнившего Герд, и самого на Тор-Грима, погибшего из-за чужой жены. Друг же Фрейра — вновь Торгрим (прим. перев.)
17. От родит. vitaðr — гарантия, порука (прим.перев.)
18.Hrafnkatla (Studia Islandica VII, 1940); ср. Jón Jóhannesson, Austfirðinga Sögur (ÍF XI, 1950), XXXIX и след.
19. Существует, однако, и противоположная точка зрения, согласно которой Эгиль происходил из семьи с одинистическими традициями, которых придерживались его отец и дед (прим. перев.)
20. Germanisch-Romanische Monatsschrift XXXIII (N.F. II, 1951), I и след.страницы.
21. Главные труды Дюмезиля, которые затрагивают Северные темы и мифологию — Dieux des Germains (1939); Mitra-Varuna (1948); Loki (1948; немного переосмысленный перевод на немецкий — 1959); Les Dieux des Indo-Europeens (i1952); La Saga de Hadingus (1953); Aspects de la Fonction Guerriere (1956); Les Dieux des Germains (1959); Heur et Malheur du Guerrier (1969). Краткую оценку взглядов Дюмезиля я опубликовал в Saga-Book XIV (1953-7). 131 и след.
22. Mémoires de la Société de Linguistique de Paris XX (1918), 265-85.
23. De Bello Gallico, VI 21.
24. Mythes et Dieux des Germains, 7 и след.
25. Ср. Dumézil, Mitra-Varuna.
26. Ср. Dumézil, Mythes et Dieux des Germains, 28. Э. Гиллебрандт (A. Hillebrandt) описывает Варуну более полно в Vedische Mythologie III (1902), 3 и далее. См. также J. Gonda, Die Religionen Indiens I (1960), 73 и далее.
27. См. Dumézil, Mythes et Dieux des Germains, 41 и в различных местах; de Vries, Altg. Rel., II, особенно §§ 347 и след.
28. Имеется в виду Саксон Грамматик, «Деяния данов» (Gesta Danorum), кн.1 (прим.перев.)
29. Ср. Dumézil, Mitra-Varuna, 174 и след.
30. См. H. d’Arbois de Jubainville, The Irish Mythological Cycle (перевод и редакция R. I. Best, 1903), 85 и след.
31. Царь всех божеств (лат., прим. перев.)
32. Tacitus, Germania, XXXIX
33. К.Тацит, «О происхождении германцев и местоположении Германии», 43 (прим.перев.)
34. De Bello Gallico, VI 22
35. Gautreks Saga, гл. 7. Надо заметить, что проклятие — совершить три преступления, не иметь земли, не запоминать собственных стихов, не продолжить род — было предопределено в саге Старкаду Тором (прим. перев.).
36. Egils Saga Skalla-Grímssonar, 4: Haraldr konungr eignaðist í hverju fylki óðul öll ok allt land, byggt ok óbyggt, ok jafnvel sjóinn ok vötnin, ok skyldu allir búendr vera hans leiglendingar…
37. «Сага об Эгиле», IV, перевод С. С. Масловой-Лашанской. В примечаниях к саге указывается, однако, что это сообщение Снорри является несомненным преувеличением, и что норвежские бонды и после Харальда сохраняли землю в своей собственности (прим.пер.).
38. «Песнь о Харбарде» (Hárbarðsljóð, 24 приводится в переводе А.Корсуна. В оригинале:
…atta ek jöfrum,
en aldri sættak;…
Ср. «Вторую Песнь о Хельги убийце Хундинга» (Helgakviða Hundingsbana önnur), 34:
…einn veldr Óðinn
öllu bölvi
því at með sifjungum
sakrúnar bar.
Один повинен
в этом несчастье,
меж нами руны
раздора посеяв.
39. См. мои «Миф и Религия Севера» (Myth and Religion of the North, 1964), 66 и ссылки, что там приводятся.
40. «Речи Высокого» (Hávamál), 110. В оригинале
Baugeið Óðinn
hygg ek, at unnið hafi;
hvat skal hans tryggðum trúa?
41.Мне представляется возможным, что Вига-Глум думал про Одина, когда давал ложную или неоднозначную клятву: «Я присягаю клятвой храма на кольце и говорю я это Асу» (ek vinn hofseið at baugi ok segi ek þat Æsi), см. «Сагу о Глуме Убийце» (Víga-Glúms Saga, 25)
42. Всемогущим асом (см. текст клятвы на кольце, прим. перев.).
43. A. Bugge, Aarbøger (1900), 290, и C. Marstrander, Revue Celtique XXXVI (1915), 244 и след., указывают, что, согласно ирландским анналам, существовал венец или наручное кольцо-браслет (fail nó fáinne), который, очевидно, принадлежал Тору в храме около Дублина. В году 994 ирландский король, названный Maelseachlainn, захватил это священное кольцо. Я должен также упомянуть священную рощу Тора (coill Tomair), в этом регионе, которую король Бриан уничтожил в 1000 году.
Marstrander показал, что Тор был главным божеством северян в Ирландии и что ирландцы назвали скандинавов «мужами Тора» (muinter Tomair) в противовес «мужам Бога или Христа» (muinter Dé, muinter Críst), как ирландцы именовали себя. В другой работе (Bidrag til det norske sprogs historie i Irland) Marstrander показал, что норвежские поселенцы в Ирландии происходили, в основном, из западной Норвегии, как и исландцы. Их диалект был подобен исландскому, и, вероятно, исландские религиозные представления были подобны таковым у поселенцев Стинструпа

@темы: Интересные факты, Магия

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

17.07.2013 в 20:57

Пишет  Royal Heart:

17.07.2013 в 18:18

Пишет  Big Lynx:

Грубо говоря, ошибка выживших — это склонность фокусироваться на выживших, а не на погибших, в зависимости от ситуации. Это значит, ориентироваться на живых вместо умерших, на победителях вместо проигравших, на успехи вместо неудач. В случае с Вальдом военные обращали внимание только на самолеты, вернувшиеся на базу, и чуть было не совершили чудовищную ошибку, потому что не учли самолеты, оставшиеся на поле сражения.

Так значительно проще. Если после какого-то процесса есть «выжившие», то значит «невыжившие», которые, как правило, уничтожены, забыты или убраны с глаз долой. Как только провал становится невидимым, вы, разумеется, значительно пристальней смотрите на успешные исходы. Мало того, что вы даже не замечаете, что отсутствующая часть может иметь важность, так часто вы вообще не замечаете, что что-то отсутствует.

Каждый раз, когда вы делите мир на победителей и проигравших, везунчиков и неудачников, живых и мертвых, вы должны держать в голове, что, уделяя много внимания одной стороне, вы игнорируете вторую. Если вы решили открыть ресторан в своем городе, исходя из факта, что в нем много прибыльных ресторанов, вы проигнорировали, что вы видите только уцелевшие, ставшие успешными рестораны, выжившие в конкурентной борьбе. Может быть, 90% всех открытых заведений в вашем городе разорилось за первый год. Но вы этого не знаете, потому что для вас их не существует. Как писал Нассим Талеб в своей книги «Черный лебедь», «на кладбище закрытых ресторанов очень тихо». Разумеется, выживают самые лучшие и самые удачливые, поэтому те рестораны, которые выжили в этой зверской среде, выглядят и являются очень успешными. Вы смотрите на них изо дня в день и думаете, что это свидетельство легкости и прибыльности ресторанного дела, хотя на самом деле перед вами тайный знак свыше и написано на нем: беги отсюда.

Ошибка выживших заставляет вас тянуться за гуру диетологии, директорами знаменитых компаний и звездами спорта. Очень тяжело избежать этого непреодолимого желания разобрать успех на кусочки и, как сорока, утащить оттуда все самое блестящее в свое гнездо. Вы смотрите на светлую сторону успеха в поисках подсказок, как вам лучше жить, как справиться с теми силами, которые вам противостоят. Все любят публичные выступления людей, которые представляют собой редкие примеры, как они превозмогли превратности судьбы и выжили всему вопреки. Жалко только, вы нечасто выносите из этих вдохновляющих речей рекомендации касательно того, чего НЕ делать, а чего избегать. Потому что обычно авторы этих речей тупо этого не знают.

Подобная информация теряется вместе с людьми, которые не смогли победить обстоятельства, которые не попали на обложку. Таких людей никто не зовет выступать на вручениях дипломов, и инаугурациях. Актеры, переехавшие из Луизианы в Лос-Анджелес и вернувшиеся домой несолоно хлебавши через два года, не сидят потом с Джеймсом Липтоном и не смотрят свои оскароносные фильмы, в то время как студенты жадно глотают каждое их слово, как источник святой мудрости.

Короче говоря, советы дают только выжившие. Как пишет психолог Даниель Канеман в своей книге «Думать быстро и медленно», «если глупое решение привело к успеху, потом оно вспоминается как гениальное». Все действия компаний типа «Майкрософт», или «Гугл», или «Эппл», которые мы видим — это как дырки от пуль на крыльях самолетов. Никто не помнит про тех, кто упал на вражеской земле, получив слишком серьезные повреждения. Канеман говорит, что перед тем как начать повторять историю известной компании, стоит вернуться в те времена, когда компания только зарождалась, и спросить себя, были ли последствия принятых решений предсказуемыми. Если нет, то, скорее всего, то, что вам теперь кажется последовательной стратегией, на самом деле является совокупностью хаотичных действий. Вывод, который делает Канеман, звучит так: «Если собрать все истории успеха вместе и пристально на них посмотреть, вы поймете, что общего у них только одно: им лихо подфартило».

Полностью - ТУТ

@темы: Психоложество

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра