12.09.2015 в 15:00
Пишет
МТИ:
Сегодня меня в очередной раз настигло вдохновение сделать чего-нибудь вкусненькое )) А так как осень - пора яблочная, то и выбор пал на яблочную выпечку.
Пирог и сконы - рецепт и много фотографий ))
Обыкновенный, но от этого не менее замечательный, песочный пирог с яблоками
И яблочные сконы
по рецепту juliamaxiВышли очень-очень вкусные, мягкие и ароматные.
Советую!
Рецепт пишу уже со своими поправками:
450 гр муки
2,5 - 3 ч.л. разрыхлителя
прим. 0,5 ч.л. соли
100 гр масла
150 гр сахара ( по рецепту 50, но люблю послаже)
яблоки (примерно 3-4 средних яблочка)
молоко - сколько потребуется для замеса теста (прим. 0,5 стакана)
1. Нагреть духовку до 200С. Противень смазать маслом.
2. Просеять муку, разрыхлитель и соль в большую миску. Масло нарезать на маленькие кусочки и растереть с мукой в крошку, туда же сахар.
3. Яблоки очистить. Половину яблок натереть, половину порезать условно маленькими квадратиками. Вмешать в тесто.
4. Добавлять молоко понемногу и замесить мягкое тесто. Вымешивать, раскатать и вырезать кругляши.
5. Смазать молоком, присыпать сахаром, печь 20 - 30 - 40 минут. У меня ушло 40, хотя в оригинале указано 20.
Делала на половину указанного к-ва - получилось 11 штук. Но это мало )))
Родные в восторге! Ура! 
URL записи
@темы:
Кулинарные рецепты
