[Sebastian Moran]

04.09.2014 в 14:15

Пишет  inei-grap:

Каталог рецептов

ЗАВТРАКИ

Фигово-черносмородиновый джем на фруктозе
Творожный сыр с форелью
Праздничная яичница с лососем по рецепту Белоники
Яйца-пашот по рецепту  Лиза $импсон
Пудинг из овсянки с яблоками и лимонной цедрой
Пряная тыквенная гранола

ЗАКУСКИ И ПАШТЕТЫ
Острая баклажанная икра
Запеченные баклажаны и перцы
Паштет из печени
Базовый рыбный паштет
Трубочки из лосося с сыром
Яйца, фаршированные сардинами
Студень, он же холодец, вероятно, он же - заливное
Грибной паштет
Cвекольное карпаччо


САЛАТЫ
Салат 4 "О" (Салат из авокадо с фетой)
Салат из кольраби и яблока, утренний, похудательный
Хрустящий салат с тыквой и свекольными листьями
Теплый салат из цветной капусты с печенью и ежевикой
Салат из фенхеля с апельсинами и козьим сыром
Салат из трех видов томатов с каперсами и базиликом
Утренний диетический салат

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Белый луковый суп
Финский куриный суп
Супчик фасолевый очень быстрый
Свекольник вегетарианский
Суп овощной с сырым яйцом
Обыкновенный суп из красной рыбы
Томатный суп-пюре
Борщ с красной капустой
Пряный тыквенный крем-суп без сливок
Суп из белых грибов с гвоздикой
Согревающий тыквенный крем-суп с курицей, лимоном и карри
Крем-свекольник
Zuppa con faglioli e salmone - Итальянский суп с лососем и фасолью
Свекольный крем-суп с сельдереем и лимонным соком

РЫБА и МОРЕПРОДУКТЫ
Морские гребешки с белыми грибами
Рыбные тефтельки из трески
Форель, фаршированная шпинатом
Креветки в тайском стиле
Паровой пангасиус (морской язык) на подушке из шпината
Тальята из тунца с фасолью и киноа
Вареный лосось с пареным фенхелем и лимонно-тимьяновой подливой

ПАСТА И РИЗОТТО
Тыквенные ньокки в гратене
Креветки со спаржей в сливочном соусе с пастой
Мятно-апельсиновое ризотто
Тыквенное ризотто с шафраном

ВТОРЫЕ БЛЮДА и ГАРНИРЫ
Цветная капуста с креветками в сливочном соусе
Индейка тушеная с молодой морковью и сельдереем
Индийские курино-рисовые мотивы
Лук-порей с фетой в белом вине
Жареный картофель в мундире в соусе табаско
Чечевица с овощами
Брюссельская капуста почти по-брюссельски
Индейка на пару по-индийски
Рагу из индейки с перцем, шампиньонами и лимоном
Цветная капуста, запеченная целиком с сыром
Рагу из индейки с овощами и бульон
Паровые тефтели из индейки
Печень птицы с шампиньонами и гарниром из гречи
Голубцы из красной капусты с яблоками в красном вине
Запеченая полента с вялеными на солнце томатами
Китайская лапша с индейкой
Рулет из индейки с оливками и лимоном


ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ
Невлажный американский шоколадный пирог
Шарлотка
Сливовый клафути
Морковный пирог, не мой, но любимый
Традиционный американский тыквенный пирог ко дню Благодарения
Самбукъ из яблокъ
Маффины со шпинатом
Фигово-черносмородиновый джем на фруктозе
Творожная панна котта с физалисом
Пирог со шпинатом, фетой и тмином
Пряный пирог с бананами и имбирными сливами
Киш с рокфором, грушами и фундуком


РАЗНОЕ
Тесто для пиццы. Пицца Пепперони (?)
Разоблачение салата Оливье
Гурьевская каша
Спринг-роллы с гуакомоле и крабовыми палочками

НАПИТКИ
Домашний лимонад
Зеленый смузи M.Q.

TIPS 'N' TRICKS
Как варить кальмара?
Как правильно варить пасту?
Универсальный рецепт китайской еды